生物化学方面的题目，跪求大神帮忙，谢谢！ 二、多选题 1. 关于蛋白质
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生物化学习题 最好能解释一下~
高浓度乙醇间作用才使蛋白质变性,低浓度乙醇使蛋白质亲水结构（氢键）破坏沉淀析,类似于盐析发沉淀蛋白合适条件重新溶解（溶于稀酸或稀碱）蛋白质仍性
变性蛋白质再溶解变性即意味着结构永久改变蛋白失性
1.机溶剂助沉 + 等电点沉淀蛋白.
1号试管内乙醇终浓度32%能使蛋白变性能使蛋白沉淀同卵清蛋白等电点pI4.6-4.7蛋白质等电点产沉淀
2.乙醇改变蛋白质亲水结构导致沉淀加入0.1M NaOH使溶液pH远离蛋白质等电点（稀碱）碱性条件蛋白质重新溶解
加入NaOH溶液碱性故加入甲基红黄色；
加入1M 醋酸（远高于0.1MNaOH）使pH降低醋酸/醋酸盐缓冲溶液pH=pka =4.757,接近卵清蛋白等电点故蛋白重新沉淀（等电点沉淀）溶液酸性故甲基红显示红色甲基红pH指示剂,变色范围pH4.2(红)--6.2(黄)
说了半天白瞎
生物化学方面的题目，跪求大神帮忙，谢谢！ 二、多选题 1. 关于蛋白质视频
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王菡孟变性蛋白质再溶解变性即意味着结构永久改变蛋白失性 1.机溶剂助沉 + 等电点沉淀蛋白.1号试管内乙醇终浓度32%能使蛋白变性能使蛋白沉淀同卵清蛋白等电点pI4.6-4.7蛋白质等电点产沉淀 2.乙醇改变蛋白质亲水结构导致沉淀加入0.1M NaOH使溶液pH远离蛋白质等电点（稀碱）碱性条件蛋白质重新溶解 加入...
17651224388：求生物化学实验大神教一道题目!希望尽可能详细解答,知识点要准确。 1...
王菡孟1.有机溶剂助沉法 + 等电点法沉淀蛋白.1号试管内乙醇终浓度为32%，不能使蛋白变性，只能使蛋白沉淀，同时卵清蛋白的等电点pI是4.6-4.7，蛋白质在等电点时产生沉淀。2.乙醇改变蛋白质的亲水结构导致沉淀，而加入0.1M NaOH后，使溶液pH远离蛋白质等电点（稀碱），在碱性条件下蛋白质重新溶解。
17651224388：生物化学。 求大神。
王菡孟极性有机溶剂一般是低介电常数的物质，而水是高介电常数。加入极性溶剂使蛋白质溶液的介电常数降低。而介电常数的降低将增加异性电荷之间的吸引力，使水化程度降低，促进蛋白质分子的聚沉。有机溶剂一般是乙醇，丙酮等。介电常数是一个在电的位移和电场强度之间存在的比例常量，用ε表示。
17651224388：求解一道大学生物化学简答题 求大神帮忙
王菡孟4）稳定因素主要是碱基之间的氢键和碱基对平面之间的堆积力。
17651224388：生物化学蛋白质的问题?
王菡孟二硫键在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。蛋白质的空间结构取决于它的一级结构，多肽离岸主链上的氨基酸排列顺序包含了形成复杂的三维结构（即正确的空间结构）所需要的全部信息。（四）蛋白质结构与功能的关系 不同的蛋白质，由于结构不同而具有不同的生物学功能。蛋白质的 ...
17651224388：生物化学,论述丙氨酸在人体内的代谢去路有哪些,写出具体代谢过程,求老 ...
王菡孟1合成蛋白质及其他生物分子 2经ALT（丙氨酸氨基转移酶）变成丙酮酸，进入生物氧化途径（有氧，无氧）3经联合脱氨基作用脱去氨基 有个综合的途径，即葡萄糖-丙氨酸循环：在骨骼肌中氨和丙酮酸生成丙氨酸，释放入血，运至肝脏，在肝脏联合脱氨作用释放氨用于合成尿素。产生的丙氨酸经糖异生作用合成葡萄糖入...
17651224388：生物化学考研题:为什么儿童吃了炸薯条会发胖?急!急!求大神解答!
王菡孟主要是薯条主要成分是淀粉属于糖类，易于消化且含有很高的能量，过多的食用容易引起糖类摄入过量，多余的糖分不能被利用就会迅速的转换为脂肪储藏起来最终引发肥胖！
17651224388：生物化学类的作业葡萄糖如何制作维c请大神解答
王菡孟微生物发酵，目前工业生产很多都是利用细菌利用葡萄糖发酵的。
17651224388：求大神从生物化学的角度解释一下既视感……
王菡孟即视现象 既视现象又称既视感，（源自法语Déjà vu）就是未曾经历过的事情或场景仿佛在某时某地经历过的似曾相识之感。目录 既视感还是即视感？基本释义 专业解释 其他解释 相关描述 展开 既视感还是即视感？基本释义 专业解释 其他解释 相关描述 展开 编辑本段既视感还是即视感？正确说法应为“...
17651224388：生物化学中限速酶有哪些?求大神整理。
王菡孟.草酰乙酸＋乙酰辅酶A－>柠檬酸，柠檬酸合成酶。2.异柠檬酸—>α-酮戊二酸，异柠檬酸脱氢酶。3.α-酮戊二酸—>琥珀酰辅酶A，α-酮戊二酸脱氢酶系。
是不定项选择吧
第一题：C D 生物化学书上蛋白质的组成的相关章节里有
第二题：处于等电点的，蛋白净电荷为0，最容易沉淀，所以选A
第三题：B正确 蛋白是由20种氨基酸组成，但不是所有的蛋白质都含有20种。C和D都太绝对了
第四题：A，B，C，对应的方法有 分子筛，离子交换，盐析
第5题：ABE 二级结构主要是由非共价键起作用的
判断；
1 错误 脯氨酸参与的时候会容易出现阿尔法转角结构
2.错误 组成蛋白质的基本单位是氨基酸残基吧
糖，多糖
首先需要明确蛋白质沉淀、变性高浓度乙醇间作用才使蛋白质变性,低浓度乙醇使蛋白质亲水结构（氢键）破坏沉淀析,类似于盐析发沉淀蛋白合适条件重新溶解（溶于稀酸或稀碱）蛋白质仍性
变性蛋白质再溶解变性即意味着结构永久改变蛋白失性
1.机溶剂助沉 + 等电点沉淀蛋白.
1号试管内乙醇终浓度32%能使蛋白变性能使蛋白沉淀同卵清蛋白等电点pI4.6-4.7蛋白质等电点产沉淀
2.乙醇改变蛋白质亲水结构导致沉淀加入0.1M NaOH使溶液pH远离蛋白质等电点（稀碱）碱性条件蛋白质重新溶解
加入NaOH溶液碱性故加入甲基红黄色；
加入1M 醋酸（远高于0.1MNaOH）使pH降低醋酸/醋酸盐缓冲溶液pH=pka =4.757,接近卵清蛋白等电点故蛋白重新沉淀（等电点沉淀）溶液酸性故甲基红显示红色甲基红pH指示剂,变色范围pH4.2(红)--6.2(黄)
说了半天白瞎
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王菡孟极性有机溶剂一般是低介电常数的物质，而水是高介电常数。加入极性溶剂使蛋白质溶液的介电常数降低。而介电常数的降低将增加异性电荷之间的吸引力，使水化程度降低，促进蛋白质分子的聚沉。有机溶剂一般是乙醇，丙酮等。介电常数是一个在电的位移和电场强度之间存在的比例常量，用ε表示。
王菡孟4）稳定因素主要是碱基之间的氢键和碱基对平面之间的堆积力。
王菡孟二硫键在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。蛋白质的空间结构取决于它的一级结构，多肽离岸主链上的氨基酸排列顺序包含了形成复杂的三维结构（即正确的空间结构）所需要的全部信息。（四）蛋白质结构与功能的关系 不同的蛋白质，由于结构不同而具有不同的生物学功能。蛋白质的 ...
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王菡孟主要是薯条主要成分是淀粉属于糖类，易于消化且含有很高的能量，过多的食用容易引起糖类摄入过量，多余的糖分不能被利用就会迅速的转换为脂肪储藏起来最终引发肥胖！
王菡孟微生物发酵，目前工业生产很多都是利用细菌利用葡萄糖发酵的。
王菡孟即视现象 既视现象又称既视感，（源自法语Déjà vu）就是未曾经历过的事情或场景仿佛在某时某地经历过的似曾相识之感。目录 既视感还是即视感？基本释义 专业解释 其他解释 相关描述 展开 既视感还是即视感？基本释义 专业解释 其他解释 相关描述 展开 编辑本段既视感还是即视感？正确说法应为“...
王菡孟.草酰乙酸＋乙酰辅酶A－>柠檬酸，柠檬酸合成酶。2.异柠檬酸—>α-酮戊二酸，异柠檬酸脱氢酶。3.α-酮戊二酸—>琥珀酰辅酶A，α-酮戊二酸脱氢酶系。
