昆山美食排行榜前十

昆山美食排行榜前十是大闸蟹、石浦羊肉、袜底酥、酱汁肉、万三糕、青团子、红油爆鱼面、肉粽、清炒螺蛳、爊鸭。

1、大闸蟹

阳澄湖的大闸蟹可以说是全国闻名。大闸蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

2、石浦羊肉

石浦羊肉是昆山市的又一大特铯美食。它不是像北方烤全羊那样吃整头羊，而是品尝羊身上的各个部位，用红烧、白煮、冷盘、热炒等不同的烹调方法，做出色、香、味、形各异的特色菜肴。

3、袜底酥

袜底酥是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的地方传统名点。袜底酥之所以受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究，原料配比严格。

同时“袜底酥”烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉子，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉，这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。

4、酱汁肉

五花肉除了能够做成东坡肉之外，其实还可以做成酱汁肉，这也是昆山当地的特色美食，看起来色泽有点桃红，吃起来味道有点甜丝丝的，但是又不会觉得很腻。

5、万三糕

万三糕是江苏省传统特色糕点之一，起源于巨商沈万三的厨房间。流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯，入口即化。

6、青团子

青团是江南地区一带的传统特色小吃。用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

7、红油爆鱼面

喜欢吃面食又能够吃辣的朋友，去到昆山一定要吃红油爆鱼面。因为不仅吃起来特别爽滑可口，而且还带有一点点的辣味。

8、肉粽

肉粽是昆山当地比较传统的一个美食，吃起来特别软糯可口，里面馅料也很多，有点油但也不会腻。

9、清炒螺蛳

螺蛳不仅能够做成螺蛳粉，还能够拿来清炒。昆山的清炒螺蛳味道特别鲜美，而且螺肉丰腴细腻，素有“盘中明珠”的美誉。

10、爊鸭

周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山著名特产之一。其特点是铯、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。周市爊鸭，源远流长。1999年，周市爊鸭被评为江苏省名菜。