大米,黑米,江豆,大麦米一起蒸饭算是粗粮吗？
大米不是粗粮；粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
扩展资料：
吃粗粮有诸多好处，吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低。同时，粗粮还能促进消化道健康，改善排便情况。因此，有人认为：吃粗粮越多越好，精米白面没啥好作用，可以不用吃了。这是一个认识误区。
粗粮的健康，在于它富含膳食纤维，而脂肪很少。但是粗粮吃得过多会影响消化和食欲，也恰恰因为粗粮里含有较多的膳食纤维，过量食用会导致上腹胀满。
粗粮食用过多，胃排空会明显延缓，引起胃反酸。过多的粗粮进入到胃里，会导致食物积存。胃里有食物积存时，食物就会裹着胃酸，反流到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
粗粮过量还会引发肥胖。误以为吃粗粮能降低血糖、血脂的人，往往过多地吃粗粮，平时细粮吃三两，粗粮却吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
参考资料来源：百度百科-粗粮
参考资料来源：人民网-粗粮“细做”不可取
黑米的升糖指数比较低，消化不好的人要加大米一起煮
你指出的除了大米都算粗粮。
粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：
1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
大米，黑米，属于细粮，江豆是蔬菜扒出江豆籽，可煮饭吃，大麦米和江豆属于粗粮范围，大米，江豆，大麦米，再加上玉米碴，燕麦米，红小豆，花生放在一起可煮八宝粥也是营养健康的粥饭。
大米,黑米,江豆,大麦米一起蒸饭不算是粗粮，粗粮主要有玉米、山药、花生等一些非主食类食物！
这几种粮食不能算是粗粮，但是混在一起属于杂粮，一起蒸饭还是比较有营养的，而且消化慢，升糖慢。
你好，非常高兴为你解答这几种混在一起，可以说是粗粮营养价值非常的高，希望我的回答能够帮得到你
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相关评论：
严郑采你指出的除了大米都算粗粮。粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类：1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦\/麦...
严郑采可以，五谷杂志粮没什么禁忌。补充：在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。...
严郑采传统的腊八粥是不需要放腊肉的。腊八粥的原料江米，大黄米，红香米，黑米，大麦米，高粱米，薏仁米，大米，绿豆，红小豆，红芸豆，白芸豆，蜜枣8颗，冰糖20克；做法步骤：1、先将所有材料用水泡软，洗净；2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟；3、放入冰糖调味即可食用。
严郑采可以，但是一定要熬烂了才行，而且不能太稠。黑米比大米、糯米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米、糯米一起煮。一、黑米的功效与作用 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发...
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严郑采不能，红豆是祛湿的，米有湿性，两者不能同煮！
严郑采薏米。黑米。大米。黄米。绿豆大妹子。这些都是五谷杂粮 当然可以一起煮啊
严郑采1、荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时，腊肠和胡萝卜切丁；2、泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净，放入电饭煲；3、用筷子或勺子搅拌均匀撒上腊肠丁和胡萝卜丁；4、注入适量的清水，与平时煮饭的程序一样即可。四、腊肉红豆杂粮饭 大米，腊肉，红豆，高粱米，麦仁，黑米，胡萝卜，芹菜...
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严郑采用料 贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克 做法 用料 黑米1勺；大米1勺；红米1勺；杂粮1勺；水适量 做法 用料 白米适量；大麦米适量；小麦米适量；黑米适量；高粱米适量；荞麦米适量 做法 用料 黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米（或者小麦米）10g；红豆20g；水适量；做法 用料 大米140g小米...
