葫芦怎么吃怎么炒好吃

葫芦瓜怎么炒比较好吃~

葫芦瓜这样做，好吃又营养，3分钟炒一盘，下酒下饭

1.食材:葫芦、鸡胗、油、青椒、葱姜、盐、酱油、料酒、料酒、黑胡椒。
2.青椒洗净，切成小块，葫芦洗净，切成薄片。
3.鸡胗加适量盐，反复洗净，切成薄片。
4.锅中倒入适量油，放入葱花和姜片，小火翻炒。
5.加入鸡胗，翻炒至鸡胗变白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。
6.调入适量酱油和盐，大火翻炒均匀。
7.倒入葫芦和青椒，大火翻炒均匀，加入适量鸡精，翻炒均匀，出锅。

炒葫芦，是一道以葫芦为主料烹饪的菜肴。

做法：

1、葫芦去皮洗干净，切块备用。

2、油锅放油烧至7成热。

3、将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。

4、有少许水分出来时，放适量的盐炒一下。

5、放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右。

6、汤汁即将收干，葫芦也烂了。

7、放少许味精出锅装盘。

营养价值

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

食用功效

清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

---

葫芦怎么吃怎么炒好吃视频