辣椒盛产期出现许多畸形果怎么回事？有什么办法预防？

在辣椒种植过程中，原本结果很多，但却大多为畸形果，这种现象很是让菜农朋友苦恼，其实引起辣椒畸形果大量产生的主要原因还是田间管理措施如温度、光照、养分、根系受损等管理方面出了问题，要想预防辣椒畸形果的出现，就必须做好花果期的管理工作。接下来我就引起畸形果产生的原因及预防措施做详细说明。

一、辣椒生产期畸形果多的原因

1、花果期温度不合理引起的辣椒畸形果

辣椒花果期适宜的温度范围为20℃~30℃，温度过高或过低，都会对辣椒授粉和结实造成影响。当温度高于32℃持续2小时以上，就会导致辣椒受精不完全，花粉发芽率降低，从而增大畸形果的几率；另外当温度低于13℃时，不但容易出现单性结实的僵果和畸形果，而且容易引起落花、落果现象的发生。

2、光照不足引起的辣椒畸形果

光照不足会导致辣椒植株的光合作用不能充分发挥，必然会导致有机合成物质的供应不足，影响花芽分化，从而出现畸形果。

3、养分供应不足引起的辣椒畸形果

辣椒花果期，养分的吸收有来自于光合作用产生的有机营养，也有来自于根系的吸收疏松等，如果花果期缺水、缺肥、根系受损等都会影响养分的供给，从而引起辣椒畸形果现象的发生。

4、根系原因引起的辣椒畸形果

由于田间管理等原因，使得根系受损或吸收能力减弱，使得水分、养分不能及时供给处于膨大期的果实，就会引起辣椒果实的畸形。

5、病害病引起的辣椒畸形果

病毒病不但会为害辣椒的茎、叶，还会危害果实，使得辣椒果实表面不平整、产生锈斑、扭曲、皱缩等，严重时就会引起辣椒果实的畸形果。

二、辣椒畸形果的预防

从引起辣椒畸形果的原因我们可以看出，辣椒果实之所以出现畸形，是因为在花果期我们对光照、温湿度、水肥供应、病虫害防治等田间管理措施出了问题。因此，要预防辣椒畸形果的出现，就要做好辣椒花果期的田间管理工作，使辣椒在适宜生长的条件下生长。

1、辣椒花期的管理工作

辣椒花期指的是从第一朵花现蕾到门椒坐住这一时期。

（1）温、湿度的管理

辣椒花期开花授粉的规律性很强，基本集中在早晨的8~10点这段时间，适宜辣椒花粉萌发的温度为23℃~28℃，空气相对湿度为50%~60%。因此，这段时间的温湿度控制很重要。过低或过高都会对辣椒的开花授粉造成不利。

• 温度过高：当棚室温度32℃以上气温持续2小时以上或超过35℃，就会导致辣椒畸形果的出现。
• 温度过低：当温度低于23℃的时候，就会影响辣椒授粉。同样也会导致辣椒畸形果现象的发生。

因此，在早晨辣椒开花授粉的这段时间，通过放风控制温湿度就显得尤为重要，如果棚室温度过高，就要及时打开放风口通风，降低棚内的温度。但也要注意，棚室的温度也不能太低。

在中午11点以后，就要适当提高棚温，维持在30℃左右，以提高植株的光合作用效率，有利于辣椒的坐果。在辣椒开花期，夜间温度的控制也很重要，要维持在13℃~18℃，让白天气温和夜晚气温基本相差10℃左右，有利于光合产物的转化。

（2）水肥管理

一般在辣椒花期不浇水施肥，以免因为水肥供应过于充足而导致植株徒长，从而和辣椒花朵形成养分竞争，形成落花或授粉不完全。因此，在这一时期，如果土壤过于干旱，可通过膜下滴灌或浇小水的方式进行水分的补充。

2、结果期的管理

从门椒坐住以后，辣椒的管理工作就进入结果期的管理。

在结果初期，植株生长迅速，门椒不断膨大，植株陆续开始开花结果。因此，这一时期的管理要兼顾开花和坐果的双重管理。

（1）温度管理

这一时期温度的控制仍然和开花期一样，早晨11点之前，气温依然控制在23~28℃之间，有利于辣椒的开花；11点之后，气温提升至30℃，夜间的温度仍然控制在13~18℃，空气相对湿度维持在60%即可。

（2）水肥管理

当门椒长至2~3厘米时，就要进行浇水和追肥。适宜辣椒生长的相对含水量为70%左右，浇水时以浇小水为主，避免大水漫灌，有条件的可采用滴灌浇水。在浇水的同时可以随水冲施尿素10千克、硫酸钾15千克。结果前期8~10天浇一次水，隔一次水冲施一次肥料，每亩建议施肥量为45%的硫酸钾型复合肥（15-15-15）15~20千克。，同时每隔7~10天喷施一次0.1%~0.3%的磷酸二氢钾溶液或叶面微肥。看另外在浇水后要注意通风透气，以降低棚内的湿度。

（3）枝叶管理

进入结果中后期，应及时去除植株中下部的病叶、老叶和病果，并适当除去一部分植株内侧的徒长枝，适当摘除有向内生长、长势不好的弱枝，提高辣椒植株的通风透光，有利于坐果。

（4）适时采收

在辣椒果实成熟后，要适时采收，以节省更多的营养供后续辣椒的开花结果和膨大，从而提高产量。采收的标准是当辣椒果色由浅转深色泽发亮时，或者果实红熟就可以采收，采收最好在晴天的早晨进行。

3、病虫害的防治

辣椒的主要病虫害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病、蚜虫、棉铃虫、烟青虫等。在防治时，要采取预防为主、综合防治的方针，提倡采用农业措施防治，同时根据病害的发生情况对症下药，并应注意药剂的安全间隔期。

以上就是辣椒畸形果产生的原因和防治办法，从中我们可以看出，辣椒畸形果产生主要是由于田间对温度、水肥管理等调控不当所引起的，因此，在辣椒花果期，加强田间管理，是减少畸形果发生的最有效的办法。