养猪和养羊哪个利润高

养猪的利润相对较高。

以下是详细的解释：

1. 市场需求的差异：猪肉是国人主要的肉类食品之一，市场需求量大。而羊肉虽然也有一定市场，但相对猪肉而言，需求相对较小。因此，养猪的市场潜力更大。

2. 养殖成本：猪的饲料成本相对较低，生长周期也较短，因此养猪的成本相对较少。而养羊的饲料成本较高，生长周期较长，需要投入更多的人力物力。成本的差异直接影响了养殖的利润。

3. 价格差异：猪肉的价格相对稳定，且由于市场需求大，价格较高。而羊肉虽然也有一定的价格优势，但相对于猪肉而言，其价格还是稍逊一筹。因此，从价格角度看，养猪的利润也更高。

4. 养殖技术：养猪的技术相对成熟，易于掌握，降低了养殖的风险。而养羊的技术要求相对较高，需要一定的专业知识和经验。技术难度较小也意味着养猪更容易上手，提高了利润的可能性。

综上所述，从市场需求、养殖成本、价格差异和养殖技术等多个角度看，养猪的利润相对较高。但具体的利润还会受到地域、市场环境等因素的影响。