贵州十大美食
贵州十大美食有:贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、遵义豆花面、贵阳丝娃娃、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵阳米豆腐、水城羊肉粉、贵阳豆腐圆子。
1、贵阳汤旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香。
2、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食,至今已有300余年制作历史,羊肉烂而不柴,口感美味,也是贵州著名的传统面食小吃。
3、花溪牛肉粉:花溪牛肉粉发源地是贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同。
4、遵义豆花面:遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃,属于黔菜系,该菜品柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,其最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,味道鲜香可口。
5、贵阳丝娃娃:贵阳丝娃娃别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。贵阳特产,是流行于贵州各地的名小吃。
6、都匀冲冲糕:都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,是用糯米制作成的一种食物,因其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟,并由圆竹筒底部顶压自然冲出,因此得以此名“冲冲糕”。
7、毕节汤圆:毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃,汤圆用上等新糯米磨制成米浆,过滤晒干而成精制汤圆米粉,用冷水或开水调和米粉制成面皮,用苏麻、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙、玫瑰、橘饼、火腿、白糖、红糖、冰糖、香油等制成馅子。
8、贵阳米豆腐:贵阳米豆腐是贵州著名的少数民族小吃,也是贵州传统的夏令清凉小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加食用碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
9、水城羊肉粉:水城羊肉粉是贵州六盘水市的一道特色小吃,起源于20世纪八十年代初,是以米粉和羊肉为主要原料,配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香葱、酸菜、香菜等佐料制作而成。
10、贵阳豆腐圆子:贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。
贵州十大美食视频
相关评论:
弓以削答:1、老干妈:老干妈是贵州的传统小吃之一,以辣椒、豆豉、花生等为原料,口感香辣可口,是贵州的特色零食之一。2、贵州米粉:贵州米粉是贵州的传统小吃之一,以米粉、肉末、蔬菜等为原料,口感鲜美,是贵州的特色零食之一。3、贵州酸汤鱼:贵州酸汤鱼是贵州的传统美食之一,以鱼、酸汤、蔬菜等为原料,口感...
弓以削答:贵阳,作为贵州省的省会,以其多样化的美食而著称。以下是贵阳必吃的十大美食。1. 贵州老干妈:这款辣椒酱以其独特的麻辣口感闻名全国,是炒菜、拌面或火锅的理想调味品。2. 贵州豆腐果:豆腐果是贵阳的传统小吃,外皮酥脆而内里嫩滑,提供了丰富的口感体验。3. 贵州酸汤鱼:以其酸辣适口而受欢迎,...
弓以削答:贵阳,作为贵州省的省会,是一个美食的天堂。这里的食物种类繁多,口味独特,深受食客们的喜爱。以下是贵阳必吃的十大美食。1. 贵州老干妈:贵州老干妈辣椒酱是全国闻名的调料,其独特的麻辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅,都少不了老干妈的调味。2. 贵州豆腐果:豆腐果是贵州的传统小吃,以...
弓以削答:遵义羊肉粉选用新鲜的羊肉熬制成浓汤。将米粉在羊肉汤中烫熟后,再加上羊肉片和调料。品尝遵义羊肉粉,鲜美的羊肉与米粉的口感完美结合,让你食欲大开。遵义羊肉粉已有300多年的制作历史,是贵州美食的代表之一。10、米豆腐 贵阳的米豆腐是贵州的又一美食佳品!将大米磨成米浆,加入碱水熬制而成。冷却...
弓以削答:一道油而不腻,味浓爽口,色彩艳丽的传统美食。大米的香味融入到肉质中,吃起来更香醇,让人吃完还想吃。7、遵义豆花面 是贵州遵义地区的一道美食,其口感柔软滑爽,搭配上各种佐料,当真是可以将面条吃出花来。8、水城烙锅 是贵州的一道美食,属于贵州省六盘水市水城县的特产,其特点是香辣爽口,开胃...
弓以削答:在贵州的城市中,由于缺乏制作黄糕粑的工具和原料,人们难得品尝这种美食,因此将其视为一种小吃,用以细细品味。而在乡间,虽然原料如木甑等充足,但农活繁忙,鲜有时间制作。当农闲时节来临,家庭制作黄糕粑便增添了一份节日的喜庆。黄糕粑在贵州各地都有制作,其中以遵义的南白镇和贵阳的清镇黄糕粑...
弓以削答:贵州遵义是一座美食之都,拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是遵义十大必吃美食:1. 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃,历史悠久,已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底,再将米粉放入汤中,加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴,口感鲜美,汤头浓郁,是遵义的传统面食小吃之一。2. ...
弓以削答:1. 贵州老干妈:作为贵州的特产,老干妈辣椒酱已经成为了中国家喻户晓的品牌。其独特的香辣味道,使得老干妈成为了许多人餐桌上的必备佐料。2. 贵州豆腐果:豆腐果是贵州的一种传统小吃,以豆腐为主要原料,经过发酵、晾晒等工艺制作而成。豆腐果口感酥脆,味道鲜美,营养丰富,是一道极具特色的贵州美食。
弓以削答:再卷入萝卜丝、糊辣椒等配菜,再配上酸酸辣辣的汁液蘸水,酸辣爽口;花溪牛肉粉是用多种名贵中草药精心制作而成,汤汁鲜美,肉香四溢。贵州美食以“香辣”“酸辣”著称的美食外,他们的“剪纸文化”也很有趣,讲究相互对称协调,用花木草虫来装饰搭配,突破只求统一、不讲变化的单调刻板的构图形式。
弓以削答:贵州省,简称“黔”,省会贵阳市,贵州是全国著名的山地旅游目的地。今天果子哥就来介绍一下贵州最有名的十种美食特产,如果你有其他的看法,欢迎留言评论。一、威宁火腿 威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿,是威宁的名优特产之一。威宁火腿,外表油黑油黑的,洗净后切开,色泽鲜红,肉质细嫩,食用方便,易于...