最好吃的土鸡品种排名

~ 一、武定鸡
武定鸡，产自云南省楚雄彝族自治州武定县，素来享有“天上彩凤凰，人间武定鸡”的美誉。武定鸡的主产地是武定县，该地区地表崎岖，群山连绵，森林覆盖广泛，空气质量上乘。武定鸡常年活动在山上，饮用山泉水，从脱温后主要以昆虫和玉米为食，不添加任何饲料。其生长周期通常超过18个月，平均体重约5斤。武定鸡肉质细腻，鸡肉的自然香味浓郁，尤其是用武定鸡熬制的鸡汤，汤色金黄如油，味道鲜美。
二、清远鸡
清远鸡，广东省清远市特产，拥有千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。清远鸡产区位于广东省中北部，丘陵山岗众多，林间草地空气清新、阳光充足。清远鸡多自然放养在竹林中，饮用天然露水，觅食青草、虫蚁等天然食物。清远鸡属于小型优质肉鸡种，具有“一楔、二细、三麻身”的独特外观特征。放养方式使得肉质鲜嫩，肌肉脂肪适度沉积，皮薄骨软，风味独特，有“广州第一鸡”的美誉。
三、石门鸡
石门鸡，湖南省常德市石门县特产，养殖历史超过1400年。主要生长在石门县境内海拔150～1200米的天然草场保护区，该地区空气清新，水域丰沛，均为山涧溪流天然水源。石门鸡肉质细腻，营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等多种营养成分。无论是炒、炖、熬，肉质都细腻嫩滑，鲜香味十足。
四、文昌鸡
文昌鸡，海南省文昌市特产，也是海南省的地方鸡种，养殖历史超过400年。在当地乃至全国都享有一定的知名度。广州文昌鸡，以海南岛文昌鸡为主料，搭配火腿、鸡肝等食材，经煮、蒸、炒多种烹饪程序制作而成，香味浓郁，肥而不腻。文昌地处海南岛东北部，独特的自然环境赋予了文昌鸡香甜嫩滑的独特肉质风味。
五、岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡，产自广西壮族自治区岑溪市，有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”的美誉，是广西历史上的“四大名鸡”之一。岑溪三黄鸡由野鸡长期驯养而成，是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪含量丰满，味道鲜美。最常见的吃法是水蒸鸡，口感嫩滑，风味独特。
六、芦花鸡
芦花鸡，产自山东省汶上县。芦花鸡属瘦肉型珍禽，虽是散养，但需要搭建鸡舍。白天自由采食山地种植的牧草、昆虫等。芦花鸡攀登能力强，肌肉发达，肉质紧凑细腻，适合爆火煸炒，吃起来嫩滑不腻嘴，香味回味长。
七、金寨鸡
金寨土鸡，安徽省六安市金寨县特产。金寨县是安徽省的旅游资源大县，四季分明、气候温和、雨量充沛。金寨土鸡由大别山脚下的正宗山泉水喂养，拥有优质的土鸡苗，天然放牧。口感肉质新嫩，味道鲜美，属于纯绿色食品。
八、花秋土鸡
花秋土鸡，黔北地区极具代表性的畜禽产品，养殖历史悠久，市场知名度高，是国家地理标志产品。花秋土鸡的养殖地花秋镇、容光乡等属于桐辛南部一带，立体气候显著，适宜土鸡养殖。羽色以黑羽、红羽为主，体型较小，肌肉丰满有弹性、肉质细腻鲜香。
九、固始鸡
固始鸡，因产地得名，被誉为“中国土鸡之王”，产自河南省固始县。固始县地处大别山北麓，属亚热带暖湿气候向暖湿过渡地带，这样的环境造就了固始鸡这一闻名全国的品牌。固始鸡长期闭锁繁衍而成，肉质细嫩，肉味鲜美。尤其是熬鸡汤，汤汁醇厚，滋补效果佳。
十、旧院黑鸡
旧院黑鸡，全国地方优良品种，主产于四川省万源市，养殖历史超百年。长期放牧散养，以当地天然原粮为食。在自然地理、气候等条件下，经长期驯养、选育形成的地方特色优良品种。

---

最好吃的土鸡品种排名视频