温室大棚秋茬蔬菜进入盛果期,如何追肥才能促产提品质?
当前,秋茬或秋冬茬蔬菜已陆续进入盛果期。在这一时间段,生产中的管理重点是追肥管理,追肥的好坏,直接决定了蔬菜的产量和品质。但在实际管理中,我们许多菜农仍然存在不少误区,最为普遍的是追肥次数多、追肥量大,而且追肥比例往往也不合适,合理的追肥,不在于肥料施入的多,而在于合适,合适的用量、合适的比例。因此,有必要将秋茬蔬菜的合理追肥给大家讲一讲。
秋茬蔬菜追肥所要遵循的原则
如果对蔬菜的施肥管理做总结,就会发现其实对于施肥管理,是有很多规律和原则可遵循的。秋茬蔬菜追肥管理所要遵循的原则有以下几点:
1、追肥不在多,吸收是关键
当前我们所种植的蔬菜品质大不如以前,其中有一个很重要的因素,就是农药、化肥的过量使用,而要想少追肥,吸收利用率就变得特别关键。施肥和被作物吸收是两码事,我们当前使用的肥料大部分都属于化肥,也就是化学合成的肥料,这和我们使用的有机肥完全不一样,用的好是肥料,用的不合理就会起到负面的影响,对土壤造成破坏,进而影响蔬菜的产量和品质。所以,肥料不在于追多少,而在于吸收,这是极其关键的。
2、三水两肥一空水,空水就用养根肥
要想种出好品质的蔬菜,浇水是一门很大的学问。如果每次浇水都带肥(氮、磷、钾),除非是用量控制的特别好的,否则蔬菜的品质肯定好不了。因此,建议每浇三次水追两次肥,剩下一次必须浇空水,浇空水的时候用养根类的肥料,在养根的同时,将土壤中被固定的养分还原出来,让蔬菜二次吸收。同时,由于追肥少,还能降低土壤中的EC值。
3、果菜类蔬菜前期平衡是根本,中期高钾配钙镁,后期养根保品质
果菜类的追肥,在膨果前期一定是平衡肥,这是根本。我们许多菜农一进入膨果期,就开始大量使用高钾肥,而高钾肥料用的越早,对蔬菜根系的损伤也就越大,使用平衡肥,可兼顾长植株和膨果,也就是让营养生长和生殖生长达到平衡;进入生长中期后,建议使用高钾的肥料,但是高钾的肥料不单独使用,钾的含量越高,由于拮抗作用,越容易出现缺钙、缺镁。到了生长后期,要学会控肥,追肥越多,越容易发生生理性病害,如着色不良等,后期的主要工作就是养好根。
4、叶菜类蔬菜追肥喜高氮,低磷、低钾来相配
叶菜类蔬菜喜高氮,但喜高氮不等同于单纯用氮肥,如果单用高氮的肥料,会影响叶菜的品质,要想保证品质的同时提高产量,除了用高氮的肥料外,还要加上少量的低磷、钾来相配,这是最好的。叶菜类蔬菜不管是追肥还是底肥都是一样的。
在实际生产中,菜农朋友喜欢用平衡肥,这是一种浪费,因为叶菜对磷、钾的需求很小。在使用高氮、低磷、低钾肥料的同时,可搭配用一些黄腐酸类的肥料,提高肥料利用率,这样是最合理的。
秋茬蔬菜不同作物的追肥方案
在说明具体作物的追肥方案之前,首先要说下浇水的次数,进入9月份后,由于温度降低,建议7~10天一次浇水就可以。根据前面提到的追肥原则,下面我们来说说秋茬蔬菜不同作物的追肥方案。
1、秋茬番茄的追肥方案
番茄是果菜类蔬菜的典型代表,既需要膨大,还需要着色。当第一穗果直径达到3厘米的时候,番开始进行第一次追肥,这次施肥特别重要,建议用品质较好的平衡肥,一亩地5~8公斤。第二次追肥,仍以平衡肥为主。番茄的需钙量在所有的果菜中是最大的,因此,在第二次追肥的时候可适当加上钙肥。建议每亩用平衡肥5~8公斤,硝酸钙4公斤;两次追肥之后,第三次浇水的时候,浇一次空水并加养根肥料,养根的同时活化土壤。
等到再追肥的时候,用功能性的着色肥,西红柿要想品质好,一定是果靓有光泽,颜色正,这样才能卖高价。为了促进果实的品质,这个时候的追肥以美果促着色为主,因此就不建议用高钾水溶肥,用功能性着色肥;连着追两次,促进着色,这样就足够了。等西红柿开始采摘的时候,就不建议再追肥了,随水冲施一些养根类的功能肥,养根保品质,追肥多反而会出现青尖果或黄皮果,影响品质。
2、连续开花坐果的瓜类追肥方案
连续开花坐果的瓜类包括黄瓜、丝瓜、西葫芦,都属于这一类蔬菜。追肥方案是两次平衡肥一次高钾肥,同时还要注意浇三次水两次追肥,一次养根。平衡肥推荐氮、磷、钾配比为18-18-18的水溶肥,每亩地8~10公斤,如果是进口的用量可适当再降低一些;高钾的肥料根据实际情况,如果钾的含量超过40,用量就不能太大,一般每亩地建议不超过5公斤,钾的含量太高,极易引起早衰。高钾不单用,在用高钾的肥料的同时,可适量添加一些钙镁肥。
3、秋茬辣椒、茄子的追肥方案
秋茬辣椒、茄子的追肥,和西红柿有所不同,针对这两种蔬菜,建议施肥时一次平衡一次高钾相搭配,也就是追一次平衡肥,追一次高钾肥,第三次浇水养根。因为这两种蔬菜要想保产量,高钾的肥料是促进膨果提高产量效果最好的,平衡和高钾参照前面提到的配方。
针对茄子,要想提高商品性,果实表面要亮和黑,不能出现发红变污。要让果实发亮,在于钙的施用;要想发黑,在于功能性的着色肥。如果茄子没有亮光或者颜色变浅了,加功能性的着色肥替代高钾肥,促进茄子发黑发亮。
4、秋茬豆角的追肥方案
豆角和其它蔬菜最大的区别是根系是所有蔬菜当中最弱的,同时又和辣椒一样,容易出现落花落果,所以针对豆角的追肥,促花和养根都很重要,给豆角追肥时严禁用高钾肥。三次肥料循环使用,第一次摘1~2次豆角后用平衡肥,每亩推荐用量5公斤,第二次的时候就开始养根,不用氮磷钾肥料,第三次追肥用促花肥。这样补肥、养根、促花就结合起来了。
5、秋茬叶菜的追肥方案
叶菜追肥是所有蔬菜当中最简单的,叶菜需要的是高氮、低磷、低钾。从比例上来说,20~22个氮,3~5个钾和磷。而且叶菜的追肥一定要集中施用,前期不追肥,前期缓好苗养好根就行,别的都不用。
真正追肥是在生长旺盛期,比如大白菜、甘蓝、菜花在连坐期(6~8叶期);芹菜当茎秆长到25~30公分之间;莴笋在开盆期。进入旺盛生长期后,7天一次,连续追两次肥,每亩建议用量一次10公斤。
如果种植的是莴笋、芹菜,为了让叶更亮一些,可在第一次追肥的时候加一些钙肥或者氨基酸类的肥料。
对于秋茬蔬菜的追肥管理,一定要根据季节特性、蔬菜特性有针对性的进行追肥。在少用肥的同时,还能保证蔬菜的产量和品质。
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