五月份种什么蔬菜最合适呢

五月份合适种的蔬菜有白菜、萝卜、油麦菜、扁豆、菠菜、空心菜等。

1、白菜

白菜的种植时间可选择为5月份，夏季种植白菜，要选择相对耐高温的品种，有些品种不适合高温下生长。

2、萝卜

萝卜夏季的种植时间为5月份，8月份左右即可收获。萝卜的播种方式，可选择撒播，也可选择点播。

3、油麦菜

油麦菜的播种时间根据区域性会有一定的差别，不少菜农会选择5月份播种，油麦菜吃法多样，对生长环境适应性较强，可直接采取撒播的方式。

4、扁豆

扁豆品种有很多，按荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆。播种时采取撒播或穴播的方式即可。

5、菠菜

夏季种植菠菜，优先选择保水保肥、排灌条件良好的肥沃土壤，播种方法选择沟播或点播都可以。

6、空心菜

空心菜自身的抗性较强，种植起来相对比较容易，可以采取撒播的方式。当空心菜生长到25到35cm时就可以收获了。