江西蒜蓉朝天椒的做法
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蒜蓉辣椒酱的做法及配方~
原料:红尖椒加朝天椒1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克
调料:盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克
做法
1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎。
2、将处理好的材料混合搅拌均匀。
3、准备好调味料,逐一称重。
4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀。
5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。
江西蒜蓉朝天椒的做法视频
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卢耿钱做法步骤:1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎。2、将处理好的材料混合搅拌均匀。3、准备好调味料,逐一称重。4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀。5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。
19239711973:如何制做蒜蓉辣
卢耿钱做法:1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)、盐巴、米醋小半瓶;3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。
19239711973:求个蒜蓉辣椒酱的详细做法
卢耿钱做法:1.把新鲜的朝天椒,尖椒,番茄,姜,大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 、精盐、米醋;3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。操作注意:1.不擅吃浓...
19239711973:朝天椒做怎么做辣椒酱
卢耿钱1、朝天椒洗净,自然晾干。2、晾干后,秤量配料。3、切去朝天椒蒂。4、将朝天椒全部剁碎。5、分批放入碾钵中碾碎。分批碾这样比较均匀。6、大蒜切碎,放入碾钵中。7、加入盐,碾至出水。我的碾钵比较小,所以我是分次碾,分次加盐的。8、再碾碎的朝天椒和蒜蓉中加入糖和花椒,用勺搅拌均匀。9、取...
19239711973:谁有蒜蓉辣椒酱的做法配方啊,在家没事想做
卢耿钱主料 朝天椒适量 辅料 蒜 适量 调料 食盐 适量 白酒 适量 自制蒜蓉辣椒酱-全程图解的做法 1.将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干 2.辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3.打碎到自己觉得满意的程度就行了。4.将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后...
19239711973:蒜蓉辣椒酱的正宗做法是什么?
卢耿钱材料准备:红辣椒:选择新鲜的红辣椒,辣度可以根据个人口味调整。如果喜欢更辣的味道,可以使用朝天椒或者其他辣度较高的辣椒品种。大蒜:新鲜的大蒜头,去皮后剁成蒜蓉。食用油:选择没有特殊味道的植物油,如菜籽油或者花生油。盐:适量,用于调味。糖:少量,用于平衡辣味和提鲜。酱油:可选,用于增加...
19239711973:烧烤伴侣:蒜蓉酱的做法步骤图,怎么做好吃
卢耿钱主料:蒜瓣5斤, 红葱半斤,植物油2升,浓缩鸡汁一瓶。 调料:盐,糖,黑胡椒,朝天椒或者泡椒,榨菜丁。秘制蒜蓉酱的做法 1. 蒜剁成米粒大小的碎末(或者用搅拌机打,味道会差点) 红葱切碎,调料里的辣椒、泡椒、榨菜等切碎。友情提示下,切之前看看手上有没有伤口,切完后记得 马上洗手 ,千万别...
19239711973:辣椒酱怎么熬
卢耿钱法一 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠...
19239711973:正宗蒜蓉辣酱制作方法
卢耿钱正宗蒜蓉酱制作方法 方法一 1制作蒜蓉辣酱时要准备辣椒2千克,大蒜500克,醋500克,食用盐300克,另外还要准备甜面酱500克,鸡精和高度白酒各50克把准备好的新鲜红辣椒洗净以后控掉水分,再把里面的辣椒籽去掉,然后放在。蒜蓉辣酱 做法新鲜的朝天椒,配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒,500克番茄,...
19239711973:湖南人辣不怕,分享几种特别美味的自制辣椒酱做法
卢耿钱【蒜蓉辣酱】做法:取新鲜朝天椒,搭配一些红尖椒(喜辣可选全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。将这些分别搅打成糊状。炒锅中加水一小碗,中火煮,逐步加入各样糊,熬制辣椒酱(留一半蒜蓉最后加入)。加盐、糖(少许)、米醋小半瓶,不停搅拌以防粘锅,从稀到稠熬至合适程度即可关火。加...
原料:红尖椒加朝天椒1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克
调料:盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克
做法
1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎。
2、将处理好的材料混合搅拌均匀。
3、准备好调味料,逐一称重。
4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀。
5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。
江西蒜蓉朝天椒的做法视频
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