番茄的生物学特征特性
番茄,原产南美热带高原原始森林中,为多年生草本植物,在温室中栽培其寿命可长达2-3年。所需环境条件:
1、温度:番茄喜温,其最适宜的生长温度为20-25℃,低于15℃时不能开花,或授粉受精不良,导致落花等生理性障碍发生;温度低于10℃,植株停止生长;低于5℃,时间一长会引起低温危害;-2~-1℃时,短时间内可受冻而死亡;温度高于30℃时,其同化作用显著降低;高于35℃时,生殖生长受到干扰和破坏;短时间的40℃高温也会产生生理性干扰,导致落花落果或果实发育不良。
2、光:番茄喜光而耐荫,其光补偿点为2000勒克斯,饱和点为70000勒克斯,光照不足发育不良,落花严重。
番茄是短日照植物,但要求不甚严格,其花芽分化期间基本要求短日照,多数品种在11-13小时的日照下开花较早,植株生长健壮,而以16小时的光照下生长最好。
3、水分:番茄根系发达,吸收能力强,而且茎叶繁茂,蒸腾作用强,需水量较多,但又不需大量灌溉,特别是幼苗期和开花前期,水分过足则幼苗徒长,会影响结果。结果期浇水量宜足,应维持土壤含水量的60%-80%为宜。如土壤湿度过大,排水不良,会影响根系正常呼吸,严重时会烂根死秧。另外结果期土壤忽干忽湿,特别是干旱后浇大水易发生大量裂果和诱发脐腐病。番茄对空气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜,空气湿度过大;不仅阻碍正常授粉,而且易感染病害。
4、土壤及营养:番茄适应性强,对土壤要求不严,但为获取高产,应选择耕层深厚,排水良好,富含有机质,保肥保水能力强,透气性好的肥沃壤土。一般砂壤土透气性良好,土温上升快,在低温季节栽培可促进早熟;粘壤土保肥能力强,能获得高产;微碱性土壤中幼苗生长缓慢,但植株长大后,长势良好,产量高,品质也较好。番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质,据研究每生产1000千克果实需消耗氮(N)2--3.54千克,五氧化二磷(P2O5)0.95--1千克,氧化钾(K2O)3.89—6.6千克,这些元素的73%左右存在于果实中,27%左右存在于根、茎、叶等营养器官中。氮肥对茎叶生长和果实发育有重要作用,氮素营养须充足;磷素吸收量虽不多,但对番茄根系及果实发育作用显著,吸收的磷素绝大多数存在于果实及种子中,幼苗期增施磷肥对花芽分化和生长发育都有良好的效果;钾素吸收量最大,尤其是在果实迅速膨大期,钾素对糖的合成、运转及增高细胞原生质浓度,都有着重要作用,一旦钾素供应不足,不但引起叶片变黄,还会形成大量的筋腐果。
1、适龄移栽、定向定植:定植应根据幼苗生长情况,决定何时移栽。幼苗长至8-10片叶、第一花序刚刚显露时方可定植。定植时要依据花序着生方向,实行定向栽苗,使花序着生部位处于操作行(宽行)那边,因为宽行中光照充足,能改善幼果光照条件,利于果实的生长发育,减少筋腐果发生,并且利于以后的田间操作。
2、高温焖室:参阅黄瓜栽培。
3、杀灭苗床病虫,净苗入室:定植前7天和栽植的当天,对幼苗细致喷洒杀虫剂与杀菌剂,彻底铲除病菌与虫害,做到净苗入室,以减少病虫为害。
4、干土起苗,水穴稳苗:定植前7--8天停止苗床灌水使土坨干燥,防止移栽散坨。栽植穴应提前1--2天开好,以便减少栽植时的工序,提高栽植速度。栽植时力争整个温室在当天栽完,便于管理。干土坨移栽,苗子浇水后,根系随即吸水、发生新根,秧苗不发生萎蔫,可大大缩短缓苗时间。栽时穴内先浇满水,后放苗,秧苗以花序为标志,定向、定位卧栽,侧放土坨,将秧苗生长点斜倒向北方,趁穴内有水,轻按压土坨于土垄顶部平。
5、浇药保苗,翌日封穴:穴内水渗了以后,每穴浇灌3000倍96%天达恶霉灵+500--1000倍旱涝收药液,每穴150—200毫升,改善土壤结构,促进发根,预防根部和根茎部病害发生。栽植当天不要急于封土,待翌日中午,穴温提高后方可封穴,结合封穴,每穴撒施生物有机菌肥30—50克,细致搂锄畦垄,疏松土壤,提高地温,封穴后随即覆盖地膜。注意!封土时要把离花序20厘米以下的茎干浅埋入土内,促发不定根,以后不但植株健壮,而且结果部位降低,使第1果穗处在离地面高20厘米处,便于管理和增加着果穗数。同时,决不可按压覆土,以免土壤板结,或压散土坨,伤及根系,影响缓苗。
6、合理变化密植:根据温室内光照条件较弱又不均匀的特点,栽植时要注意调整群体结构,实行变化性合理密植,做到北稀南稠,以便提高光能利用率。
栽植株距:温室南部按27-30厘米一株,中部按30-35厘米一株,北部按35-40厘米一株。每667米2栽植3000—3200株。
番茄,原产南美热带高原原始森林中,为多年生草本植物,在温室中栽培其寿命可长达2-3年。所需环境条件:
1、温度:番茄喜温,其最适宜的生长温度为20-25℃,低于15℃时不能开花,或授粉受精不良,导致落花等生理性障碍发生;温度低于10℃,植株停止生长;低于5℃,时间一长会引起低温危害;-2~-1℃时,短时间内可受冻而死亡;温度高于30℃时,其同化作用显著降低;高于35℃时,生殖生长受到干扰和破坏;短时间的40℃高温也会产生生理性干扰,导致落花落果或果实发育不良。
2、光:番茄喜光而耐荫,其光补偿点为2000勒克斯,饱和点为70000勒克斯,光照不足发育不良,落花严重。
番茄是短日照植物,但要求不甚严格,其花芽分化期间基本要求短日照,多数品种在11-13小时的日照下开花较早,植株生长健壮,而以16小时的光照下生长最好。
3、水分:番茄根系发达,吸收能力强,而且茎叶繁茂,蒸腾作用强,需水量较多,但又不需大量灌溉,特别是幼苗期和开花前期,水分过足则幼苗徒长,会影响结果。结果期浇水量宜足,应维持土壤含水量的60%-80%为宜。如土壤湿度过大,排水不良,会影响根系正常呼吸,严重时会烂根死秧。另外结果期土壤忽干忽湿,特别是干旱后浇大水易发生大量裂果和诱发脐腐病。番茄对空气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜,空气湿度过大;不仅阻碍正常授粉,而且易感染病害。
4、土壤及营养:番茄适应性强,对土壤要求不严,但为获取高产,应选择耕层深厚,排水良好,富含有机质,保肥保水能力强,透气性好的肥沃壤土。一般砂壤土透气性良好,土温上升快,在低温季节栽培可促进早熟;粘壤土保肥能力强,能获得高产;微碱性土壤中幼苗生长缓慢,但植株长大后,长势良好,产量高,品质也较好。番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质,据研究每生产1000千克果实需消耗氮(N)2--3.54千克,五氧化二磷(P2O5)0.95--1千克,氧化钾(K2O)3.89—6.6千克,这些元素的73%左右存在于果实中,27%左右存在于根、茎、叶等营养器官中。氮肥对茎叶生长和果实发育有重要作用,氮素营养须充足;磷素吸收量虽不多,但对番茄根系及果实发育作用显著,吸收的磷素绝大多数存在于果实及种子中,幼苗期增施磷肥对花芽分化和生长发育都有良好的效果;钾素吸收量最大,尤其是在果实迅速膨大期,钾素对糖的合成、运转及增高细胞原生质浓度,都有着重要作用,一旦钾素供应不足,不但引起叶片变黄,还会形成大量的筋腐果。
1、适龄移栽、定向定植:定植应根据幼苗生长情况,决定何时移栽。幼苗长至8-10片叶、第一花序刚刚显露时方可定植。定植时要依据花序着生方向,实行定向栽苗,使花序着生部位处于操作行(宽行)那边,因为宽行中光照充足,能改善幼果光照条件,利于果实的生长发育,减少筋腐果发生,并且利于以后的田间操作。
2、高温焖室:参阅黄瓜栽培。
3、杀灭苗床病虫,净苗入室:定植前7天和栽植的当天,对幼苗细致喷洒杀虫剂与杀菌剂,彻底铲除病菌与虫害,做到净苗入室,以减少病虫为害。
4、干土起苗,水穴稳苗:定植前7--8天停止苗床灌水使土坨干燥,防止移栽散坨。栽植穴应提前1--2天开好,以便减少栽植时的工序,提高栽植速度。栽植时力争整个温室在当天栽完,便于管理。干土坨移栽,苗子浇水后,根系随即吸水、发生新根,秧苗不发生萎蔫,可大大缩短缓苗时间。栽时穴内先浇满水,后放苗,秧苗以花序为标志,定向、定位卧栽,侧放土坨,将秧苗生长点斜倒向北方,趁穴内有水,轻按压土坨于土垄顶部平。
5、浇药保苗,翌日封穴:穴内水渗了以后,每穴浇灌3000倍96%天达恶霉灵+500--1000倍旱涝收药液,每穴150—200毫升,改善土壤结构,促进发根,预防根部和根茎部病害发生。栽植当天不要急于封土,待翌日中午,穴温提高后方可封穴,结合封穴,每穴撒施生物有机菌肥30—50克,细致搂锄畦垄,疏松土壤,提高地温,封穴后随即覆盖地膜。注意!封土时要把离花序20厘米以下的茎干浅埋入土内,促发不定根,以后不但植株健壮,而且结果部位降低,使第1果穗处在离地面高20厘米处,便于管理和增加着果穗数。同时,决不可按压覆土,以免土壤板结,或压散土坨,伤及根系,影响缓苗。
6、合理变化密植:根据温室内光照条件较弱又不均匀的特点,栽植时要注意调整群体结构,实行变化性合理密植,做到北稀南稠,以便提高光能利用率。
栽植株距:温室南部按27-30厘米一株,中部按30-35厘米一株,北部按35-40厘米一株。每667米2栽植3000—3200株。
常见病虫害防治请参考:http://www.2116.cn/lj/syjs/syjsgua.html
一、植株类型
番茄植株的各个器官——根、茎、叶、花、果的生长高峰期不是同时出现的。一般而言,在植物生长初期,茎的伸长生长较快。进入开花期后,茎的生长速度显著减慢,而根的生长则加快,尤以根的数目增加迅速。当根的增长迅速下降后,茎的伸长生长又增加。到结果数目迅速增加时,根茎均基本停止生长。
番茄植株的生长类型可分为二大类。
(1)无限生长型:自主茎生长7-9叶后,开始着生第一个花序(晚熟品种第10-12片真叶后才生第一个花序),以后每隔2-3叶着生一个花序。花序下的侧芽可继续向上生长。由叶腋抽生的侧枝上也能同样发生花序。因此,这一类型的植株高大,每个主茎可生5-6个到7-8个或更多的花序,结7-8穗果实,该类型开花结果期长,总产量高。
(2)有限生长型:在主茎生长6-8片真叶后,开始生第一个花序,以后每隔1-2节生一花序(有些品种可以连续每节生花序)。但在主茎着生2-3个花序后,不再向上伸长而自行封顶;由叶腋抽生的侧枝,一般也只能生1-2个花序就自行封顶。因此,这一类型的植株矮小,开花结果早而集中,供应期较短,但早期产量高。
二、花芽分化及果实发育
番茄的花芽分化是营养生长过渡到生殖生长的标志。一般在苗期2-2.5片真叶时就开始花芽分化。从花芽分化到开花结果,要经过一系列的形态建成过程。包括萼片及花瓣原基的化分,雄蕊的出现;然后是花瓣的形成与心皮及胚株的形成;最后是子房的膨大。
不同花序的花序分化前后有别。
植株基部第一花序最先分化,但第二花序的第一朵花的分化,可以在第一花序的最后一个花芽分化以前。花芽分化早的,开花期也早。
番茄的花芽分化受环境条件及栽培措施的影响。环境条件主要是温度及光照;而栽培措施主要是施肥及灌溉水。温度的高低不仅影响到花芽分化的时期;同时也影响到开花的数量及质量。
在较低的温度下(尤其是15-20℃以睛的低夜温),花芽分化提早,每一花序着生的花数往往较多,但畸形果也较多。而后期分化的每一花序的花数往往较少,但一般能发育成正常的果实。充足的阳光,也有利于花芽分化,一般表现为花芽分化提早,第一花序着生的节位也较低,不容易落花,因而早期产量较高;如果光照较弱(为自然光照的50%或更少时)花芽分化推迟,且容易落花,因此早期产量较低。
此外,如果土壤肥沃或施肥水平高,且土壤的通气性能好,花芽分化较早,第一花序着生节位较低;还有灌水过多或过少,也会影响花芽的迟早分化质量。
从子房发育膨大成为一个食用的果实,可以分为细胞分裂期及细胞膨大期。
细胞分裂在子房发育初期(开花期)就基本停止;而由子房膨大成为果实,主要是靠细胞的膨大及细胞间隙的增加,在整个果实的膨大过程中,前期生长较慢,中期生长较快,后期生长又较慢,属于典型的S形生长曲线。
生长前期的果实,从开花到果实成熟的时间较长,果实小且味道淡;旺果期所结果实,从开花到成熟时间较短,而形成的果实也较大,形状较整齐,品质也较好。这意味着果实在发育过程中,一方面受同化物质的供给、果实着生的位置、种子发育等的影响;另一方面也受气候条件及栽培方法等因素的制约。
三、对环境条件的要求
1、温度
番茄为喜温性蔬菜,适应性较强。种子发芽在25-30℃时最为理想。植株的生长发育在15-35℃的温度范围内均可适应,但生育适温为20-30℃。在18-20℃的温度条件下虽能正常生长,但落花率较高。平均温度在24-27℃时,可以开花,已受精的子房能正常结果。当日温超过30℃,夜温超过25℃时生长缓慢,并由于花粉机能减退而抑制结果。
在温度超过35℃时生长停顿。40℃以上的高温,易使茎叶发生日灼,叶脉间呈灰白色,并发生坏死现象。反之,在温度低于15℃时,生长和开花均受到影响,低于10℃生长缓慢,花粉死亡,会出现开花不结果的现象;5℃时茎叶都停止生长;当继续下降到2℃时,植株会遭受寒害,到-1-2℃植株将严重受冻。
番茄的生长发育需要一定的温周期,不论茎叶生长还是开花结果,都较有利。一般夜温比日温应低5-10℃,日温最好是20-25℃,夜温为15-20℃。
2、光照
番茄是喜强光的作物。如果光照不足,或连续阴雨天常导致植株瘦弱、茎叶细长、叶薄色淡、花粉不孕、落花落果及果实变形等现象。一般来讲,番茄的光饱和点为70000勒克斯;光补偿点为1000勒克斯。
3、湿度
番茄根深叶茂,蒸发量大,果实中含水量也较多。据估测,要收获10000公斤番茄果实,就必须供给13300担水量。番茄根系入土深,对地下水有很强的吸收能力,特别是在结果盛期,最忌干旱缺水。如果水分亏欠,将影响生育,降低产量。为保证番茄的正常生育,最适宜的土壤相对湿度是70%-80%。
4、土壤
番茄对于土壤的要求不太严格,但仍以保水保肥力良好的壤土为宜。番茄是深根性作物,根群很旺且入土较深。因此,土层深厚且排水良好的土壤能获得较好的收成。地下水位不宜过高。否则,土传病害易于流行。适宜的土壤pH值为6.5,为了抑制土传病害的发生,以pH值7左右较为理想,也可使用翠姆微生物菌剂进行预防病害。
管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄,原产南美热带高原原始森林中,为多年生草本植物,在温室中栽培其寿命可长达2-3年。所需环境条件:
1、温度:番茄喜温,其最适宜的生长温度为20-25℃,低于15℃时不能开花,或授粉受精不良,导致落花等生理性障碍发生;温度低于10℃,植株停止生长;低于5℃,时间一长会引起低温危害;-2~-1℃时,短时间内可受冻而死亡;温度高于30℃时,其同化作用显著降低;高于35℃时,生殖生长受到干扰和破坏;短时间的40℃高温也会产生生理性干扰,导致落花落果或果实发育不良。
2、光:番茄喜光而耐荫,其光补偿点为2000勒克斯,饱和点为70000勒克斯,光照不足发育不良,落花严重。
番茄是短日照植物,但要求不甚严格,其花芽分化期间基本要求短日照,多数品种在11-13小时的日照下开花较早,植株生长健壮,而以16小时的光照下生长最好。
3、水分:番茄根系发达,吸收能力强,而且茎叶繁茂,蒸腾作用强,需水量较多,但又不需大量灌溉,特别是幼苗期和开花前期,水分过足则幼苗徒长,会影响结果。结果期浇水量宜足,应维持土壤含水量的60%-80%为宜。如土壤湿度过大,排水不良,会影响根系正常呼吸,严重时会烂根死秧。另外结果期土壤忽干忽湿,特别是干旱后浇大水易发生大量裂果和诱发脐腐病。番茄对空气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜,空气湿度过大;不仅阻碍正常授粉,而且易感染病害。
4、土壤及营养:番茄适应性强,对土壤要求不严,但为获取高产,应选择耕层深厚,排水良好,富含有机质,保肥保水能力强,透气性好的肥沃壤土。一般砂壤土透气性良好,土温上升快,在低温季节栽培可促进早熟;粘壤土保肥能力强,能获得高产;微碱性土壤中幼苗生长缓慢,但植株长大后,长势良好,产量高,品质也较好。番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质,据研究每生产1000千克果实需消耗氮(N)2--3.54千克,五氧化二磷(P2O5)0.95--1千克,氧化钾(K2O)3.89—6.6千克,这些元素的73%左右存在于果实中,27%左右存在于根、茎、叶等营养器官中。氮肥对茎叶生长和果实发育有重要作用,氮素营养须充足;磷素吸收量虽不多,但对番茄根系及果实发育作用显著,吸收的磷素绝大多数存在于果实及种子中,幼苗期增施磷肥对花芽分化和生长发育都有良好的效果;钾素吸收量最大,尤其是在果实迅速膨大期,钾素对糖的合成、运转及增高细胞原生质浓度,都有着重要作用,一旦钾素供应不足,不但引起叶片变黄,还会形成大量的筋腐果。
1、适龄移栽、定向定植:定植应根据幼苗生长情况,决定何时移栽。幼苗长至8-10片叶、第一花序刚刚显露时方可定植。定植时要依据花序着生方向,实行定向栽苗,使花序着生部位处于操作行(宽行)那边,因为宽行中光照充足,能改善幼果光照条件,利于果实的生长发育,减少筋腐果发生,并且利于以后的田间操作。
2、高温焖室:参阅黄瓜栽培。
3、杀灭苗床病虫,净苗入室:定植前7天和栽植的当天,对幼苗细致喷洒杀虫剂与杀菌剂,彻底铲除病菌与虫害,做到净苗入室,以减少病虫为害。
4、干土起苗,水穴稳苗:定植前7--8天停止苗床灌水使土坨干燥,防止移栽散坨。栽植穴应提前1--2天开好,以便减少栽植时的工序,提高栽植速度。栽植时力争整个温室在当天栽完,便于管理。干土坨移栽,苗子浇水后,根系随即吸水、发生新根,秧苗不发生萎蔫,可大大缩短缓苗时间。栽时穴内先浇满水,后放苗,秧苗以花序为标志,定向、定位卧栽,侧放土坨,将秧苗生长点斜倒向北方,趁穴内有水,轻按压土坨于土垄顶部平。
5、浇药保苗,翌日封穴:穴内水渗了以后,每穴浇灌3000倍96%天达恶霉灵+500--1000倍旱涝收药液,每穴150—200毫升,改善土壤结构,促进发根,预防根部和根茎部病害发生。栽植当天不要急于封土,待翌日中午,穴温提高后方可封穴,结合封穴,每穴撒施生物有机菌肥30—50克,细致搂锄畦垄,疏松土壤,提高地温,封穴后随即覆盖地膜。注意!封土时要把离花序20厘米以下的茎干浅埋入土内,促发不定根,以后不但植株健壮,而且结果部位降低,使第1果穗处在离地面高20厘米处,便于管理和增加着果穗数。同时,决不可按压覆土,以免土壤板结,或压散土坨,伤及根系,影响缓苗。
6、合理变化密植:根据温室内光照条件较弱又不均匀的特点,栽植时要注意调整群体结构,实行变化性合理密植,做到北稀南稠,以便提高光能利用率。
栽植株距:温室南部按27-30厘米一株,中部按30-35厘米一株,北部按35-40厘米一株。每667米2栽植3000—3200株
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