林述巍是什么级别的厨师？

是中国Best50明星厨师。

林述巍是一家成都五星级酒店的厨房营运总监，此前还被业内评选为中国Best50明星厨师，有着30多年的厨师生涯。

除此之外，林述巍的履历也是相当光鲜亮丽，此前担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，完全在世界上都算是顶级的厨师。

参加《中餐厅》的录制

林述巍坦言，能参加《中餐厅》的录制，纯粹是缘分。节目组当时通过微博联系了林述巍后，来到酒店考察、拍摄样片。林述巍在厨房现做现“供”，与节目组在厨房现场“开吃”。他说：我想让他们了解真实的厨师工作环境、氛围。

他为导演组做了炒饭、清蒸鱼、黑菌松露酱炒鳕鱼三道饭菜。这次见面展现了林述巍的厨艺、协调厨房的全过程、带队经验，在工作中和其他厨师的沟通能力，最终使他获得了节目组的青睐。而林述巍愿意参加《中餐厅》的最重要原因，是节目组对传播中国饮食文化的坚定理念。