在我国,为什么星巴克的客流,不如肯德基,麦当劳客流大?

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经常去这三家餐饮店的朋友们,可以发现:同为外国餐饮品牌,在我国,星巴克的客流,不及肯德基,麦当劳客流大。

这一现象,主要是由:餐饮文化,品牌文化定位,品牌主流消费群体,以及商家运营策略这几大因素影响。

一、餐饮文化差异化。

星巴克是全球知名的咖啡烘焙、零售品牌,目前在全球82个市场,拥有超过32000家门店。自1999年进入中国市场以来,在我国200多个城市,开设了超过4800家门店。

“咖啡”一词源于希腊语,代指“力量与热情”。咖啡文化源于拉美,流行于欧美地区,是时尚和现代生活中重要的餐饮文化。在欧美地区,在家,办公室,还是各种社交场合,咖啡时很常见的饮品。现如今,在世界各地,咖啡文化,也被越来越多的人们所喜爱。

然而,在我国,数千年的中式餐饮文化,早已根深蒂固。咖啡文化属于外来餐饮文化,新兴文化。由于肯德基,麦当劳更早进入我国市场,并逐步推出适合我国口味特点的单品和套餐。对比之下,肯德基和麦当劳更受我国市场的喜爱。

二、品牌定位不同。

星巴克自进入我国市场以来,品牌定位于职场白领,金领,小资,追求品味的年轻群体,致力于带来经典的咖啡文化体验。装修风格时尚,潮流,充电插座,网络设施完善。

而肯德基,麦当劳作为西式汉堡快餐的龙头代表,定位于广大汉堡食客,受众面更广,自然能吸引来更大的客流。

三、品牌主流消费群体差异。

由于星巴克定位中端咖啡品牌,自进入我国市场以来,深耕于小资阶层,追逐潮流品牌青年。单品定价均价一般在40元以上,套餐均价60-100元之间。

肯德基,麦当劳致力于带来西式汉堡快餐文化,并逐步推出适合国人口味单品和套餐,相比之下,能获得更多的顾客的青睐。两个品牌的套餐定价一般在20-50元,也有更多的优惠价套餐可供选择。

从价格定位上来说,肯德基和麦当劳更“亲民”,也更容易获得客流的青睐。

四、商家运营策略。

装修精致,潮流,体验舒适。星巴克致力于为小资阶层提供多元化,多场景化空间,在品牌场景功能上,不断精耕细作。现已成为集休闲,娱乐,社交,办公,商务洽谈等多场景咖啡厅。

而肯德基,麦当劳在会员制度上不断发力,从以前的消费券,到顾客会员制,再到现在的小程序,APP会员制。定期推出不同的折扣让利单品和套餐,对不同的顾客给出不同的优惠策略,能够吸引顾客的回头消费,进一步提高品牌黏性。

不同品牌商的运营,有其内在的品牌定位和商业模式,也会采用不同的运营策略,这都会带来品牌客流的差异化。

 

 

 





是因为里面的价格特别的昂贵,而且一般人进去只是为了享受生活,并不能够满足饱腹感,所以还是选择肯德基麦当劳的人比较多。

因为星巴克的消费比较高,而肯德基、麦当劳的消费低一些,所以星巴克的客流,不如肯德基、麦当劳客流大。

这是因为星巴克的价位比较昂贵,而且星巴克主要是茶饮方面的,而且星巴克的店铺也没有肯德基和麦当劳的多,所以肯德基和麦当劳的客流量大。

因为肯德基和麦当劳的价格还是相当便宜的,而且前期的宣传做的也非常好。


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