印度人不吃牛肉原因

为什么印度人不吃牛肉？~

为什么印度人不吃牛肉？

为什么印度人不吃牛肉？

在印度，有这样一个宗教种姓叫做婆罗门，他们一辈子都不吃肉，只吃蔬菜。这和很多不吃荤只吃素的宗教不谋而合。对于宗教信仰这件事情，大家肯定都是知道的，很多的宗教信仰都是不吃荤的，大多数的信仰都是吃素食为主。但印度的人们真的一辈子只吃蔬菜，不吃肉吗？其实并不是这样的，每一个宗教信仰要遵守的规则是不一样的，还有的一些宗教信仰，他们只是不吃个别的动物的肉，但是除了这种动物以外的其他动物的肉他们还是吃的。

比如刚刚所说的婆罗门其实只是印度的其中一个信仰，其实印度还有别的宗教，但是大部分的人都是信奉印度教的，要是细心一些的朋友们应该不难发现，在很多的餐厅门口，他们都会标注着没有牛肉，这样的标语当然不是给当地人看的，大家都知道他们不能吃牛肉，这样的标语其实是给游客看的，这是一种温醒提示。但是在印度还有一些种姓他们是吃一些肉的，不过他们不吃牛肉和猪肉，除了这两样肉以外，其他的一些肉类他们都是吃的。

至于印度人为什么不吃牛肉，他们是有自己的原因的，他们的宗教信仰认为一直以来，牛对于他们来说就像是他们的好朋友一般，因为牛能够帮助他们耕种，他们觉得牛非常的忠诚和老实，他们觉得不忍心，所以才不吃牛肉。

印度不吃牛肉是有前提的，是印度教徒不吃黄瘤牛肉，在印度教里黄瘤牛是神仙的眷属，受到崇拜，而且，牛作为丰产的象征，同时牛奶又在印度宗教上至为重要，综合下来形成了对黄瘤牛的崇敬习俗，印度教有三大教派，其中人数最多的教派毗湿奴派绝大多数是素食主义，不吃一切肉，而其他教派是吃肉的，在印度教里黄牛受到尊敬，可是水牛则视为邪恶的象征，是可以吃的，因此，水牛肉不仅印度人吃，还大量的出口，印度是世界上很大的牛肉出口国，但是，印度有11%的伊斯兰教徒，他们不仅吃黄牛，而且还是主要的肉食来源，所以，在印度在吃牛肉问题上很容易激发矛盾，经常会有宗教冲突；

为什么印度人不吃牛肉

众所周知，牛在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。

印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。

由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开始吃。

印度教徒在日常生活中对牛敬若神明。牛与印度教的主神毗湿奴和湿婆有很密切的关系，毗湿奴最重要的人间化身黑天在牧区长大，从小是个放牛娃；湿婆的坐骑是一头大白牛。印度教经典认为，牛是繁殖的象征，是人类维持生活的基本依靠，是人类最好的朋友；是牛帮助农民耕作供养人类，是牛献出乳汁哺充人类。因此，与其他动物不同，牛是不可侵犯的，是应该受到人类顶礼膜拜的，是神圣动物，是神。在印度国语印地语里，“奶牛”一词常和“母亲”一词连用，组成复合词“奶牛母亲”，即如汉语的“祖国母亲”，可见牛在印度的地位之高。
在印度教徒看来，牛是圣物，它们只能生老病死，绝不可以宰杀，更不可以食其肉，否则，会遭到恶报，其罪过如同杀害生身父母。锡克教徒、佛教徒和耆那教徒等持同样的看法。这也是印度教徒和印度穆斯林之间的重要分歧，是印度的主要社会政治问题之一。

印度的种族民族以及宗教复杂，准确地说，印度的穆斯林是吃牛肉的，是印度教徒不吃牛肉。常见的说法是，因为印度教把牛视为神物，所以有食牛肉的禁忌。没错，印度教现在是把牛当作神来祟拜，但这个解释没有道出真实的原因。其实我告诉你，印度教以前是吃牛肉的，而且吃得很香。吃牛肉的禁忌，只是遭遇了社会和宗教大变迁，后来才衍生出来的。

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