大波龙煮多久可以熟

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~ 一般来说,大龙虾用水煮的话二十分钟左右才熟,如果在煮的时候加入啤酒的话可以缩短烹饪时间,大概十几分钟就能吃了。
大波龙应该是大波士顿龙虾的简称,波士顿龙虾其实叫缅因龙虾,也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾,北美洲东北以至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产量多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%,平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。

大波龙是指波士顿龙虾,煮多久能熟取决于龙虾的大小和烹饪方式。一般来说,用水煮的话,需要煮20分钟左右,如果在煮的时候加入啤酒,可以缩短烹饪时间,大概10几分钟就能吃了。
食材清单:
* 波士顿龙虾1只
* 粉丝适量
* 大蒜2头
* 红椒1个
* 鸡精适量
* 蚝油适量
* 食用油适量
* 香葱适量
制作步骤:
1. 把大蒜和红椒洗干净之后切成碎末,热油锅放入碎末炒香,然后放入蚝油和鸡精调味。
2. 粉丝提前泡发,龙虾刷洗干净之后对半切开。
3. 把龙虾放入蒸笼中,先铺上粉丝,然后淋上蒜蓉,上锅蒸10分钟左右。
4. 蒸好后取出,撒上香葱即可。
以上是波士顿龙虾的煮法,供您参考,建议根据个人口味进行调整。


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