餐桌上的调色盘食物颜色与营养的秘密介绍

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　　食物的颜色不仅影响人的食欲，更关系到人的健康!大自然是神秘的，赋予食物多彩的天然色素，给了我们很多视觉上的愉悦。这些美丽的色彩后面，有什么秘密呢?

　　 1、红色食物——促进新陈代谢，快速燃烧体内脂肪

　　红色食物能够促进新陈代谢，使蕴含在食品中的脂肪直接燃烧。与此同时，红色食物也使堆积在体内的'脂肪更容易燃烧。此外，红色食物还能够促进血液循环，增强免疫力，给予细胞以活力，对于改善冷手症与抗衰老效果明显。

　　代表食物：红苹果、红辣椒、西红柿、红柿子椒、胡萝卜等。

　　 2、绿色食物——排出积存废弃物，净化身体，使之清爽干净

　　绿色食品的净化力很高，排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维生素和矿物质，促进消化吸收。很多绿色植物还具有抗癌的作用。

　　代表食物：雪里红、莴莒、卷心菜、贝壳菜、豆瓣菜、菠菜、小松菜、香菜、春菊等。

　　 3、黑色食物——给虚弱的体质补充能量，提高免疫力

　　黑色食品在滋养身体，强化免疫力方面效果卓越，能够有效改善虚弱体质，提高身体的自然治愈能力。此外，黑色食物还可以促进荷尔蒙分泌和协调身体平衡，美肤效果出类拔萃。

　　代表食物：黑芝麻、海藻类(裙带菜、海苔、褐藻、羊栖菜等)、黑豆、蘑菇、韶身、木耳、干蘑菇、蛤蜊等。

　　 4、白色食物——提供生命的原动力

　　白色食物能够活化身体功能，引导出生命的基本原动力，并且能够将这种能源提升，保持。遗憾的是，所有白色食物都不具备燃烧体内脂肪的功效。

　　代表食物：米饭、面包、土豆、大豆、豆腐、白芝麻等。

　　 5、黄色食物——重新调解已经破坏的身体功能的平衡性

　　由于不科学的减肥、精神压力、大气污染等因素造成的伤害，都可以通过黄色食物来修复。黄色食物还可以维持身体器官的正常工作，提高代谢功能，瘦身、美肤效果显著。即便食用少量的黄色食品，效果同样喜人。

　　代表食物：大蒜、生姜、部分调味类(秋郁金、小茴香、豆蔻、桂皮等)、玉米、柠檬、蜂蜜等。

　　此外，还有紫色食物等，这里不一一做介绍。有些人大吃大喝的时候，喜欢借助吃来缓解情绪。不过，吃喝也是一门技术活。不同颜色的食物不仅仅对身体有不同的作用，同样对心情也有不一样的影响。

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