土豆是在哪个朝代传入中国的

~ 1. 土豆是在16世纪传入中国的，这种营养丰富的植物比大米和面粉含有更多的优点，能够提供大量的热能，因此被誉为“十全十美的食物”。
2. 土豆的原产地是南美洲的安第斯山区和智利沿海山地，那里的印第安人将其作为主要食物。
3. 土豆本身并没有特殊的味道，有些品种可能会有淡淡的甜味，这种平淡的味道赋予了它无与伦比的味觉可塑性。无论是甜酸、咸辣，经过烹调后，土豆可以呈现任何形式的味道。
4. 土豆能够被塑造为不同的形状，无论是削成片、切成丝还是剁成泥，土豆都有极强的整体性，总是聚在一起，不会被水流或者调料冲散开。
5. 千百种不同的排列组合，让土豆分享了千百道不同的人间至味。
6. “马铃薯”这个名称是因为土豆形状酷似马铃铛而得名，这个称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。
7. 在中国不同地区，土豆有不同的称呼。东北和河北地区称土豆，华北地区称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
8. 英语中的“potato”来自西班牙语“patata”，据西班牙皇家学院称，这个西班牙词汇是由泰依诺语“batata”（红薯）和克丘亚语“papa”（马铃薯）混合而来的。
9. 在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用“papa”一词。

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