土豆是哪个朝代传入中国

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~ 土豆大约在明朝时期传入中国。
马铃薯原产于南美洲的安第斯山区,人工栽培的历史最早可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区,与另一种原产作物玉米合称为“并蒂开放的印第安古文明之花”。在16世纪的时候,土豆被当时的西班牙殖民者从南美洲带到了欧洲,而在当初的时候,马铃薯的花朵属于一种装饰品。而中国大致在新航路开辟以后,土豆才逐渐地进入到了中国人的食谱中。
土豆在清朝的时候,主要的做法就是将其打磨成粉,与荞、麦等主食一起烹煮,后来经过不断地尝试,烹调方式也在发生着变化,既可以和面做成小点心,也可以切丝、片、块等作为主菜或者配料,土豆经过了三百年的传播,跨越了明清两个朝代,才在中国落地生根,成为了中国饮食文化中重要的一部分。
“马铃薯”因为和马铃铛非常相似而得名,“马铃薯”这个称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》中。中国的东北、河北将其称为土豆,华北称为山药蛋,西北和两湖地区称为洋芋,江浙一带称为洋番芋或者洋山芋,广东称为薯仔,粤东一带称为荷兰薯,闽东一带称为番仔薯,而鄂西北一带则称为“土豆”。
土豆的种植时间一般在每年的3月底,需要等种植的泥土化冻,并且地温在18℃左右,就可以进行种植了;可以进行提前种植,在3月初的时候,对土壤进行翻耕处理,让土豆处于气温较低的环境中,避免在高温中生长。
在土豆的种植时间和方法中,还需要把土壤翻耕一遍,用工具把成年的老土和固定的块土翻出来,然后埋入新的泥土,翻新的时间最好在有光照的天气,能有效的增加泥土中含氧量,让其更加的透气,种植的茎块也会长的更快。


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    易重堂答:明朝 马铃薯原产于美洲。两条路线传入中国,一条是由美洲到欧洲再到亚洲,另一条是直接穿越太平洋到菲律宾再到中国。然后被中国人改良培育,解决了一大部分人吃饭问题。土豆的传入也是明清时期中国人口剧增的原因之一。

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    易重堂答:土豆是在清朝康熙年间传入中国的。在中国,不同地区对土豆有不同的称呼:东北和河北地区称之为“豆”,华北地区称之为“山药蛋”,西北和两湖地区称之为“洋芋”,江浙一带称之为“洋番芋”或“洋山芋”,广东称之为“薯仔”,粤东一带称之为“荷兰薯”,闽东地区称之为“番仔薯”,而鄂灶肆...

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    易重堂答:土豆是在哪个朝代传入中国的?土豆的传入时间目前尚无确切定论,存在多种说法。一种观点认为,土豆大约在16世纪传入中国,但成为粮食作物的时间较晚。另一种说法认为,土豆是在17世纪的明朝末年传入中国的。还有一种看法是,虽然土豆传入中国的确切年份尚不明确,但在1700年以前的福建省松溪县县志上已有...

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    易重堂答:在16世纪时土豆已传入中国。土豆营养丰富,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给大量的热能,可称为“十全十美的食物”。土豆原产安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物。土豆本身没有特殊的味道,除了有些品种可能有些淡淡的甜味——同样是极为平淡的,这给了它无与伦比的味觉可塑性...

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    易重堂答:根据陕西省兴平县县志的记载,土豆在16世纪已经传入中国。土豆营养丰富,相比大米和面粉,它具有更多的优点,能够为人体提供大量的热能,堪称“十全十美的食物”。土豆还具有抗衰老的功效,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素以及大量的优质纤维素。其钾含量丰富,在蔬菜中几乎是最高的,因此还...

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    易重堂答:没有。根据陕西省兴平县县志记载,16世纪时马铃薯已传入中国,明朝万历以后,马铃薯逐渐跻身宫廷美食行列,历史朝代顺序是夏、商、西周、东周、春秋、战国、秦、西汉和东汉。土豆是由西班牙殖民者发现并传播的。

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    易重堂答:为了提前种植,农民会在3月初翻耕土壤,利用低温环境抑制生长,以防止高温影响。在种植过程中,关键步骤是翻耕土壤,将老土和固定块土翻出来,再埋入新鲜土壤,最好选择阳光充足的天气,以增加土壤透气性,促进茎块的快速生长。总的来说,虽然马铃薯的引入时间可能并非确切的哪个朝代,但其在中国的普及和...

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    易重堂答:问:据说土豆、红薯等高产作物传入中国,也对人口的增长,起了作用,不完全是清朝的作用。 答:对。人口从一个亿增长到四个亿,确实有多方面的原因,不单单是清朝国家政策好的原因,土豆、红薯、玉米等高产作物传入中国并且推广种植,确实也是一个原因,但也不能因为土豆、红薯、玉米,而否定了清朝的功劳,清朝在200多年间...

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