棚室蔬菜种植,果实裂果、皴皮果、亮度不够常发生,如何应对?
在棚室蔬菜种植中,常常出现果实裂果、皴皮果、亮度不够的问题,对蔬菜的商品性造成不同程度的影响,进而降低菜农的经济收入。那么,如何管理才能够破解这些难题呢?
一、蔬菜果实裂果的发生与防治
要想从根本上解决裂果的发生,首先我们要探寻引起裂果的原因有哪些?然后才能相应地采取防治措施。
1.引起蔬菜果实裂果的原因
不管是什么蔬菜,之所以发生裂果,从发生原因上看,无外乎以下3个方面:
- 果实内外温差大:果实的果肉和表皮之间的温差大是引起裂果的主要原因之一。果实内外温差大引起的裂果常发生在气温急剧变化时,如骤然升温或急剧降温,一般来说,急剧的降温出现裂果的几率就特别大。
- 水分失调:在果实膨大期,前期浇水小而后期浇水大,水分失调主要是因为我们的浇水不合理所导致的。在果实膨大期,浇大水没什么问题,但是越到后期,就越不能浇大水,在转色期,水浇的越大,果实裂果的风险也就越高。
- 缺钙:缺钙导致的裂果有时候是让菜农最不能理解的,明明很重视补钙但仍然出现裂果的现象。最根本的原因是尽管我们进行了钙肥的补充,但补充和吸收是两个不同的概念,尤其是土壤盐渍化严重的棚室,缺钙现象一般表现的就特别突出。
2.蔬菜果实裂果的防治措施
蔬菜果实裂果的防治,首先在果实膨大转色期,要做好棚室内温度的调控,避免出现温差大的生长环境;其次,要做好水分管理,尤其是果菜类蔬菜,浇水的原则是前大后小,这点菜农朋友要牢记于心。第三点合理补钙是防裂果一个比较重要的措施。
尽管菜农已经补钙,但仍然出现缺钙的问题,主要原因有4点:
一是如果质量不好,即使补充再多的钙,作用也是微乎其微。
二是钙的移动性特别差,如果单独补钙,很难被蔬菜吸收和利用。所以,在前期补钙时,一定要增加植物源的氨基酸,因为好的氨基酸里面有小肽分子,可增加钙的移动和吸收利用;后期在着色期补钙,和钾肥一起补充,调节钙钾比。
三是氮肥、钾肥用量过多都会影响钙的吸收,因为钙和钾是拮抗作用,因此,在冲施高钾肥料的时候,要钙、钾同补。
所以一定要记住,对于钙敏感的作物,如番茄、茄子、辣椒、黄瓜,在整个生育期,连着底肥和追肥,钙肥的补充至少要3次以上。
二、蔬菜果实皴皮果的发生与防治
所谓的皴皮果,就是在果实表面出现一个个的小横裂纹。
1、引起蔬菜果实皴皮的原因
- 缺硼:如果在果实膨大期缺硼,蔬菜果实出现皴皮的几率就会加大,而且补硼一定要在膨大期至着色期补充,在着色期补硼就有点太晚了,起不到防治的作用。
- 果面结露时间长:在果实的生长发育期,如果结露时间太长,受到阳光直射时,露水吸收热量发热,会对果面造成刺激,在这种情况下也容易出现皴皮果。情况下也容易出脆皮果。
- 粉虱的危害:白粉虱、烟粉虱甚至包括蚜虫,危害果实后导致果实出现煤污病,也会引起皴皮果的发生。
- 暴晒引起的生理性缺水:温度过高的同时打叶打过狠,在太阳光的直射下,叶片发黄发卷,没有功能性叶片,就会出现生理性缺水,也会出现皴皮现象。
一般蔬菜的皴皮果都是以上这4个原因所导致的,知道了原因后我们就可以相对应的采取解决措施。
2.蔬菜果实皴皮的防治措施
- 前期补充硼肥:补硼和补钙是有区别的,钙是金属,所以它有螯合态的,但是硼不是金属。所以市面上打着螯合态硼概念的都是假的,因为不是金属根本就螯合不了,当前市面上的硼肥基本都是硼酸钠盐,所以,菜农朋友一定要注意这点。补硼要在前期补,一般在果实直径达到3厘米左右时开始,连补两次。
- 减少结露时间:要想减少结露时间,早晨起来就要尽快进行排湿。棚室里面温度最高的时候是湿度最低的时候,温度最低的时候是湿度最大的时候,所以一般湿度最大的时候是在太阳出来之前。
- 防治粉虱危害:白粉虱烟粉虱一定要控制,不管是成虫若虫,即使在温室,11月份也要防治粉虱。因为粉虱产卵特别强,一个粉虱产卵量可以达到300~600粒,因此,即使棚室里有少量粉虱也绝不能放任不管,防治粉虱时,可使用药剂啶虫·仲丁威+呋虫胺+农用增效助剂进行喷雾防治,只要叶片背面喷严实了,粉虱的危害就起不来。
- 保证叶面积和活力:打叶不能过狠,在果实膨大期,下边的叶片留2~3片叶,果实着色期下边留1片叶即可。如果后期叶片出现老化,可叶面喷施植物源生长素+中微量元素,防止叶片过早衰老的同时促进叶片的活性。
三、蔬菜果实亮度不够的发生与防治
所有的蔬菜,包括叶菜类蔬菜,衡量果实品质好不好的标准中,亮度是一个很重要的因素。
1.引起蔬菜果实亮度不够的原因
土壤EC值高:也就是土壤盐渍化,盐渍化越严重,果实的亮度就越不好,土壤盐渍化和我们不合理施肥有直接关系。
根系老化:前期改土、养根的工作做得不到位。如果土壤是恶化的,无论怎么养根,都不会生长出健壮的根系。
2.蔬菜果实亮度不够的防治措施
- 调控水肥供应改良土壤:在施底肥时,如果是多年的棚室种植,可用秸秆替代粪肥,秸秆用的越多,土壤就越疏松;在蔬菜定植后浇定植水时,可加入改土的肥料,如枯草芽孢杆菌+红糖,增加土壤中有益菌的含量;同时,追肥的时候最好三水两肥一空水,空水带养根的肥料;
- 重视补钙:补钙在前面已经提到过,不但果菜类要重视,叶菜类也是一样,叶菜类补钙,而且是冲施补钙,果实亮度自然而然就提高了。
从以上我们可以看出,其实蔬菜果实之所以出现裂果、皴皮果、果实不亮等问题,是和我们的管理手段息息相关的,只要注重管理细节,蔬菜果实的品质就会大大提高,进而提高经济收入。
棚室蔬菜种植,果实裂果、皴皮果、亮度不够常发生,如何应对?视频
相关评论:
时蚂封答:1、引起蔬菜果实皴皮的原因 缺硼:如果在果实膨大期缺硼,蔬菜果实出现皴皮的几率就会加大,而且补硼一定要在膨大期至着色期补充,在着色期补硼就有点太晚了,起不到防治的作用。果面结露时间长:在果实的生长发育期,如果结露时间太长,受到阳光直射时,露水吸收热量发热,会对果面造成刺激,在这种...
时蚂封答:裂果皴皮果,另外有白粉虱危害也是加重皴皮果的一个因素,番茄前期温度过高形成的果实细胞壁脆弱,后期温度降低或温差过大或水肥充足导致的果皮果肉膨大不一致从而形成皴裂果,建议合理的水肥管理,减少氮肥增施磷钾肥,多施用生物有机肥,避免温度变化过大,定期喷施硼钙肥,增加细胞壁韧性减轻危害。
时蚂封答:缺少微量元素硼:茄果类蔬菜在果实生长期间,缺少微量元素硼,也会导致裂果的产生。 2、防治茄果类蔬菜裂果的措施 品种选择:建议选择果皮较厚、心室较少,果皮延伸性大的品种。 地膜覆盖、滴灌栽培:在种植方法上,建议采用地膜覆盖和滴水灌溉栽培的方法,这样可以使水分供应均匀,避免因土壤水分供应不均匀而产生裂果。 补充...
时蚂封答:再次,放风太大。放风太大,风速太高,尤其在温度高时或干旱时会使果实迅速失水,高温干燥的风也会使果实表皮受到伤害,出现皴皮。如放风后立即浇水,则会引发果皮开裂,形成小口,造成皴皮。最后,缺硼引发的皴皮。如果产生皴皮时也伴有不规则的褐斑,并且果皮变硬,有的植株生长点变暗变黑、茎弯曲、...
时蚂封答:裂果皴皮果,是番茄前期温度过高形成的果实细胞壁脆弱,后期温度降低或温差过大或水肥充足导致的果皮果肉膨大不一致从而形成皴裂果,建议合理的水肥管理,减少氮肥增施磷钾肥,多施用生物有机肥,避免温度变化过大,定期喷施硼钙肥,增加细胞壁韧性减轻危害。