当归粥的做法与功效
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当归补血粥的做法~
【煮制方法】将当归择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二沸服食,每日1剂。
【作用与功效】活血止痛,补血调经,润肠通便。
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【适应证】适用于血瘀作痛,风温痹痛,痈疽疮疡,血虚头晕,心悸,月经不调,闭经,痛经,产后腹痛,恶露不净,肠燥便秘等。
【粥义解说】当归,又名全当归、归身、归尾、归头、酒当归等,为伞形科多年生草本植物当归的根;切片生用或用酒炒用。
中医认为,当归性味甘、辛、温、入肝、心、脾经,有补血调经,活血止痛,润肠通便之功。当归为临床常用的补血药,适用于血虚诸证。当归既能补血,又能活丫< ww丫 州血、止痛、因而有“妇科要药”之称,且其活血止痛作用又用于跌打损伤,风湿痹痛,疮痈肿痛等。药理研究表明,当归含挥发油、亚油酸、烟酸及维生素Bu2等,具抗恶性贫血作用。对子宫有“二向性”作用,其水溶性、非挥发性、结晶性成分能兴奋子宫肌,而使收缩加强;其挥发油能抑制子宫肌而使子宫弛缓。另外,尚有抗维生素E缺乏症及镇静、镇痛和消炎作用。当归煎剂对痢疾杆菌,伤寒杆菌、霍乱弧菌、溶血性链球菌、白喉杆菌有抑制作用。本品既能活血又能补血,因而煮粥服食,对血虚伴有血瘀者,可收活血养血之效。
【注意事项与禁忌】1.孕妇慎用。
2.湿盛中满,大便溏泄者不宜选用
当归粥是一道传统的药膳。此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。粳米淘洗干净。将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
中文名 当归粥 主要食材 当归,粳米,鲜枣 分 类 药膳 口 味 甜 主要功效 活血止痛,润肠通便 适宜人群 血淤型脑动脉硬化、冠心病患者
目录
1 制作材料
2 制作方法
3 食谱营养
4 食谱相克
5 当归粥所含营养素
制作材料编辑
:当归(20克) 粳米(55克) 枣(鲜)(20克)
调料:白砂糖(10克)
类别:快餐/主食 活血化瘀调理 便秘调理
制作方法编辑
1. 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。
2. 红枣浸泡洗净。
3. 粳米淘洗干净。
4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
食谱营养编辑
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
枣(鲜):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
食谱相克编辑
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
枣(鲜):枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
现在很多人想通过各种不同的食物来养生,但是却不知道哪些适合来养生。对于不少人来说,适当的喝粥能给身体增加很多的营养,而且也能够让身体远离一些疾病,下面我们就来看一下当归粥这款粥品。
当归粥
【来源】民间方
【原料】当归10克,粳米50克,红糖适量。
【制作】先将当归煎汁去渣,然後加入粳米、红糖共煮成粥。
【用法】经前3-5天开始服用。每日1-2次,温热服。
【疗效】行气养血,活血止痛。适用于气血虚弱型痛经,经血量少,色淡质稀。
当归粥一天吃多少、吃几次等没有严格的限制,但体质不同,改善的状况可能不尽相同。但注意,当归粥不是药,只有调理作用,适量就好,不要盲目乱吃。
当归粥是用粳米和红枣作为主食材,再配上适量的当归制作成的一种粥,属于很好的养生粥,具有一定的调理和保健的功效。尤其是在补气血方面的作用比较明显,对于体质比较虚弱的人,可以适当的喝一些,有很好的补益中气的作用,对女性也有缓解痛经,避免月经不调的作用。
女性在生理期的时候容易出现痛经,容易引起面色苍白,导致女性免疫力下降,常会引起气血不足,女性在这个时期容易受到病菌感染和疾病的侵袭,所以在生理期的时候提高免疫力是非常重要的,一定的食疗作用非常明显,比如说当归粥就是很好的选择,能够提高女性的免疫力水平,预防痛经和月经不调。
女性在生理期的时候食用当归粥,具有清血补血的作用,还有温暖子宫的效果,能够促进乳房发育,有一定的丰胸的功效。对一些免疫力比较差的人,也有很好的调养的效果,尤其是老年朋友身体素质比较差,经常受到一些心脑血管疾病的威胁,这时适当的喝一些当归粥,能够促进血液循环,预防血栓,预防心脑血管疾病。
当归粥的制作方法也比较简单,选取当归15克左右,先用温水浸泡一会儿,然后加入两百毫升左右的清水,用大火烧开以后小火再煎熬一阵,剩一百毫升的时候关火,然后放入粳米一两,再放五颗红枣,放入适量的红糖,再加入300毫升的水,大水烧开,小火慢煮,直到当归粥比较浓稠的时候即可,每天可以早晚空腹食用。十天为一个疗程。
以上简单的了解了当归粥的功效,当归粥因为加入当归,所以具有一定的药膳的价值,具有很好的补益中气,补气补血的效果,对身体素质较差的人是能够提高身体的免疫力,尤其对女性生理期有很好的保健功效,能够缓解痛经,预防月经不调,起到补血补气的作用。
粥方组成】当归10克,大米100克,白糖适量。
【煮制方法】将当归择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二沸服食,每日1剂。
【作用与功效】活血止痛,补血调经,润肠通便。
【适应证】适用于血瘀作痛,风温痹痛,痈疽疮疡,血虚头晕,心悸,月经不调,闭经,痛经,产后腹痛,恶露不净,肠燥便秘等。
【粥义解说】当归,又名全当归、归身、归尾、归头、酒当归等,为伞形科多年生草本植物当归的根;切片生用或用酒炒用。
中医认为,当归性味甘、辛、温、入肝、心、脾经,有补血调经,活血止痛,润肠通便之功。当归为临床常用的补血药,适用于血虚诸证。当归既能补血,又能活丫< ww丫 州血、止痛、因而有“妇科要药”之称,且其活血止痛作用又用于跌打损伤,风湿痹痛,疮痈肿痛等。药理研究表明,当归含挥发油、亚油酸、烟酸及维生素Bu2等,具抗恶性贫血作用。对子宫有“二向性”作用,其水溶性、非挥发性、结晶性成分能兴奋子宫肌,而使收缩加强;其挥发油能抑制子宫肌而使子宫弛缓。另外,尚有抗维生素E缺乏症及镇静、镇痛和消炎作用。当归煎剂对痢疾杆菌,伤寒杆菌、霍乱弧菌、溶血性链球菌、白喉杆菌有抑制作用。本品既能活血又能补血,因而煮粥服食,对血虚伴有血瘀者,可收活血养血之效。
【注意事项与禁忌】1.孕妇慎用。
2.湿盛中满,大便溏泄者不宜选用。
当归粥的做法与功效视频
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濮律骅答:您好,当归有补血调血的功效,薏仁有健脾益气、补水保湿的功效,建议您将二者一起煮,把冻豆放在一起,可以健脾胃、补血益气,当归粥是我们常见的粥之一。营养非常丰富。常吃当归血粥能起到很好的保健作用和保健纸,当归血粥适合老少咸宜的食物,常吃工作泪和工作泪粥也能加强头发中的营养。我们的头发...
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濮律骅答:当归炖粥:将当归与大米、红枣、枸杞等食材一起炖煮成粥,具有很好的滋补作用。将当归切片,与大米、红枣、枸杞等食材一起放入锅中,加入适量的水,炖煮1-2小时。这种吃法既能补充能量,又能调理身体。总之,当归的吃法多样,可以根据个人口味和需求选择不同的吃法。需要注意的是,虽然当归具有很好的...
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【原料】 黄芪30克,当归10克,粳米或糯米100克,红糖适量。 【制作】 将黄芪切片,与当归共煎,取汁去渣,再与洗净的粳米同入砂锅,加水适量,共煮为粥,加红糖调味。 【用法】 分2次,温热服。 【疗效】 益气补血。适用于气血不足月经先前,量多色淡,质地清稀,神疲倦怠,面色不华,气短心悸,小腹有空坠感,舌质淡,苔薄而润,脉沉虚无力。
当归粥是一道传统的汉族药膳。此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。粳米淘洗干净。将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
:当归(20克) 粳米(55克) 枣(鲜)(20克)
调料:白砂糖(10克)
类别:快餐/主食 活血化瘀调理 便秘调理
【煮制方法】将当归择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二沸服食,每日1剂。
【作用与功效】活血止痛,补血调经,润肠通便。
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【适应证】适用于血瘀作痛,风温痹痛,痈疽疮疡,血虚头晕,心悸,月经不调,闭经,痛经,产后腹痛,恶露不净,肠燥便秘等。
【粥义解说】当归,又名全当归、归身、归尾、归头、酒当归等,为伞形科多年生草本植物当归的根;切片生用或用酒炒用。
中医认为,当归性味甘、辛、温、入肝、心、脾经,有补血调经,活血止痛,润肠通便之功。当归为临床常用的补血药,适用于血虚诸证。当归既能补血,又能活丫< ww丫 州血、止痛、因而有“妇科要药”之称,且其活血止痛作用又用于跌打损伤,风湿痹痛,疮痈肿痛等。药理研究表明,当归含挥发油、亚油酸、烟酸及维生素Bu2等,具抗恶性贫血作用。对子宫有“二向性”作用,其水溶性、非挥发性、结晶性成分能兴奋子宫肌,而使收缩加强;其挥发油能抑制子宫肌而使子宫弛缓。另外,尚有抗维生素E缺乏症及镇静、镇痛和消炎作用。当归煎剂对痢疾杆菌,伤寒杆菌、霍乱弧菌、溶血性链球菌、白喉杆菌有抑制作用。本品既能活血又能补血,因而煮粥服食,对血虚伴有血瘀者,可收活血养血之效。
【注意事项与禁忌】1.孕妇慎用。
2.湿盛中满,大便溏泄者不宜选用
当归粥是一道传统的药膳。此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。粳米淘洗干净。将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
中文名 当归粥 主要食材 当归,粳米,鲜枣 分 类 药膳 口 味 甜 主要功效 活血止痛,润肠通便 适宜人群 血淤型脑动脉硬化、冠心病患者
目录
1 制作材料
2 制作方法
3 食谱营养
4 食谱相克
5 当归粥所含营养素
制作材料编辑
:当归(20克) 粳米(55克) 枣(鲜)(20克)
调料:白砂糖(10克)
类别:快餐/主食 活血化瘀调理 便秘调理
制作方法编辑
1. 将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。
2. 红枣浸泡洗净。
3. 粳米淘洗干净。
4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
食谱营养编辑
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
枣(鲜):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
食谱相克编辑
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
枣(鲜):枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
现在很多人想通过各种不同的食物来养生,但是却不知道哪些适合来养生。对于不少人来说,适当的喝粥能给身体增加很多的营养,而且也能够让身体远离一些疾病,下面我们就来看一下当归粥这款粥品。
当归粥
【来源】民间方
【原料】当归10克,粳米50克,红糖适量。
【制作】先将当归煎汁去渣,然後加入粳米、红糖共煮成粥。
【用法】经前3-5天开始服用。每日1-2次,温热服。
【疗效】行气养血,活血止痛。适用于气血虚弱型痛经,经血量少,色淡质稀。
当归粥一天吃多少、吃几次等没有严格的限制,但体质不同,改善的状况可能不尽相同。但注意,当归粥不是药,只有调理作用,适量就好,不要盲目乱吃。
当归粥是用粳米和红枣作为主食材,再配上适量的当归制作成的一种粥,属于很好的养生粥,具有一定的调理和保健的功效。尤其是在补气血方面的作用比较明显,对于体质比较虚弱的人,可以适当的喝一些,有很好的补益中气的作用,对女性也有缓解痛经,避免月经不调的作用。
女性在生理期的时候容易出现痛经,容易引起面色苍白,导致女性免疫力下降,常会引起气血不足,女性在这个时期容易受到病菌感染和疾病的侵袭,所以在生理期的时候提高免疫力是非常重要的,一定的食疗作用非常明显,比如说当归粥就是很好的选择,能够提高女性的免疫力水平,预防痛经和月经不调。
女性在生理期的时候食用当归粥,具有清血补血的作用,还有温暖子宫的效果,能够促进乳房发育,有一定的丰胸的功效。对一些免疫力比较差的人,也有很好的调养的效果,尤其是老年朋友身体素质比较差,经常受到一些心脑血管疾病的威胁,这时适当的喝一些当归粥,能够促进血液循环,预防血栓,预防心脑血管疾病。
当归粥的制作方法也比较简单,选取当归15克左右,先用温水浸泡一会儿,然后加入两百毫升左右的清水,用大火烧开以后小火再煎熬一阵,剩一百毫升的时候关火,然后放入粳米一两,再放五颗红枣,放入适量的红糖,再加入300毫升的水,大水烧开,小火慢煮,直到当归粥比较浓稠的时候即可,每天可以早晚空腹食用。十天为一个疗程。
以上简单的了解了当归粥的功效,当归粥因为加入当归,所以具有一定的药膳的价值,具有很好的补益中气,补气补血的效果,对身体素质较差的人是能够提高身体的免疫力,尤其对女性生理期有很好的保健功效,能够缓解痛经,预防月经不调,起到补血补气的作用。
粥方组成】当归10克,大米100克,白糖适量。
【煮制方法】将当归择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一二沸服食,每日1剂。
【作用与功效】活血止痛,补血调经,润肠通便。
【适应证】适用于血瘀作痛,风温痹痛,痈疽疮疡,血虚头晕,心悸,月经不调,闭经,痛经,产后腹痛,恶露不净,肠燥便秘等。
【粥义解说】当归,又名全当归、归身、归尾、归头、酒当归等,为伞形科多年生草本植物当归的根;切片生用或用酒炒用。
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