吃鹑螺有什么好处?

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美食养生~

适合8个月以上的宝宝,还能锻炼宝宝咀嚼能力

秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

田螺又称田赢、田中螺。是大家比较熟悉的一种水生食物,也经常在餐桌上点来吃,也许不知道它还有药用价值。现在,小编将知道的田螺药用价值与大家分享。

明代龚延贤《药性歌括四百味》说:“田螺味甘、咸、性凉,全身皆是宝,肉和壳都能入药。利大小便,消食除热,醒酒立见。”

李时珍《本草纲目》也说:“利湿热,治黄疸”。田螺肉味甘性寒,具有清热、明目、利水、通淋、去脚气、治痔疮等功效。

【田螺的药用与食疗】

1、@主料:韭菜头250克,煮田螺半斤(清水漂浸去泥)

@做法: 加入过韭菜头和田螺的清水,和盐调味,40分钟即可食用。这是一个人的食量,如多人以此推加。

@药用价值: 去肾结石、散瘀,补肝肾,壮阳固精作用;对大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。

2、@主料:枸杞头60克,田螺半斤,猪展250克。

@做法:加入6碗清水,一起放进锅煲45分钟即可食用。这是一个人的食量,如多人以此推加。

@药用价值:提高机体免疫力 ,保护肝脏, 降三高,补肾养血,滋阴润燥,健脾益胃,助消化,滋肾益精 ,降低血糖 ,延年益寿,增强抵抗力 ,降糖降脂, 明目 ,利膈宽肠等。另,民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,过敏性皮炎。

3、@主料: 薏苡仁30克,大田螺20个(清水漂浸去泥,再用沸水烫死取螺肉),兔肉200克。

@做法: 加清水适量文火隔水炖2小时,和盐调味,服食佐膳。

@药用价值: 主要治疗原发性肝癌火毒内盛型:发热、口渴,胁下肿块、黄疸加深、鼻衄、皮肤、瘀斑,大便秘结、小便短赤,舌质红,苔黄,脉弦数。

4、@主料:田螺5枚,葱白2两,食盐5钱。

@做法:同捣烂,用锅炒热,以医用沙布缠裹捂脐。

@药用价值:治热性的小便不通

5、@主料:大田螺10个(清水漂浸去泥,去壳)

@做法:将明矾和红糖(适量)塞入,待螺体化水,取其液加冰片外擦。

@药用价值:

6、@主料:田螺肉100g,

@做法:捣烂田螺肉,用黄酒约200毫升,炖25分钟后,过滤取汁饮。此方源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄,用黄酒可浸取田螺之汁。

@药用价值:治疗黄疸和肝炎

7、@主料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮3克、生姜3片。

@做法:田螺煮开,挑出螺肉,去尾端,下油盐,加入节瓜,陈皮、生姜、猪瘦肉(整块不刀切)爆炒后,放进瓦煲内,加入8碗清水,煲40分钟,调入适量的食盐即可食用。这是3或4人的食量。

@药用价值:解湿困、祛湿热


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