田螺生在淤泥里，为什么有这么多人爱吃？

~

家乡有条美丽的河流，每到夏天的时候，傍晚吃过饭，总会带上小桶，和三三两两的好友去河边翻螃蟹，捡田螺，回家让妈妈做上一盆香辣田螺，吃起来真是过瘾。像我这样爱吃田螺的人真不少，田螺生活在河岸边的淤泥里，看起来脏兮兮，为什么有很多人这么爱吃呢？

田螺的营养

田螺一般生活在有淤泥的沟渠或者河岸边的浅水区，主要以水生植物或者有机碎屑为食物，它们肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，味甘、咸，性凉，有清热止渴、利尿通淋、明目等食疗功效，是人们喜爱的水产品之一。

吃田螺的注意事项

因为田螺的生活环境比较脏，我们在烹饪田螺之前，一定要将田螺体内的杂质排除干净。现货的田螺放在水盆中，放些食盐或者香油，静置，使田螺自然地将体内杂质吐净。一段时间后，用剪刀剪掉田螺的尾部，多次用清水洗刷，确保干净卫生。将洗净的田螺放在开水中，可以同时加入葱姜蒜等调味品，开水煮片刻，以除去田螺的异味，并杀死螺肉里面的寄生虫。经过刚刚的初加工，接下来人们便可以根据自己的喜好对田螺进行加工烹饪。烹饪时一定要注意，一定要使田螺熟透，尤其是有小孩子的家庭。

田螺不适合所有人

从田螺的营养价值和美味细腻的口感来看，田螺是可以吃的，但是，由于田螺性寒，并且确实有寄生虫的存在，所以，它不完全适合所有人食用。有些人吃了田螺没事，但是对于脾胃虚寒体质的人们，或者孕妇，可能就会有影响。人们要注意饮食的卫生，少吃田螺这类有寄生虫的食物，保证摄取足够均衡的营养，也要注意防止疾病的入侵。

我觉得田螺这个食物就像瓜子一样，越吃越上瘾。虽然说田螺生长在淤泥里但是它做的时候是干净的啊，就像藕，藕也是出于淤泥但是做好了同样味道鲜美。

因为它好吃呀，味道非常独特，人们就会喜欢吃，生在泥里吃的时候也会洗干净

因为他的味道很鲜美，虽然他生活在淤泥里，但是通过一些方式处理还是可以达到食用的标准的，所以大家都喜欢吃田螺。

田螺是在淤泥里不是特别干净，那么还是有人喜欢吃它。就是这个口味太好了，有它独特的甜，有一种特别的野的味道。

---

田螺生在淤泥里，为什么有这么多人爱吃？视频