冬季有哪些养生食谱谢谢了,大神帮忙啊
冬季养生食谱-核桃仁粥 配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。 应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。 制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早晚餐作点心食。 冬季养生食谱-粟米龙眼粥 配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。 应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。 制法:①将粟米去壳,淘洗干净。②将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。 服法:作早晚餐食用。 禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。 冬季养生食谱-芝麻白糖粥 配方:芝麻五百克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。 应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。 制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。 服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服
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牛肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 火锅 牛肉火锅的制作材料: 主料: 面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克 辅料: 香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 调料: 大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克 教您牛肉火锅怎么做,如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火; 2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可; 3 牛肉要切薄片后冷冻起来; 4. 香菇和白菜要切得很薄; 5. 葱洗净要斜切; 6. 金针菇去掉两端后分散开; 7. 韭菜洗净切成7~8厘米长; 8. 茼蒿要洗干净; 9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁; 10.放入火锅底汤里煮熟: 11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可; 12. 吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。 牛肉火锅的制作要诀: 芝麻盐制作方法:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。 小帖士-食物相克: 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。 红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效: 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味: 微辣 工艺: 煮 红糖姜汤的制作材料: 主料: 姜20克,枣(干)15克 辅料: 赤砂糖50克 教您红糖姜汤怎么做,如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示: 1. 补气养血,温经活血。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者, 3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜辛温以助红糖之力。 小帖士-食物相克: 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 红烧牛腩的做法详细介绍 菜系及功效: 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 高原环境人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 红烧 红烧牛腩的制作材料: 主料: 牛腩(腰窝)600克 辅料: 红萝卜50克,油菜50克 调料: 大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克 教您红烧牛腩怎么做,如何做红烧牛腩才好吃 1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时; 2. 捞出沥干,待冷后切3厘米段; 3. 留1碗原汁备用; 4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮; 5. 待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至牛腩软烂为止; 6. 油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀; 7. 牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。 小帖士-食物相克: 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 附片狗肉汤的做法详细介绍 菜系及功效: 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 原本味 工艺: 煮 附片狗肉汤的制作材料: 主料: 狗肉200克 辅料: 附子3克 调料: 姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克 教您附片狗肉汤怎么做,如何做附片狗肉汤才好吃 1.附子用纱布袋装上,扎口。狗肉用清水洗净。 2.狗肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨。 3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用。 3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、狗肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至狗肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入狗肉,掺入汤即成。 小帖士-健康提示: 此方与“壮阳狗肉汤”性用相近,惟温暖脾胃之功更为明显一些。 小帖士-食物相克: 附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。 焖羊腿肉的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 焖 焖羊腿肉的制作材料: 主料: 羊前腿肉1000克 辅料: 胡萝卜200克,洋葱(白皮)150克 调料: 黄油30克,大蒜(白皮)5克,香叶3克,盐4克,胡椒粉4克,茴香籽[小茴香籽]4克 焖羊腿肉的特色:肉质鲜嫩,美味可口。 教您焖羊腿肉怎么做,如何做焖羊腿肉才好吃1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。 2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小时。 3.羊肉焖毕,加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上,或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。 4.把羊肉放在案板上,拆除扎线,切成大小相同的薄片,装盘烤盘。 5.弃去调味香料,添入少量热水,用木匙刮一下锅底,以免洋葱和胡萝卜粘锅底,烧开,给羊肉烧上原汁,热吃。 小帖士-食物相克: 羊前腿肉:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。 番茄土豆烧牛肉的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味: 酸甜味 工艺: 红烧 番茄土豆烧牛肉的制作材料: 主料: 土豆(黄皮)200克,牛肉(瘦)200克,番茄200克 辅料: 洋葱(黄皮)50克 调料: 盐3克,姜10克,植物油25克 番茄土豆烧牛肉的特色: 红汤酸甜,肉质嫩滑。 教您番茄土豆烧牛肉怎么做,如何做番茄土豆烧牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块; 2. 牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫; 3. 捞出牛肉,再用清水洗净血污待用; 4. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 5. 洋葱分成3厘米左右的片; 6. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块; 7. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿; 8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤; 9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐; 10. 再改大火烧沸1~2分钟即可。 番茄土豆烧牛肉的制作要诀: 1. 如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多; 2. 在炖煮的后半程,加入一大罐番茄酱,别有一番滋味。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
冬季养生食谱-鸡丝汤 用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。 做法: 1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内; 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。 冬季养生食谱-酸辣鱼头煲 用料:三文鱼头1个,重约450克,洋葱150克切片,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,煮冬荫功汤的汤包,西红柿3个,去皮去核切片。 调味:糖3/4茶匙,盐适量。 做法: 1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹 2.烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。 3.烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。 冬季养生食谱-核桃仁粥 配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。 应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。 制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早晚餐作点心食。 冬季养生食谱-粟米龙眼粥 配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。 应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。 制法:①将粟米去壳,淘洗干净。②将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。 服法:作早晚餐食用。 禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。 冬季养生食谱-芝麻白糖粥 配方:芝麻五百克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。 应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。 制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。 服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。冬季有哪些养生食谱谢谢了,大神帮忙啊视频
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诸便吉答:葱姜末、盐、味精适量。 做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。 功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用) 冬季养生食谱-素炒三丝 配料:...
诸便吉答:人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理的调整饮食,保阴潜阳,多吃热食,保证人体必需营养素的充足,以提高人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬是十分必要的。 冬季养生的重要原则是“养肾防寒” 。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬...
诸便吉答:萝卜是冬季养生的常备食物,可煲汤、可做菜,易于保存,可助消化。花生一类的坚果,热量高,含有油脂,红枣、姜等二者搭配煮水喝,有利于补充机体所需多种营养物质。冬季养生可适当进食温补之品。此外,日常生活中建议清淡营养饮食,粗细粮、荤素搭配合理,忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动,规律作息,...
诸便吉答:搅拌均匀,即可盛起食用。 2、核桃栗子羹 推荐:健忘调理 学龄期儿童食谱 延缓衰老调理 益智补脑调理 冬季养生调理 1. 将核桃去壳留仁,用小火炒香; 2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣; 3. 核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸; 4.再改用小火煮1...
诸便吉答:您好: 以下是为您推荐的冬季养生食谱: 主要有: 一 鸡丝汤 (用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。) 烹饪方法: 1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内; 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸...
诸便吉答:冬季养生的食谱很多,这里简单介绍几个冬季养生食谱:1、萝卜炖牛腩 2、栗子鸡 3、山药萝卜排骨汤 4、花生鸡脚汤 5、胡萝卜烧羊肉 6、核桃仁粥7、粟米龙眼粥 等。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉...
诸便吉答:冬季天气严寒,气温多变,这个时候最需要进补。而进补最好的方法就是通过日常的饮食来多多调理,那么你知道冬季饮食怎么搭配吗?你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道冬季养生小贴士吗?今天推荐给大家适合冬季食用的5款养生食谱,赶紧来看看吧。 方法/步骤 首乌粥。何首乌50克,以砂锅煎取浓汁去渣,入...
诸便吉答:冬季有哪些养生食谱呢?本期小编将推荐冬季养生食谱给大家,女性朋友要把握机会,冬季女性进补食谱计划,你准备好了吗? 女性在冬季也要进补,进补的最好手段,当然是喝汤了,一碗好的养生汤能让你美容养颜,而且还能保温呢!其中淮山杞子炖甲鱼是最值得推荐的。 工具/原料 桂圆肉5克 杞子8克 淮山10克 ...
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诸便吉答:冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。 [养肾为先] 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是...