怎样管理包心菜？

包心菜几月份种植~

夏光甘蓝3月至7月上旬播种；京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种;越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量50到75克。
选的品种必须是冬性强、不易发生未熟抽薹的早熟品种，如中甘11号、8398、冬甘1号等优良品种。早熟春卷心菜的播种期，要根据当地的气候条件来定。
播种过早幼苗在越冬期苗龄过大会通过春化而抽薹；播种晚，影响结球产量产值下降。在天津地区，早熟卷心菜以12月下旬至1月上旬播种为宜；如温室播种育苗时可在1月中下旬育苗为宜。

扩展资料：卷心菜的营养成分
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
参考资料：百度百科-卷心菜

1、包菜的育苗技术
包菜种植都采用育苗移栽。春包菜大部分为早熟种植，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2——3月在温室育苗，育苗期60——80天；华北地区有两种育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2——3月定植。
二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40——50天；秋包菜于6——7月育苗，育苗期一般为35——40天；夏包菜4——5月育苗，育苗期为30——40天。
2、包菜的定植和种植密度
包菜和根系在土温5°C以上就开始活动，因此，春包菜在日平均气温达6°C以上时，便可开始定植。北方春季干旱，多采用平畦种植，夏季高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。
合理密植是增加产量的重要技术措施之一。包菜适宜的营养面积应根据品种和生长期长短而定，每亩株数和株行距大致如下：

苗床选择排灌水方便、土制 疏松肥沃的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥，播前浇透水，待土壤的含水量适中时把畦面整平。
整平后按每亩苗床播种量为300～400克，播后稍加镇压，喷施50%多菌灵500倍液，并采用小拱棚或大棚进行遮阳网覆盖。当苗长至3～4片真叶时进行假植一次，在育苗过程中，晴热天上午9时至下午3时用遮阳网覆盖遮阳。
3、包菜的田间管理
卷心菜定植后需浇缓苗水，此时由于所温较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多。
可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15——20kg，并充分供应水分，促进叶球生长。待叶球形成后，应控制浇水，防止裂天，利于贮藏。

扩展资料：
包菜的食疗功效
1、辅助降胆固醇。包菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，促进排毒、排便，降低血液中胆固醇的浓度。
2、减脂。包菜中的丙醇二酸，能抑制糖类转换为脂肪，减少脂肪在人体内堆积，是天然的“减肥良菜”。
3、减轻胃病。包菜含有维生素U，有保护肠胃黏膜的效果，能帮助预防十二指肠或胃溃疡。另外，维生素U具有解毒功效，对因经常应酬喝酒或宿醉引起的胃胀有一定的缓解作用。
4、降低患癌几率。包菜还含有微量元素钼，能减少人体产生亚硝胺；含有的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低人体发生癌症的几率。
参考资料来源：人民网——圆白菜食疗高手
参考资料来源：百度百科——包菜

培育壮苗
卷心菜是喜冷凉气候条件的蔬菜，因此，对苗床的要求不太严格，阳畦、日光温室、温室等均可用于卷心菜的春季育苗。
1.阳畦的建造
阳畦应建在地势高燥，背风向阳、距水源近的地块。生产上最常用的是单斜面阳畦，坐北朝南，以便接受阳光和抵御寒风。畦宽1.5米左右，畦长可根据需要和地块大小而定，一般为8米-15米。阳畦的建造时间，一般是10月下旬至11月上旬在土壤无冰冻之前进行。先画好阳畦基线，浇水湿润土壤，作畦前先取出表土放在一边。首先作墙，后墙高40厘米；南墙高10-12厘米；东西两墙依顺南北墙高度而形成北高南低的斜坡。北墙底部宽40厘米-50厘米，上宽30厘米，东西墙宽30厘米。打好畦墙后，整平畦底，再填入起出的表土和基肥混合成的营养土，以利幼苗生长。

风障可用苇子作骨架，用稻苫作披风。先在北墙外挖一风障沟，沟深25厘米-30厘米，宽20厘米。挖出的土翻在北面，然后将苇子按要求编夹好，与阳畦畦面成75°角。再填土加以巩固，并在风障的当间用竹杆捆一棱子，以加固风障，并外披一层稻草苫。

2.品种的选择与播种期
早熟春卷心菜栽培成败的关键是选择优良的品种，适宜的播种期。选的品种必须是冬性强、不易发生未熟抽薹的早熟品种，如中甘11号、8398、冬甘1号等优良品种。
早熟春卷心菜的播种期，要根据当地的气候条件来定。播种过早幼苗在越冬期苗龄过大会通过春化而抽薹；播种晚，影响结球产量产值下降。在天津地区，早熟卷心菜以12月下旬至1月上旬播种为宜；如温室播种育苗时可在1月中下旬育苗为宜。

3.育苗前的准备工作
春卷心菜早熟栽培必须采取阳畦或温室育苗。因此，在育苗前首先要做好阳畦的施工、烤畦、施肥及畦面平整等工作。

卷心菜育苗床一般每畦应施腐熟大粪80千克，马粪50千克左右(按165×495厘米的畦计算)，施后倒翻两遍，使粪土混合均匀并整平畦面。

在播种前要将种子曝晒2天-3天，以提高发芽率，增强发芽势。为防止卷心菜苗期霜霉病和黑茎病，晒后可用40℃-45℃的350倍-400倍高锰酸钾溶液浸种4小时-5小时，在浸种开始时应充分搅拌，以便降低水温。种子出水后稍加摊晾，即用净湿布包好，外面再包2层粗湿布，放于陶器内，于温暖处催芽。在催芽期间每天要用18℃-20℃温水淘洗1次，淘后稍晾再包好。包内温度掌握在20℃-25℃，当种子开始发芽，温度要降到18℃左右，3天后当胚根长到0.3厘米时即可播种。

卷心菜地

4.播种
播种量：
一般种子发芽率在90％以上，则每个苗床播种5.25克即可。这样经间苗后，每个畦可提供幼苗4500株-4800株，可移植5个畦之所需；

播种方法：
播种前应浇底水1次，水层一般以8.25厘米左右为宜。底水渗完后，先撒一薄层细土再进行播种。播种要求均匀，出苗才能稀密一致。播种过后应当即覆约0.5厘米的细土。当幼芽顶土时进行第2次覆土，厚约0.3厘米。第3次覆封尖在幼苗出齐、子叶平展，经过间苗后进行，厚度0.3厘米。

5.苗期管理
间苗
幼苗出齐后，子叶平展时进行第1次间苗，拔去小苗，弱苗及丛生苗。当幼苗第1片真叶生出后，选晴天的上午10时后和下午3时前进行第2次间苗，留苗距2厘米为宜。这次间苗必须选留生长一致的幼苗，拔除子叶不开展及感染黑茎病的苗子。

移栽
一般早熟品种到雨水节前，幼苗具有真叶二叶一心时应即时移植。移苗畦的整地、施肥等与播种畦同。但由于移植时正值严寒季节，畦上冻层较厚，所以必须在移植前15天-20天进行烤畦，以利移苗后缓苗。起苗前的起苗水一般每畦喷75千克，使表土渗透10厘米即可。移植方法多为开沟贴苗，移栽密度以10×10厘米为宜。开移植沟深7厘米-8厘米，移植沟的前壁要陡，以便直立贴苗。移植沟开好后，即浇稳苗水，然后即可贴苗。并覆压根土，加浇1遍水，最后覆平移植沟。移植水不要过大或过小，以移植后10分钟左右表土能反潮即可。移植时还应注意将大苗植于阳畦的南面，并逐次将小苗植于阳畦北面，以适应阳畦温度南低北高的环境，以促使幼苗生长发育整齐一致。

中耕松土进行蹲苗
缓苗后经几天放风，当表土成松散状态时，应在晴天上午10时至下午3时左右及时中耕1次，以达保墒，提高地温和蹲苗的目的。第1次中耕后5天-6天进行第2次中耕，其深度为3厘米左右。在中耕时要掌握株行间稍深，近根处稍浅的原则，以免伤根。

定植
1.定植期：京津地区一般在3月20日到3月底，平均气温稳定在6.5℃-7℃，10厘米平均地温稳定在8℃左右定植为宜。
2.定植密度及方法：早熟卷心菜品种株形较小，故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)为宜，每667平方米(1亩)栽4500株。一般用平畦定植，定植后浇水1次。

定植后的田间管理
1.适时浇水
定植到包心前的阶段：第1水即定植时的稳苗水，水量不可过大，中耕松土后6天-8天，见心叶开始生长时应及时浇水，称缓苗水，浇水量要大于稳苗水。开始包心到叶球充分生长阶段，浇第3水，水量不小于缓苗水。当叶球长到250克时，即进入结球中期，对水分的要求逐渐增加，在一般情况下，每隔5天-6天浇1水，以满足结球期对水分的要求。结球紧实阶段，由于其它原因暂时不能收获时，必须控制浇水，以免由于水分供应过足而导致叶球破裂。 卷心菜丰收

2.合理追肥
卷心菜进入经球期后，对营养的要求迅速增加。因此，结合浇第3水每667平方米(1亩)施尿素15千克。浇过1次清水后，即结合浇水可追尿素15千克。在一般情况下，早熟品种追施2次化肥就可以。

3.中耕松土进行蹲苗
浇缓苗水后，适时进行中耕，深度6厘米左右为宜。过5天-6天就可进行第2次中耕，深7厘米左右，并把表土推碎，推平以便保墒。

夏卷心菜栽培技术
夏季栽培卷心菜可于雨水至立夏间播种。应选用耐热、耐涝和抗病性以及适应性较强的品种。目前，适于夏季栽培的品种有黑叶小平头、夏光、中甘八号等。

播种育苗
夏季栽培卷心菜从播种到收获需100天-120天，适宜苗龄为30天-35天。天津地区一般在3月下旬至5月下旬均可播种。育苗畦可作成一般平畦。整地前，按每667平方米(1亩)施5000千克的优质圈肥，然后进行翻地作畦。播种前浇足底水，水浇下后，撒1层细土，再按每平方米4克种子播种。将种子播后，随即覆盖1厘米厚的过筛细土。畦面再盖一层黑膜有利于保墒，待幼苗刚露头时即撤除。

夏季栽培卷心菜必须进行分苗，待浇水后，水即将渗完时，用镰刀按10×10厘米的距离切成土方，每个土坨中间播2粒-3粒种子，前后保一株苗，这样就无需进行分苗，待苗长至5片-6片真叶时，及时安排定植。

适时定植
应选择排水方便的地块栽培。整地前，每667平方米(1亩)施腐熟的圈肥5000千克，然后进行翻地作畦。要做到旱能浇，涝能排，畦面一定要平；畦长不超过10米，畦宽1.5米，以便浇水，排水。定植时，最好在傍晚和下午进行。黑叶小平头、夏光等品种按株距35厘米，行距45厘米定植。定植后即浇水，第2天下午再浇1次。6天-7天后基本缓苗，可开始中耕。

定植后的管理
当植株缓苗后，进行第1次追肥，每667平方米(1亩)施尿素8千克-10千克，并立即浇水1次。4天-5天后再浇1次，然后中耕1次。在第1次追肥后10天-15天，进行第2次追肥，每667平方米(1亩)追肥8千克-10千克尿素。在追肥上应本着少施，勤浇的原则，适当增加追肥次数。夏季日照强，水分蒸发量大，要小水勤浇。一般5天-6天浇1次水。最好于傍晚或清晨进行。

秋卷心菜栽培技术
秋卷心菜的栽培，要选用耐病、耐热的中晚熟或早熟品种。如京丰一号、晚丰、庆丰、夏光、津甘八号等品种，从6月中下旬到8月上旬均可育苗，9月下旬至11月上旬收获。

播种育苗 卷心菜丰收
育苗床应选择地势高，通风凉爽，排灌方便的地块。前茬作物收获后，每667平方米(1亩)施腐熟的优质圈肥5000千克，整地作畦。为防止大雨后田间积水，苗床可作成宽1.5米，长8米并搭阴棚，遮阴挡雨。播种前，浇水1次，水渗下后，撒1层细土，然后将种子均匀撒播。播种量每平方米约4克左右。播后随即覆土1厘米，防止蝼蛄危害，畦面喷1200倍辛硫磷。再覆盖1层地膜或黑膜保持畦面湿度。48小时后，按时撤去，这样出苗快而齐。苗出齐后再覆0.5厘米的细土。当幼苗长到1片-3片真叶时分苗。分苗床与苗床一样，要求地势高，通风凉爽，能排能灌的地块。苗距10厘米见方，并遮阴3天-4天，浇缓苗水后中耕蹲苗，注意防治蚜虫。待苗长到6片-7片叶时即可定植，苗龄一般40天左右。

适时定植
定植应选择阴天或下午进行，栽植密度，早熟、中熟品种每667平方米(1亩)4000株-4500株；中晚熟品种2400株-2600株。缓苗后，可结合浇水每667平方米(1亩)施尿素10千克，然后中耕1次。第1次追肥后10天-15天进行第2次追肥，每667平方米(1亩)施尿素10千克，并浇水，促进莲座叶先长，包心初期再追肥15千克尿素。早熟或中熟品种一般不再追肥，但应及时浇水。中晚熟品种在第2次追肥后15天-20天，每667平方米(1亩)追尿素15千克，促进结球紧实。

---

怎样管理包心菜？视频