结球莴苣是莴笋吗?

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莴笋和莴苣是同一种蔬菜吗~

 莴笋和莴苣是同一种植物。
  莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。
  莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。
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生菜和莴苣不是一个东西。
生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

莴苣(学名:Lactuca sativa Linn.)是菊科,莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、短渐尖或圆形,无柄,圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小,卵状心形,无柄。



扩展资料:
生菜的营养价值
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

参考资料来源:百度百科-生菜
参考资料来源:百度百科-莴苣

不是同一种东西。结球莴苣别名为球莴苣,包心莴苣,卷心菜,包心菜。

结球莴苣,Lactuca sativa L. var. capitata L,是菊科莴苣属,种子经消毒、催芽、发芽至本叶3-4片时定植,其后注意灌水、施肥管理,约45-60天可采收。原产于欧洲。
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

结球莴苣不是莴笋。
结球莴苣,Lactuca sativa L. var. capitata L,是菊科莴苣属,种子经消毒、催芽、发芽至本叶3-4片时定植,其后注意灌水、施肥管理,约45-60天可采收。原产于欧洲。
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

结球莴苣

别名:球莴苣,包心莴苣,卷心菜,包心菜

不是莴笋



应该不是吧...


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