冬季小寒养生食谱有哪些？

~ 小寒时节可以吃这些：
1、羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
2、鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。
3、糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

我觉得冬季可以多喝些汤汤水水，暖胃效果比较好，又能提供足够的热量。
小寒节气的养生食谱：
1、山药汤
　　
山药具有健脾养胃的作用，搭配红枣、枸杞煮汤食用，不仅可以滋养肠胃，还能够起到补血养颜的作用。冬季肠胃很容易因为被寒冷刺激而诱发各种疾病。所以说，需要喝些山药汤滋养一下。
2、羊肉汤
　　
冬季气温比较低，很容易出现手脚冰凉的情况，如果不及时御寒的话，很容易生病的。对此，建议日常可以多喝羊肉汤，因为羊肉性温，热量高，食用后能够为身体补充热量，起到抵御寒冷的作用。

　　
3、菌菇汤
　　
冬季的时候因为气温低，很多人有便意的时候，不愿意及时排便。尤其是早上的时候，因为不想要离开温暖的被窝，而经常憋便。经常憋便的话，会打乱排便规律，时间长了就非常容易诱发便秘。建议多喝菌菇汤，对于防治便秘问题，比如说香菇汤、金针菇汤、口蘑汤等。

　　
4、白萝卜汤
　　
冬季的时候因为气温低，很多人都不爱运动，整天窝在家里。日常为了增加热量，又会大量进食肉类。日常动得少吃得多的话，身体很容易堆积脂肪，非常容易长胖。为了减肥建议多喝轻清淡的萝卜汤，有助分解脂肪。

---

冬季小寒养生食谱有哪些？视频