越夏栽培的辣椒为什么易卷叶？

辣椒露地栽培如何选择品种？~

辣椒在春分至清明播种育苗，小满至芒种定植大田，立秋至霜降收获的栽培方式称为越夏栽培，又叫夏播栽培、夏秋栽培、抗热栽培。越夏栽培可与大蒜、油菜、小麦等接茬种植，也可与西瓜、甜瓜、小麦间作套种。可充分利用土地，增加复种指数，大幅度提高粮区农民经济收入。越夏辣椒生产，结果盛期正值9～10月，气温较低，不易腐烂，便于鲜果长途运输，经过短期贮藏，又可延至元旦、春节供应，取得更高效益。
越夏栽培辣椒主要供应夏秋季节，由于气温高、湿度大，容易引发病害，造成减产甚至绝收。因此，要选用耐热、抗病、大果、商品性状好、产量高的中晚熟、晚熟辣椒品种，如郑椒12，一些抗性好的中熟品种如郑椒先锋也可选用。如外运，所选品种还应肉厚耐压、耐贮运，如郑椒16、湘椒37等。

春季塑料大棚内栽培的春茄子、辣椒等喜温蔬菜，在长江中下游地区通常在6月底、7月初采收完毕。利用遮阳网覆盖栽培，能延长茄子、辣椒的开花结果期，从而使采收期延长供应至8、9月份，产量增加40%左右。
进行越夏栽培应选择抗病、丰产、优质、较耐热品种。如辣椒可选苏椒5号、海棱椒、湘研3号等品种，茄子宜选苏畸茄等。
栽培期间要注意培育壮苗，施足基肥，及时定植，及时中耕划锄，促进根系生长，合理进行水肥管理及温、湿度的调控，及时采收，使植株始终保持旺盛的生活力，防止植株衰老。应注意轮作防病，选择未种过茄科蔬菜的大棚种植，及时防治病虫害。只有达到以上要求，才能使延后供应达到较好的效果。
越夏延后栽培供应的覆盖方法有两种：一种是在春夏季大棚辣椒、茄子仅揭除围裙膜但不揭除顶膜，在霉雨季节后，直接在棚顶薄膜上覆盖黑色遮阳网，达到遮阳、避雨、降温的效果。另一种是大棚膜已经揭除，霉雨季节以后，高温到来前，把黑色遮阳网直接盖在棚顶上。不论何种覆盖方式，在长江流域大体可覆盖至8月中下旬。覆盖期间应加强水肥管理及病虫害防治。

对越夏栽培的辣椒来说，影响最大的问题就是卷叶。因为工作的原因，对辣椒的卷叶病因和防治方法也了解的较多，在夏季高温即将来临之际，把我所了解的分享给大家，希望大家越夏栽培的辣椒能够健壮生长，获得一个好收成。一，辣椒卷叶的症状

1. 辣椒的叶片多为光滑的，少数品种带有茸毛，叶片的大小和色泽与果实的大小和色泽有相关性，甜椒叶要比辣椒叶大，下部叶片要比上部叶片小。辣椒叶片发生卷曲，皱缩，是越夏栽培的辣椒生长发育过程中很常见的一种现象，不利于叶片进行正常的光合作用，从而影响辣椒的产量和品质。越夏辣椒发生卷叶，除少数品种的叶子卷缩属生理特性外，大多数是环境条件不适，以及病毒病发生所致。

越夏栽培的辣椒，出现卷叶病的症状表现为，叶子边缘向上卷曲，尖端新芽细长，甚至卷曲不张开，生长发育停顿。

越夏栽培的辣椒出现卷叶病，大家大都认为是辣椒得了病毒病，其实并不全是。在多年的工作中我发现，越夏辣椒发生卷叶病，主要是7种原因导致的，下面我们就来列举一下哈。

二，七种原因导致的辣椒卷叶

1，摘心和整枝过早

有的菜农喜欢给辣椒摘心，如果摘心过早，导致叶片中的磷酸酯无处输送，导致辣椒叶片老化，发生卷曲。大家如果对辣椒打杈过早，植株上部叶片过少，光合作用减小，所制造的营养不能满足植株生长发育所需，同时也就会影响到地下根系的生长发育，吸水吸肥能力就会大大降低，进而影响到对叶片水分和养分的输送，从而诱发辣椒叶片的卷曲。2，水分失控导致

夏季高温干旱天气多，辣椒叶片的蒸腾作用增强，如果土壤水分供应不足，就很容易引起辣椒叶片的卷曲。但是，夏季又是一个多雨的季节，如果雨水过多，或者是浇水过多，土壤水分含量过高，从而导致辣椒的根系发育不良，营养失调而引起卷叶。

大家都知道，辣椒属于浅根性的作物，主根并不发达，根系主要分布于30厘米左右的土层中，而吸收能力最强的根毛，以5–10厘米土层内分布的最多，当土壤水分过多时，根系就会发育不良，甚至造成沤根，从而导致植株叶片的卷曲。

3，氮肥用量过大

越夏栽培的辣椒，菜农大都用氮肥的量较多，因为氮肥可以让越夏辣椒植株抽发新叶，提早度过伏歇期，尽快开花结果，提高辣椒的产量和质量。但氮肥用量过大时，就会引起辣椒的小叶翻转，卷曲。

由于氮肥用量大，植株旺长，对磷，钾，钙，硼，锌等微量元素吸收加大，土壤中一旦这些营养元素出现缺乏，都会引起辣椒叶片的僵硬，叶缘卷曲或叶片细小，畸形。

4，天气的原因

如果是保护地栽培的越夏辣椒，当外界气温出现忽低，就像这几天一样，前两天出现了高达34–35℃的高温，最近这两天忽然又下降到20℃左右，辣椒叶片出现应激反应，就会导致叶片卷曲。夏天雨水多，有时会出现连续的阴雨天，马上又暴晴，或者是大棚通风太急，都很容易造成辣椒叶片的卷曲。

5，病毒病

辣椒病毒病的发生，在夏季具多，例如辣椒感染了花叶病毒病，就会导致叶片卷曲严重，辣椒植株的下部叶片边缘向上卷曲，有的甚至卷成管状，主脉扭曲，上部叶片细小成蕨叶。

6，除草剂药害

夏季杂草旺长，如果辣椒地块周边有喷施除草剂的，如莠去津等，药液飘移到辣椒植株的叶片上，很容易造成辣椒叶片的畸形卷曲。

夏季除草剂药害非常多见，如春玉米，夏玉米普遍使用苗前除草剂莠去津，这种除草剂对辣椒，棉花，西红柿，豆类作物等阔叶作物影响非常大，都会造成叶片畸形，卷曲，甚至枯焦，就连路边的阔叶杂草也难幸免。

7，蚜虫导致

以上6种原因可导致辣椒叶片向上卷曲，而蚜虫危害导致的辣椒卷叶却是向下畸形卷曲，同时又会造成辣椒病毒病的发生，上部叶片又会向上畸形卷曲，叶片黄绿，深浅相同。

1. 以上就是我总结的造成越夏辣椒卷叶的7种原因。针对这7种原因，我总结了有6种防治方法，希望大家能够提前预防。

三，综合管理来防治

下面我所总结的这些防治辣椒卷叶病的方法，主要是农事操作中必须要做到的，你可结合自己的实际情况来取舍。

防治辣椒卷叶病，主要是通过品种的选择，肥水的科学施用，整枝打杈的合理性，及病虫害的及时防治等方面入手。

1，品种的选用

选择栽培生长势强，抗病，抗热，抗旱性强的品种。通常来说，甜辣椒的抗病，抗旱及抗热能力要比长辣椒弱，而长辣椒又比线椒等小果型辣椒差，大果型的辣椒无论抗旱，抗热和抗病能力都要比小果型的差。这仅是一点建议，你可根据自己的情况选择，仅供参考。

2，增施有机肥，控制氮肥的用量

辣椒的生育期较长，对氮磷钾的需求较大，但同时还要吸收钙，镁，铁，硼，锌等多种微量元素，这些微量元素的提供，都可以通过增施有机肥来解决，特别是大果型的辣椒，对土质的要求比较严，只有栽培在土质疏松，肥水条件较好或灌溉方便，土层深厚肥沃的砂质土壤中才会高产，病害才会少。在我市的安丘地区和寿光地区所栽培的甜椒，安丘地区的越夏辣椒就比寿光地区的重，因为寿光地区有弥河流经，他们那里的土质属于砂质土壤，比较适合甜椒的生长。同样，安丘沿东部渠河两岸栽培的甜椒，就要比西部地区的辣椒卷叶病轻的多。

黏壤土或砂性重的土壤，通过增施有机肥，合理控制氮肥，特别是氨态氮肥的施用，配合多施磷钾肥，就能提供辣椒植株生长所需的均衡营养。

3，合理供水

辣椒是一种较耐旱的蔬菜，因为它们的叶片较小，所以蒸发量要比同科作物如茄子，西红柿等小，在生长发育过程中所需要的水分相对较少。辣椒在幼苗期需水较少，土壤水分过大，通气性差，会使根系发育不良，容易被病菌感染，造成卷叶甚至沤根枯亡，因此在幼苗期以控温降湿为主。移栽后的辣椒，在炎热的夏天，要注意培土覆盖保水降温，加强灌水增加水分的供应量，特别是干旱天气出现时，及时灌溉，棚内辣椒更要注意不可过于干燥。干旱还容易导致病毒病的发生。但切记中午不要浇水。

在安丘的西部地区，有的菜农所栽培的越夏辣椒，在6月份辣椒封行后，通过地面覆盖作物秸秆，如麦秸，粉碎的玉米秸等，不但起到降低土温，减少地面水分蒸发，起到保水保肥的作用，还可防止杂草丛生，防止土壤板结，秸秆腐烂后又可增加土壤有机质等有多种功效。地面覆盖的厚度以5–6厘米为宜，太薄起不到应有的覆盖效果，太厚不利于辣椒的通风，容易引起落花落果。

4，合理整枝

辣椒一般不要采用打顶摘心的方法，可以根据植株的长势，通过适当的调整枝条密度，保持合理的叶面积，既要控制旺长，又要防止早衰。如果发现田间有病毒病症状的植株，严禁整枝病株，最好是整枝结束后，拔除病株带出田外销毁，以防传染。

5，及时防治蚜虫

夏季蚜虫发生重，危害辣椒的蚜虫主要是桃蚜和萝卜蚜，所以在桃园附近最好不要栽培辣椒，也不要同夏萝卜田离得太近。蚜虫不但会造成辣椒叶片的下卷，同时还会传播病毒病，所以要注意及时防治，可同预防炭疽病，病毒病，褐斑病等一起进行。药物可以选择吡虫啉，螺虫乙酯等，同时可以加入喷克，病毒A等预防病毒病的药物，以切断传毒途径，同时预防病毒病的发生。本文小结，越夏辣椒很容易出现卷叶病，不要仅是认为病毒病引起的，要分清楚病因，否则增加了治病费用，但效果不好，又耽误了治疗，导致光合效率的下降，形成一些小果，病果，劣质果等，最终会影响到辣椒的产量和质量。

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