青椒除了可以和肉一起炒还能和什么菜一起炸？

油炸茄子,土豆片,青椒炒一起叫什么菜名~

油炸茄子,土豆片,青椒炒一起叫地三鲜。
制作方法如下：
1

茄子、土豆滚刀切，青椒切块

2
平底锅高火烧热油，放入土豆块煎金黄

3
转至小火，下茄子，撒1/4小匙盐，盖上锅盖煎焖至软。为了避免粘锅，时不时搅动煸炒一下

4
加入青椒，放糖1小匙、生抽1大匙，翻炒片刻，让土豆、青椒上色入味。

5
将淀粉和清水混合成水淀粉，出锅前淋上勾芡

6
然后就能上桌了。

烹饪小窍门
1、下茄子时加盐是为了让茄子少吸油并出水
2、大火煎土豆时要常翻动，加盖焖的时侯也要常翻动一下
3、用平底锅能让茄子和土豆块受热均匀，容易煎至金黄色，有油炸的口感

完全可以，有一道菜名就叫做青椒洋葱炒娃娃菜，做法如下：
主料
青椒 50g
洋葱 50g
娃娃菜 100g
辅料 油 盐 大蒜 醋 酱油
步骤：
1.娃娃菜切条
2.洋葱切条
3.青椒切丝
4.坐锅，放油，爆香蒜片
5.倒入白菜，翻炒一会儿
6.放青椒、洋葱
7.继续翻炒
8.放盐、醋、酱油，翻炒均匀即可
9.出锅
烹饪技巧：
喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。

青椒别只知道和肉炒了，和“此菜”一起炸，家里小吃不用买了！青椒是一道比较常吃的食材之一了，青椒的维生素含量丰富，吃法也很多，可以凉拌、炒、煮、腌制等，平时一般都是用来当做配菜烹饪，比如常吃的青椒肉丝，或者青椒炒回锅肉等，味道也非常不错，但吃腻了这些菜，换个方法来做，也是非常不错的，不再和肉搭配了，和此菜一起做更好吃，这道菜就是大家爱吃的土豆，做法也是非常简单的，出锅后不但可以当菜肴吃，还是一道非常不错的小吃，一起来看看吧！要是有人问到大家青椒和什么炒着好吃，我相信10个人中肯定会有9个人都会说青椒炒肉最好吃，的确，青椒炒肉香辣下饭，超级好吃！但是今天厨娘要和大家分享一道味道丝毫不逊色青椒炒肉的下饭家常菜——蚝油香菇炒青椒。 

首先准备好青椒，然后再准备好土豆，平时都是青椒炒土豆丝，但这道美食做法比较特别，首先把土豆放在锅里蒸熟，然后再把土豆捣成土豆泥，锅里放油，放入葱花、酸萝卜丁、捣好的土豆泥炒均匀，最后放盐出锅。

土豆泥炒好后，再把青椒清洗干净，然后切一个小口，把青椒里面的籽全部拔出来，再把炒好的土豆泥塞在青椒里面，再调上一碗鸡蛋面糊，锅里放入油，油烧热后，把塞好土豆泥的青椒放在面糊里面裹一下，再放进油锅里。

炸到表面金黄，青椒也炸熟了，再用一个漏勺把青椒从锅里捞出来沥干油，然后放在盘子里，再准备好一些番茄酱，把炸好的青椒蘸上一些番茄酱，非常的好吃，外脆里嫩。

青椒这么吃，很多人都没有吃过，但比平时吃的薯条、炸鸡腿这些小吃好吃多了，而且还都是蔬菜，大人小孩都爱吃，家里的零食也不用花钱买了。

青椒除了和肉一炒，还可以和很多菜炒的，比如青椒炒鸡蛋，青椒炒猪肝，青椒炒鸡胗，青椒炒豆皮，青椒炒牛肉，青椒炒腊肉，青椒炒包菜都可以的

青椒还可以搭配四季豆，也可以搭配土豆，这样搭配吵出来的菜，就特别的美味。

青椒除了可以和肉一起炒，还能和土豆一起炸。首先准备好青椒土豆，把土豆放在锅里蒸熟，然后把土豆捣成土豆泥，锅里放油，放入葱花、酸萝卜丁、捣好的土豆泥炒均匀，最后放盐出锅。然后青椒清洗干净切一个小口，把青椒里面的籽全部拔出来，再把炒好的土豆泥塞在青椒里面，再调上一碗鸡蛋面糊，锅里放入油，油烧热后，把塞好土豆泥的青椒放在面糊里面裹一下，再放进油锅里。 炸到表面金黄，用一个漏勺把青椒从锅里捞出来沥干油，然后放在盘子里，再准备好一些佐料，把炸好的青椒蘸上一作料，外脆里嫩非常好吃。

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