浓茶和淡茶,养生的人是这样选的

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~ 在养生选择中,许多人偏好浓茶的浓烈口感,但其实淡茶可能更具养生优势。茶,作为全球三大饮料之一,富含抗癌的茶多酚和提神的咖啡因,以及有助于消化的微量元素。适量的淡茶,如每次3克左右,被《饮茶诀》推崇为“温饮最养人”,因为它能适度提神,避免过量兴奋,对健康更为适宜。

现代医学研究表明,淡茶中的茶碱含量适中,既能提振精神,又不会引发过度兴奋。反之,浓茶的茶碱含量较高,可能导致神经系统紊乱,胃溃疡患者易受其害。茶碱还会与食物中的蛋白质结合,影响消化,甚至引发便秘。此外,发烧者饮用浓茶,可能使体温升高,加重病情。过量的浓茶甚至可能导致10%的嗜茶者出现神经过敏等问题。

至于饮茶的温度,专家建议选择温热的茶,而非过烫或冷饮。过热的茶可能损伤咽喉和胃黏膜,而冷饮则可能导致胃部不适。《茶经》建议及时饮用热茶,以最大化茶叶的香气和营养成分。夏季,热茶的利尿和散热效果优于冷饮,能帮助消暑降温。而在秋冬季节,温热的茶能温胃养胃,增强身体对寒冷的抵抗。

因此,从养生角度看,选择适量的淡茶,温热饮用,不仅能保持身体健康,还能充分体验茶的韵味。"淡茶养生胜过浓茶",这并非无稽之谈,而是科学依据的体现。


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