奶牛直接挤的鲜牛奶可以直接喝吗

鲜牛奶可以直接喝吗~

鲜牛奶不要直接喝。
“生鲜奶”是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。
由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。国家食品药品监督管理总局提示， “生鲜奶”由于灭菌不彻底等存在安全隐患，消费者不宜直接饮用。

扩展资料
喝牛奶注意事项
1、不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。
2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。
3、每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。
4、常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。
参考资料来源：人民网-生鲜奶灭菌不彻底存在安全隐患，不宜直接饮用

尝一尝是可以的，但是最好要经过处理，比如加热一下。但是如果在特别饥饿、又没有别的吃的情况下，只好直接喝了o(∩_∩)o~

当然不可以啦。这时候的牛奶中还有很多细菌的，如果喝了，会引起一些比如说腹泻啊胃痛啊之类的病状，所以还是先消毒吧。

拓展资料：

最普遍采用的巴氏灭菌法是高温短时间灭菌。在实际生产中，消灭了所有的结核菌，就意味着其他的病菌也全被消灭。巴氏灭菌还能够消灭奶中所有的酵母、霉菌和细菌的多数植物细胞。经过巴氏灭菌处理以后的鲜奶，也会发生腐败。腐败的原因除了光催化氧化使油脂变质以及奶中各种酶以外，主要是由于细菌的繁殖所引起的。鲜有的变酸结块，通常是由于乳酸菌所造成的。

参考资料:鲜奶_百度百科

这种现挤的牛奶不能随便喝。根据食品卫生法的相关规定，市场上出售的牛奶，必须经过巴氏消毒法或 高温瞬间加热法处理。巴氏消毒法是指将牛奶加热到62—63摄氏度处理30分钟，或加热到72—73摄氏度处理20秒钟。高温瞬间加热法是把牛奶加热到125—130摄氏度消毒3秒钟。未经过此两种方法加工的生牛奶中存在结核杆菌和布鲁氏杆菌，会给人体健康带来危害。
注意事项：
首先，现挤的生牛奶营养成分未必合格。一头奶牛在挤奶的初始时段、中间时段和最后时段里，所产生的牛奶的营养成分不尽相同。工业制奶的过程中，要经过一个把奶质标准化的工序，才使得生产出来的牛奶营养成分基本一致。
　　其次，现挤的奶卫生状况没有保证。许多牧场或原料奶生产企业对挤奶的程序和过程进行了相当严格的控制，但仍然无法保证牛奶从牛的体内挤出后完全不受到污染，乳牛、尘埃、空气、饲料、挤奶设备等都可能污染牛奶。所以，未经消毒的原料奶仍可能携带大量细菌，其中可能含有致病菌。而集市上手工挤出的奶则更容易受到污染。
　　另外，现挤的奶可能存在抗生素的问题。奶牛最易发生乳腺炎，奶农常常会给乳牛使用抗生素，而抗生素会进入奶中。奶中的抗生素可能会使人发生过敏反应，同时也会导致体内细菌产生抗药性，这样，人在生了病需要使用抗生素时，药效大为下降。
　　再有，有的奶牛可能患有一些炎症（如乳房炎）及一些人畜共患的传染病（如结核病），会通过未经消毒的牛奶传染给人。如果喝了含有牛结核菌的牛奶，可能会引发肠结核。
　　所以，没有经过检验的现挤牛奶是不安全的。饮用消毒过的牛奶，才是乳品消费者健康的基本保证。

可以把，也可以弄热了

可以

得先消毒的

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