虎皮青椒的做法
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虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，青椒含有维生素C、维生素K、辣椒素、胡萝卜素、类胡萝卜素等营养物质。维生素C是抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
食材：
螺丝辣椒8-10根、老抽半勺、生抽1勺、盐一小勺、糖半勺、醋半勺、蒜2瓣、猪油2勺。
步骤：
1、8-10根螺丝椒去蒂，不能吃辣的请一定把籽去除干净，用刀背压扁入味，切成合适长度；
2、将水、盐、生抽调匀成酱汁。80克剁好的肉末提前加老抽腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用；
3、热锅起油，加入青椒，调中小火慢煎，一边煎一边用锅铲按压青椒，至表皮起皱，呈现焦糊的斑驳状。翻面，将另一面也煎出虎皮；
4、将青椒拨到一边，用底油爆香蒜末，盖上盖焖一两分钟。
5、最后加糖、香醋提味，即可出锅。
虎皮青椒的做法视频
相关评论：14749258652：超简单的虎皮青椒的做法
劳泽菊1、青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。2、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破后去皮，切成碎末。4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。5、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。6、用锅铲轻轻按压青椒，并...
14749258652：虎皮青椒的家常做法
劳泽菊1、食材：尖椒5个，蒜10克，食用油20毫升，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐1克，鸡精1克。2、将尖椒清洗干净后去蒂。3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。4、用手将整根辣椒籽拉出来即可。5、将辣椒切成两段、蒜切片备用。6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。
14749258652：虎皮青椒的做法 一分钟就能学会哦
劳泽菊1、青椒去蒂去籽切段，大蒜切碎。2、小碗里放入：白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，糖融化。3、锅里放一汤匙油烧至5成热，下青椒段小火煎，煎至微黄变色捞出备用。4、锅里留少许油，下大蒜炒香以后倒入第2步做的酱汁，然后倒入青椒，小火翻炒2分钟出锅。
14749258652：虎皮青椒的做法
劳泽菊1、青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用；2、在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁；3、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出；4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁，放入盐两勺炒匀后即可出锅。
14749258652：虎皮青椒最正宗做法
劳泽菊1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。2、将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。3、将青椒放一边，倒入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。
14749258652：虎皮青椒腌制做法
劳泽菊1、青椒清洗干净。2、去除青椒的蒂部和辣椒籽，切成适当长度，拍扁备用。3、用小火加热锅，不用放油，放入青椒段和一小勺盐，慢慢煎至略微变软，表皮起皱。4、煎的过程中，不时翻动青椒，使其两面受热均匀，煎出虎皮后盛出备用。5、锅中加油，油热后放入姜丝和蒜片炒香，再加入豆瓣酱翻炒。6...
14749258652：虎皮青椒居然只需4步,太废米饭了,
劳泽菊展开全部 虎皮青椒 做法:起锅烧油蒜片爆香,辣椒下锅小火慢煎,辣椒煎至软塌焦黄,加醋盐香葱豆豉,料汁翻炒几下出锅,生抽老抽少量淀粉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
14749258652：虎皮青椒的做法
劳泽菊虎皮青椒是一道非常受欢迎的川菜，其做法如下：材料：- 青椒：500克 - 鸡蛋：2个 - 干淀粉：适量 - 面粉：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将青椒洗净，去掉籽和蒂，切成长约5厘米的段。2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。3....
14749258652：虎皮青椒制作方法
劳泽菊虎皮青椒是一道非常好吃的家常素菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。1、首先把青椒清洗干净，然后去籽，姜丝、蒜米准备好。2、开火下油，放青椒进去用锅铲压煎，简直青椒焦黄色。3、姜丝、蒜米、香葱和生抽搅拌均匀，然后倒到锅里。4、小火焖2分钟左右就可以了。工具\/材料 青椒，蒜米、姜丝...
14749258652：酿虎皮青椒做法窍门
劳泽菊1、食材：尖椒3个、猪肉2两、大蒜三瓣、生姜一块、淀粉一勺、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量。2、尖椒洗净，切成两半、用筷子把尖椒子掏出来。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。3、猪肉切成片，然后剁成肉泥，放适量的盐、酱油腌制十分钟。4、用筷子把猪肉泥...
食材：
螺丝辣椒8-10根、老抽半勺、生抽1勺、盐一小勺、糖半勺、醋半勺、蒜2瓣、猪油2勺。
步骤：
1、8-10根螺丝椒去蒂，不能吃辣的请一定把籽去除干净，用刀背压扁入味，切成合适长度；
2、将水、盐、生抽调匀成酱汁。80克剁好的肉末提前加老抽腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用；
3、热锅起油，加入青椒，调中小火慢煎，一边煎一边用锅铲按压青椒，至表皮起皱，呈现焦糊的斑驳状。翻面，将另一面也煎出虎皮；
4、将青椒拨到一边，用底油爆香蒜末，盖上盖焖一两分钟。
5、最后加糖、香醋提味，即可出锅。
虎皮青椒的做法视频
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劳泽菊1、青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用；2、在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁；3、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出；4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁，放入盐两勺炒匀后即可出锅。
劳泽菊1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。2、将生抽，白糖，香醋，盐放入碗里混合均匀成调料汁。锅中倒入油，待锅4成热将青椒排放在锅中，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。3、将青椒放一边，倒入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁浓稠盛盘即可。
劳泽菊1、青椒清洗干净。2、去除青椒的蒂部和辣椒籽，切成适当长度，拍扁备用。3、用小火加热锅，不用放油，放入青椒段和一小勺盐，慢慢煎至略微变软，表皮起皱。4、煎的过程中，不时翻动青椒，使其两面受热均匀，煎出虎皮后盛出备用。5、锅中加油，油热后放入姜丝和蒜片炒香，再加入豆瓣酱翻炒。6...
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