四川年夜饭必备的七道菜，四川年夜饭必备家常菜
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作为美食之都，川菜博大精深并且推广到全国，受到各地人的喜爱。四川人懂吃也爱吃，四川当地对于年夜饭也非常重视，四川年夜饭必备家常菜都有什么呢？下面来给大家介绍四川年夜饭必备的七道菜。
1、麻辣香肠
四川人入冬之后就开始制作麻辣香肠了，风干之后的麻辣香肠看起来又红、又亮，显得有食欲，年夜饭出现麻辣香肠，意味着来年事业能红红火火。
2、腊排骨
排骨是一节一节，年夜饭时吃腊排骨，具有“节节高升”的美好寓意，而且腊排骨味道真的很香。
3、腊肉
除了腊排骨与香肠外，腊肉也是四川人年夜饭上不可或缺的菜肴之一。
4、凉拌鸡块
四川人吃鸡，大多选择凉拌的方式，味道很鲜嫩、开胃。
5、烧条鱼
寓意“年年有余”，年夜饭的餐桌上必须要出现鱼，四川人做鱼方式有很多，烧条鱼比较受人们喜爱。
6、香碗
也叫粑粑肉，四川人一定知道，这是当地的传统美食之一，家家户户过节的时候一定会做香碗。
7、东坡肘子
作为四川的名菜，四川人的年夜饭肯定少不了东坡肘子的。
四川年夜饭必备家常菜还有很多，每个家庭有自己的年夜菜菜谱，大家可以根据自己的喜好来烹饪。
四川年夜饭必备的七道菜，四川年夜饭必备家常菜视频
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庞邵浦杀过年鸡
15020144623：年夜饭菜名的来历
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15020144623：年夜饭一般准备几个菜好
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15020144623：过年一般做什么家常菜
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15020144623：各地有什么具有当地特色的年夜饭大菜?
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15020144623：每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
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15020144623：年夜饭吃什么菜?
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15020144623：年夜饭做什么菜好吃又简单?
庞邵浦11.炒糯米饭:将糯米饭用手将其揉松，用锅中热油将糯米饭和蛋液翻炒均匀，加入葱 姜蒜、盐、胡萝卜丁、豌豆等调味料，翻炒均匀即可。12.红烧茄子:将茄子切成小块，加入油锅中煸炒至表面变色，加入葱姜蒜爆香，加入 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水没过茄子，小火慢炖30分钟 ...
15020144623：年夜饭吃几道菜讲究
庞邵浦中国人非常重视年夜饭这一传统节日。年夜饭是中国农历新年的第一顿团圆饭，通常由全家人一同享用。在这个特别的日子里，家人相聚一堂，亲情洋溢，共同度过欢乐的时光。在年夜饭的菜肴安排上，通常会准备七道或八道不同的菜肴，以此象征着吉祥如意和幸福美满。这些菜肴不仅要美味可口，还应富含寓意。年...
1、麻辣香肠
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2、腊排骨
排骨是一节一节，年夜饭时吃腊排骨，具有“节节高升”的美好寓意，而且腊排骨味道真的很香。
3、腊肉
除了腊排骨与香肠外，腊肉也是四川人年夜饭上不可或缺的菜肴之一。
4、凉拌鸡块
四川人吃鸡，大多选择凉拌的方式，味道很鲜嫩、开胃。
5、烧条鱼
寓意“年年有余”，年夜饭的餐桌上必须要出现鱼，四川人做鱼方式有很多，烧条鱼比较受人们喜爱。
6、香碗
也叫粑粑肉，四川人一定知道，这是当地的传统美食之一，家家户户过节的时候一定会做香碗。
7、东坡肘子
作为四川的名菜，四川人的年夜饭肯定少不了东坡肘子的。
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