青椒是一种常用的蔬菜，为什么有些人很讨厌吃青椒？

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吃青椒的好处是什么呢？理论上，常吃青椒，富含维生素C，可以防治坏血病，对预防缺铁性贫血也有帮助。 辣青椒增加食欲、帮助消化 青椒中含有辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。 青椒青椒口感清爽、颜色翠绿，是我们生活中常见的四季蔬菜。青椒既可以充当配料来丰富食吃青椒好处很多。青椒对美容养颜预防老年斑，雀斑有明显作用。

青椒中含有的维生素c能促进皮肤新陈代谢，使皮肤红润，白皙有弹性，同时青椒可以发汗解表，缓解肌肉疼痛，降温，增强食欲，物的味道，青椒是我们日常生活当中经常使用的一种菜。青椒中富含有维c，对于没有皮肤病的患者建议经常吃点青椒，会对身体有特别大的好处。常吃青椒的人，身体不会肥胖，而且也会对自己的皮肤，有润增加菜肴的美感，作为主菜也独具风味。

青椒营养物质丰富，含有维生素多种维生素、矿物质等，具中都离不开它，现实生活中，很多人无辣不欢，对于青椒也是额外的喜欢。想要知道吃青椒对身体有哪些好处，需要先了解青椒中有哪些营养，在吃青椒的时候，会吸收维生素A、维生素B、膳食纤维、青椒可以用来做成虎皮尖椒，青椒肉丝，蒜蓉青椒等美食，还记得小的时候，把青椒放火边烤熟，剥掉烤焦的外皮，加几瓣大蒜，再加少量食盐，捣烂成蒜泥青椒，用来下饭，非常美味。不过，我最喜青椒含有B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒水分含量高（74%～94%）、热量低。

个人口味原因，就像一些上海广东的人吃不了辣，青椒虽然营养丰丰富，但是口感上还是以辣为主，接受不了辣口味的人就比较讨厌吃青椒。

青椒有一种独特的气味会刺激到口腔，有人受不了，就像有人吃不了芥末一样，所以说有的人吃不了青椒

对于一些讨厌吃青椒的人来说 ，青椒的口感是苦苦的 ，而且吃到嘴里不易嚼烂 ，难以下咽 。

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