豆字的拼音

豆字的拼音是：dòu，是豆科大豆属植物，种子或荚果。豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等。

一、名词释义

1、豆类指双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称，因而概称为豆科植物，亦或称豆子，指其使用的种子。豆类植物种类极多，全世界有近二万种，大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等，也有用作油料作物和作为粮食的辅助主食，如黄豆制作豆面，小豆制作红豆沙等。

2、豆科植物由于一般具有共生的根瘤菌，可以帮助吸收空气中的氮，所以蛋白质含量较高，营养丰富。有的豆科植物在汉语中不叫“豆”，如花生虽属豆科但在汉语中不用“豆”字称呼。如咖啡豆、可可豆。类似豆子形状的物体有时也称做“豆”，如铜豆子。

3、豆类食物的好处是它有很多膳食纤维和抗性淀粉，如黑豆内63%淀粉质是抗性淀粉；而一般经过处理的_类食物如面粉，它的抗性淀粉是比较少。

二、相关词语

1、煮豆燃萁，比喻兄弟间不顾亲情，自相伤害。

2、瓜分豆剖，意思是瓜被剖开，豆从_中分裂而出；比喻国土被并吞、分割。出自《苕溪渔隐丛话后集·晁无咎》。

3、豆蔻年华，意思是指少女十三四岁。代指少女的青春年华。

4、撒豆成兵，意思是撒放豆子，变成军队，是中国历史典故之一。

三、造句

1、这些土豆很容易去皮。

2、她还只是一个豆蔻年华的少女。

3、巴西开始进口大豆在国内加工。