做泡椒凤爪用小米椒还是野山椒?
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泡椒凤爪怎么制作？买的袋装“小米辣”里面的泡椒水也可以倒在里面一起泡制吗？~
鸡爪500克
野山椒200克
米醋40克
凉白开100克
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。
3、撇去浮沫。
4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。
5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
6、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，就加入了米醋、凉白开。
7、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了
用野山椒 如果买不到野山用椒，用小米辣制作也可以
野山椒效果最好
野山椒好一些的。
野山椒
做泡椒凤爪用小米椒还是野山椒?视频
相关评论：13084385863：泡椒凤爪用野山椒好还是小米辣好
强卓宗答：一般用野山椒。泡椒凤爪用的是野山椒，不少人都认为泡椒凤爪中的辣椒是小米椒，其实不是的，野山椒和小米椒长的非常像，但并不是一个品种。野山椒俗称指天椒，主要是被用来当作调味料，即可直接食用，还可以加工成罐头产品。小米椒主要被当作配菜和调味品，但小米椒在家常菜中较为常见，用于食品调味，而...
13084385863：野山椒和小米椒原来不是一种辣椒?泡椒凤爪怎么做?
强卓宗答：看完这个我们知道，两者虽然不是同一种辣椒，但是差别也不大，而且都属于辣椒中比较辣的辣椒。两种辣椒在市场上都是非常受欢迎的辣椒，其实它们如此受欢迎也是有原因的，比如我们爱吃的泡椒凤爪中就有野山椒，市场上经常断销的青椒罐头也是野山椒制作的，而小米椒在家常菜中也是经常出现的一样东西。那么，...
13084385863：做泡椒凤爪用小米椒还是野山椒?
强卓宗答：大多数都是用野山椒的。鸡爪500克 野山椒200克 米醋40克 凉白开100克 1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。3、撇去浮沫。4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
13084385863：泡椒是野山椒麻
强卓宗答：做泡椒凤爪用的就是野山椒。
13084385863：泡椒凤爪可以用干辣椒吗
强卓宗答：建议最好是使用小米椒或者是泡椒，这些辣椒味道酸辣，且口感更脆，里面也含有丰富的水分，用来做泡椒鸡爪的话也会更好吃。泡椒凤爪的辣椒要生的还是熟的 生的。在做泡鸡爪的时候放的辣椒一般都是生的，或者是直接用那种腌制好的泡椒。因为这种辣椒的口感比较好，生辣椒的口感比价的辣且脆，而泡椒的口感...
13084385863：泡椒凤爪哪种辣
强卓宗答：一般来说，泡椒凤爪中使用的泡椒有野山椒、小米椒或朝天椒等，这些辣椒都具有不同程度的辣度。分为微辣、中辣、超辣。因此，泡椒凤爪的辣度也因制作方法和配料的不同而有所差异。如果喜欢辣味，可以选择超辣的泡椒凤爪；这种辣度适合非常能吃辣的人，泡椒的用量非常多，辣度非常高。如果不太能吃辣，可以...
13084385863：怎样做泡椒凤爪更好吃
强卓宗答：1、原料：质量上好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(或小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重庆泡菜坛泡出来的泡姜），其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)2、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。3、老姜、大蒜拍破，花椒...
13084385863：泡椒凤爪如何制作(泡椒凤爪怎么做)
强卓宗答：一、简介 泡椒凤爪是一道受欢迎的中式小吃，以其酸辣味道和凤爪的鲜美而著称。下面是详细的制作步骤，让您轻松在家制作美味的泡椒凤爪。二、材料 鸡爪500克 野山椒或小米椒适量 泡椒水适量 白醋、白糖、盐适量 姜片、大蒜、花椒粒适量 清水适量 三、制作步骤 1. 准备阶段：清洗鸡爪，并去掉爪尖。如有...
13084385863：泡椒凤爪深受人们喜欢,自己在家如何才能制作呢?
强卓宗答：泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。凤爪，鸡爪餐饮界的民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳)，用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆...
13084385863：泡椒凤爪用野山椒好还是小米辣好?
强卓宗答：泡椒凤爪的具体做法如下：选用新鲜凤爪，煮熟后加入剁碎的野山椒和蒜末，然后混合泡菜酸水、花椒、调料等，充分浸泡以入味。这样制作的泡椒凤爪，野山椒的辣度恰到好处，既美味又健康。总的来说，泡椒凤爪选择野山椒制作更为常见，但根据个人口味，小米辣或朝天椒也是可行的选择，但需注意适量食用，以免对...
鸡爪500克
野山椒200克
米醋40克
凉白开100克
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。
3、撇去浮沫。
4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。
5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
6、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，就加入了米醋、凉白开。
7、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了
用野山椒 如果买不到野山用椒，用小米辣制作也可以
野山椒效果最好
野山椒好一些的。
野山椒
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强卓宗答：看完这个我们知道，两者虽然不是同一种辣椒，但是差别也不大，而且都属于辣椒中比较辣的辣椒。两种辣椒在市场上都是非常受欢迎的辣椒，其实它们如此受欢迎也是有原因的，比如我们爱吃的泡椒凤爪中就有野山椒，市场上经常断销的青椒罐头也是野山椒制作的，而小米椒在家常菜中也是经常出现的一样东西。那么，...
强卓宗答：大多数都是用野山椒的。鸡爪500克 野山椒200克 米醋40克 凉白开100克 1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。3、撇去浮沫。4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
强卓宗答：做泡椒凤爪用的就是野山椒。
强卓宗答：建议最好是使用小米椒或者是泡椒，这些辣椒味道酸辣，且口感更脆，里面也含有丰富的水分，用来做泡椒鸡爪的话也会更好吃。泡椒凤爪的辣椒要生的还是熟的 生的。在做泡鸡爪的时候放的辣椒一般都是生的，或者是直接用那种腌制好的泡椒。因为这种辣椒的口感比较好，生辣椒的口感比价的辣且脆，而泡椒的口感...
强卓宗答：一般来说，泡椒凤爪中使用的泡椒有野山椒、小米椒或朝天椒等，这些辣椒都具有不同程度的辣度。分为微辣、中辣、超辣。因此，泡椒凤爪的辣度也因制作方法和配料的不同而有所差异。如果喜欢辣味，可以选择超辣的泡椒凤爪；这种辣度适合非常能吃辣的人，泡椒的用量非常多，辣度非常高。如果不太能吃辣，可以...
强卓宗答：1、原料：质量上好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(或小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重庆泡菜坛泡出来的泡姜），其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)2、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。3、老姜、大蒜拍破，花椒...
强卓宗答：一、简介 泡椒凤爪是一道受欢迎的中式小吃，以其酸辣味道和凤爪的鲜美而著称。下面是详细的制作步骤，让您轻松在家制作美味的泡椒凤爪。二、材料 鸡爪500克 野山椒或小米椒适量 泡椒水适量 白醋、白糖、盐适量 姜片、大蒜、花椒粒适量 清水适量 三、制作步骤 1. 准备阶段：清洗鸡爪，并去掉爪尖。如有...
强卓宗答：泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。凤爪，鸡爪餐饮界的民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳)，用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆...
强卓宗答：泡椒凤爪的具体做法如下：选用新鲜凤爪，煮熟后加入剁碎的野山椒和蒜末，然后混合泡菜酸水、花椒、调料等，充分浸泡以入味。这样制作的泡椒凤爪，野山椒的辣度恰到好处，既美味又健康。总的来说，泡椒凤爪选择野山椒制作更为常见，但根据个人口味，小米辣或朝天椒也是可行的选择，但需注意适量食用，以免对...
