我想学厨师，但什么都不会可以学吗

想学厨师什么都不会能学吗？~

想学厨师什么都不会的话，一样的能学的，只要你认真的学习都是可以学成功的，正所谓学海无涯苦作舟，做什么事情只要你有恒心去学习都是能学成的。

谁也不是一生下来就会什么，手艺活是工多艺熟！
记不住，是不是自己没用心做咯，或者做的不开心，其实学厨师的门槛很低，只要不缺胳膊少腿的，大部份能行。
你要记程序嘛，一般来说在厨房的话，我打个湘菜的比方，来了一个干锅包菜，你首先要想到的是什么，第一要想到拿主料，就是包菜给师傅，第二就是拿干锅出来，再想一下干锅包菜里面有什么辅料，五花肉，蒜头，韭菜，这些东西都有的话，这件事就做完了。
也就是说，作为配菜的来说，每来一道菜，你要用最快的速度切配好，怎么样切，是斜刀，还是滚刀，还是直接切片，这些都要记的。
作为打荷的来说，每来一张单的菜，上面只要是炒菜的，你要把主料，辅料，碟碗，这些东西统统备好，要一个一个的来，不要急，越急会越乱。
一句话，说归说，终归是要实践出真理了！你只能慢慢学。
在厨房做事，天天就是一样的事，不好好学就是在混日子，啥意义也没有，不如早点改行。

学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。
同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，零基础学习厨师烹饪最好还是去个好学校进行基本的学习。
学厨师需要的是千锤百炼，不断总结，贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺。

可以啊，只要自己有兴趣学，就可以学厨师哦
学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。
厨师还是很有优势的：
1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
5、 餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。

学厨师的话，其实是上手很容易的，如果你自己不努力学习，你也不听老师的教导，你肯定就会觉得难，所以你在学习厨师的时候，难与不难重点在于你自己努力学习的程度有多大，如果你是抱着这种心态去做事，不管是哪一行你都做不好，更别说厨师了。还没开始去尝试就害怕吃苦，这种心态都不对。就看你的恒心和毅力，还有就是是否你喜欢的。喜欢一件事，才能去做好它，有兴趣才回去深入研究，让你有成就感的事情，做起来就会让你感觉想对容易多。所以，学厨，别想着难还是容易，首相你想想自己是否感兴趣，是自己想做的。

没有基本功刚然也可以学厨师呀。
零基础建议去新东方烹饪这样专业的厨师学校，上课期间可以多加练习，跟老师一步一步学。看老师怎么操作火候，调料，翻炒等等。现在厨师是一个热门的技术行业，热门有热门的理由，证明社会上很看重技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，举一反三，你就成功了。

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