吃黄鳝，或会给身体带来6个好处，建议早了解

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黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。

黄鳝不仅是餐桌上的美味佳肴，也是中医认为的中药药材。

《本草纲目》记载：黄鳝具有补气益血，消炎，消毒，杀菌，除风湿等功效。

有些人看到黄鳝就非常害怕，这是因为它的形体与蛇的形体极为相似，但是黄鳝生性并不可怕，他如同蚯蚓一般，只不过比蚯蚓的面积要大一些而已。

黄鳝的活动习惯是昼伏夜出，白天静卧在洞中休息，晚上出动觅食。

——黄鳝应用于：

1、应用于气血不足，全身疲惫乏力，头晕眼花，心悸气短等患者。

2、应用于便血，内痔出血，可利用黄鳝加红糖进行调肤。

3、用于类风湿肢体酸痛手脚无力的患者。

1、提高抵抗力

黄鳝属于营养丰富的海类产品，其中含有较多的优质蛋白质以及膳食纤维100克，黄鳝中含有蛋白质约18克左右，还有多种微量元素以及矿物质元素。

经常吃黄鳝可以改善我们机体所缺乏的营养物质，可提高我们机体的免疫力和抵抗力，从而，减少我们患病的概率。

尤其是夏天已经到了，许多人因为热饭吃不下去这时，不妨吃点黄鳝，因为黄鳝食性寒凉的味道鲜美，可以补充营养，同时可提高机体的免疫力。

2、强壮筋骨

黄鳝性温，入肾经，对于大部分男性来讲，日常生活中出现肾脏疾病以及肾虚肾阴虚问题，深深困扰着多数男性通过药物的治疗方式来改善，是这里伤那里。

不妨将药用调理改为食补调理法，多吃些黄鳝，黄鳝，对于肾虚引起的腰膝酸软，腰腿疼痛，骨质疏松症都有很好的改善，通过滋补肾脏的同时，也有很好的强壮筋骨功效。

所以对于男性来讲，不妨多吃一些黄鳝，有助于身体 健康 ，同时提高男性的肾脏功能，有利于夫妻更加和睦。

3、补气养血

黄鳝中含有较多的矿物质元素以及优质蛋白质，其中含量最多的元素就属铁元素含量。针对于缺血患者或血红蛋白合成减少的患者来讲，通过吃黄鳝达到一定的补血效果。

黄鳝线温和属于滋补类的食物和食材，利用黄鳝煲汤喝或炒菜吃都有相同不错的滋补效果，解决了体内缺少的矿物质铁元素。

4、养肝明目

黄鳝除了有大量的优质蛋白质之外，还含有膳食纤维维生素a这种物质是人体生理活动所需要的水溶性维生素也是身体中必不可缺的维生素。

维生素a对人体的视网膜以及肝脏，起到了至关重要的作用，有了维生素a可以很好地调节肝脏的正常运行，维护视网膜，防止视网膜病变。

所以经常吃黄鳝和改善视力模糊，视力下降，达到保肝明目的功效，对于女性来讲经常吃些黄鳝，还可以缓解细胞衰老现象。

5、维护骨骼

黄鳝当中含有丰富的磷元素，具有构成骨骼和牙齿的功效，对于生长发育的儿童以及中老年人来讲，多吃些黄鳝有助于促进成长和身体组织器官的修复。

黄鳝骨髓中含有多种营养元素和一些大豆卵磷脂以及一些纯天然的胶原纤维，服用之后可以把人体内的内毒素清除掉

服用之后可以把人体内的内毒素清除掉。

6、降低血糖

你好，它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

如果你的血糖处在平稳状态，或者稍微有点偏高的话，可以吃些黄鳝用来辅助降低自身的血糖。

如果你的血糖偏高，并且属于常年慢性疾病的话，黄鳝并不能起到降血糖的目的还是需要通过降压药来加以控制再吃些黄鳝辅助降血压。

有些人在购买了黄鳝，回家清洗时发现黄鳝身上有一层厚厚的黏液，并且像鼻涕一样，非常恶心，便会赶紧清洗处理掉。

有的人还会将黄鳝泡在食用盐水或淀粉水里泡掉黄鳝表皮的一层，但是其实黄鳝身上的是不需要多加处理的，有一定的营养价值。

黄鳝身上的黏液中，含有人体所需要的各种营养成分，包括氨基酸成分粘蛋白成分，在进入人体后可以促进蛋白质的吸收和合成，经常吃可以增强体质，增加抵抗力。

在一定程度上，黄鳝身上的黏液，还可以促进生长发育，改善营养不良等疾病，如果想要去除黄鳝身上的黏液，可以抓取少许的食用盐在黄鳝身上摩擦。

并不需要将黄鳝泡在食用盐水当中，这样可以减少黄鳝身上的少部分。也可以开水烫去。

多半患者是在发作疾病期间是不建议吃黄鳝的，同房本身是由于体内高尿酸引起的相关疾病，如果再吃一定的嘌呤食物的话，则会引起疾病加重的现象。

黄鳝的嘌呤含量是每100g含有92mg嘌呤，黄鳝属于中嘌呤含量的食物，但是在痛风疾病急性发作期间是不建议食用的。

1、黄鳝+菠菜：菠菜当中有一定的草酸含量，黄鳝中有优质的蛋白质，两者互相结合的话，会在我们体内产生沉淀，堆积现象对我们的肠胃非常不利。

2、黄鳝+南瓜：两者搭配在一块吃，对我们的身体非常不利，他会对我们的身体带来一定的负担和压力。

3、黄鳝+枣：这两种食物搭配在一块吃，会对我们的肠胃产生不利的影响，同时对我们的毛发不好容易造成频繁脱发掉发的现象。 #爱乐 养生 #

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