从乡下带回一些山马扎菜，这种菜通常的做法是什么？

中国地大物博，在一些山间田野里经常会看到一些野生的菜，这些菜的味道也非常不错，能够制作成各种各样的美味，家里的长辈经常会去野外挖一些野菜，然后做成饺子或者是一些馅饼儿。山马扎菜也是比较常见的野菜，这种菜的做法也是比较多的。最常见的做法就是将山马扎菜做成包子。

一、将山马扎菜做成包子

如果你从家乡带回一些山马扎菜的话，这种菜可以做成包子。如果家里有一些爷爷奶奶的话，他们经常会用这些野菜，做成各种各样的美味佳肴，其中最常见的就是包子，这种野菜的味道也是比较好的，这种菜是长在一堆杂草当中的，很多城里的人都没有见过，而且随着现在大家生活水平的提高，很少有人会去山野地头去挖一些野菜去了，但是据家里的长辈诉说，这种菜在以前也救活不少人，很多人也会用这种菜来下饭。这些野菜的味道比较特殊，而且药用价值也是比较高的。将这种野菜做成包子味道也很特别，首先大家要准备800克的面粉，600克的五花肉三斤的野菜，然后和一把韭菜，再准备一些调料。

二、制作方法

大家先将这些野菜放进锅里焯一下水，大概5分钟左右，然后将菜放进水里泡一晚上，可以去除植物当中的草酸和一些青菜毒素，最好在半夜的时候给野菜换几次水一直到水变得非常清澈为止，然后大家就准备开始揉面江面加入一些水，并且加入一些酵粉，然后搅拌均匀，用手用力的和面。游完之后将面团放在一旁，醒发30分钟。再将五花肉剁碎，放入油锅里翻炒均匀，大陆适量的调味料。然后将野菜烘干水分，将其剁碎和韭菜以及肉馅混合在一起，然后就可以开始包包子了。