青花菜春季如何栽培才能获得高产？

青花菜也叫西蓝花，易于种植而且营养丰富，是我们餐桌上常见的蔬菜品种之一。在北方地区以春季栽培为主，那么如何在栽培时如何获得高产是菜农朋友们最为关心的话题之一，今天我们就来说说青花菜的高产栽培过程。

一、青花菜生长对土壤要求

青花菜的育苗在1月底至2月初，3月底定植采收于5月底或6月初，青花菜虽然对土壤要求不高，但是要想取得高产，就要尽可能选择适宜的土壤环境。

种植青花菜以有机质丰富、土层深厚、疏松透气、排灌水方便的壤土或沙壤土为好，PH值在6.0~7.5之间即可。前茬作物以豆类、瓜类或水稻等非十字花科作物最佳。进行轮作，以减轻土传病害的发生。

二、整地施基肥

选好地块后，要先施基肥，亩施优质腐熟农家肥1500~2000公斤，有机无机复合肥25公斤，过磷酸钙10公斤，混合作为基肥均匀撒施。施肥后要立即进行整地，有条件的地区要先进行深耕，耕深控制在20厘米以上为最好，这样能把基肥翻至耕作层。充分发挥肥效；深耕完成后再进行旋耕，将土壤耙碎，做成高畦，畦面宽90厘米左右。选地和整地工作最好在上一年入冬前完成，这样能促进土壤风化，为来年的定植打下良好基础。

三、定植前准备

春季青花菜定植前还有一项准备工作，菜苗的选购，因为在一些蔬菜种植地区，有很多育苗厂，菜农朋友可以在育苗厂直接购买成苗，也可以自己选定品种，委托育苗厂育苗。

1、选苗

青花菜品种很多，根据生长期不同，分为早熟、中熟和晚熟品种，应根据当地环境和市场要求选用优质、耐热、抗病的青花菜品种进行种植。在选苗时要选择壮苗，青花菜的壮苗标准是苗龄在40天以上，达到3~4片真叶， 茎节粗短，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，起苗前一天浇透起苗水，力争青花菜秧苗根系多带泥，提高成活率。

2、搭竹架

青花菜春季定植时温度较低，而青花菜不耐霜冻，因此定植后要覆盖小拱棚，为了避免定植后伤害幼苗，菜农朋友可在定植前先搭竹架，每隔1.5米左右1个直径40厘米左右的竹架。

四、青花菜的定植

春季青花菜定植时间一般在3月下旬，定植时间一般在晴天的上午10点以后。

1、定植方式：

定植时以畦埂为中心，在畦埂两侧将青花菜苗交错定植，这样就可以将菜苗定植在已经搭建好的拱棚支架内。一般大行行距在70厘米左右，而拱棚的小行行距在40厘米左右，株距在30厘米左右。每亩地定植密度为2500株左右。定植时定植穴深约7~10厘米，然后将菜苗直立放入穴内，轻覆土即可，不能埋过生长点。这样空出的大行间方便日常管理，而在小行间搭建拱棚也能减少搭建拱棚的成本。

五、定植后的管理

1、覆膜

青花菜定植以后，由于外界气温较低，为了促进缓苗，要及时覆膜，搭建拱棚，因为支架提前已经搭好，因此只需覆膜即可。覆膜时，将薄膜两侧用土压实，搭建小拱棚能起到增温保墒促进缓苗的作用，同时对于抵御北方春季的倒春寒也有很好的作用。

2、浇定植水

拱棚覆膜后要立即浇定植水，青花菜定植水要浇足浇透，浇灌时将水引入小拱棚间的畦间，水会慢慢渗透进拱棚内，这样可以避免水流太急，冲倒菜苗。浇水完成后要及时检查，防止拱棚被水冲开，影响缓苗。

3、缓苗期管理

青花菜定植后，缓苗期一般在7~10天左右，期间最重要的是温度管理。缓苗期间白天温度保持在20摄氏度，夜间温度保持在10摄氏度左右即可。一旦白天温度超过25摄氏度，要及时通风，防止灼伤幼苗。

4、莲座期管理

青花菜定植后15~20天就进入莲座期，莲座期是指幼苗从7~8片真叶一直到花球出现前这段时间。莲座期为青花菜营养生长旺盛时期，必须提供充足的肥水，使植株较快生长，为取得高产打下良好的营养基础。

①、通风炼苗

因为加盖了顶棚，随着温度的升高，要逐渐加大通风量，进行通风炼苗，为以后取掉拱棚打好基础。通风方式由开始的拱棚的两头通风改为多点通风，通风降温能起到植株旺长，促进根系发育，培育壮棵的作用，同时还能防止中午高温灼伤菜苗。

②、追肥

青花菜莲座期，对肥水的要求特别敏感。同时拱棚内杂草也开始生长与菜苗争夺养分，这时要及时进行追肥，揭棚管理时要选择晴天进行，揭棚后每亩撒施45%硫酸钾型（15:15:15）三元复合肥15公斤左右。要是土壤肥力不好，要根据青花菜的生长情况进行多追肥。如果前期底肥施的比较足，追肥的时间可以稍微晚一些，在接近现蕾的一个星期左右再开始追肥。

③、中耕除草

追肥后要及时进行中耕除草，以此来疏松土壤、消除杂草，同时还能把土壤与肥料混合均匀。中耕时要轻，不能伤及菜苗，因为定植时菜苗是定植在畦埂两侧，划锄时将畦埂整平，也起到了培土的作用。中耕完成后，如果温度条件允许，最好晾晒1~2个小时，等杂草萎蔫后再覆盖棚膜。

④、浇水

覆膜完成后，要及时浇水，这样才能充分发挥肥效，保证植株的健壮生长，一般来说，经过通风炼苗，当外界温度达到平均15摄氏度以上时，就可以将小拱棚完全撤掉，避免因为温度过高而影响花蕾发育。

莲座期根据土壤墒情条件，一般每隔20天左右浇一次水，每次浇水后进行一次划锄，避免土壤板结。

5、花球膨大期管理

一般春季青花菜定植50天左右，花球即可形成，青花菜的生长进入花球膨大期，如此时肥水不足，叶片生长瘦小，容易导致花球小而散，所以，在花球直径生长至2~3厘米时，要及时进行水肥管理。

①、追肥

在花球形成初期，青花菜植株已经覆盖了畦面，这时追肥方式就要选择叶面追肥，肥料的选择可以选用市场上蔬菜专用的叶面肥，也可以将高钾型复合肥制成溶液使用。复合肥溶液浓度要控制在2%以内。追肥时，植株上下叶片要均匀喷洒，避免漏喷。

②、浇水

青花菜喜肥喜湿，在花球形成后结合追叶面肥要灌水一次，经过10天左右的时间，再浇一次小水，保持田间土壤湿润。

六、青花菜生长期的病虫害防治

病虫害防治也是青花菜春季栽培的一个重要环节。相比于秋季栽培，春季栽培病害较少，主要以防治虫害为主。常见的虫害主要有蚜虫、白粉虱、菜青虫、小菜蛾，在防治时尽量选择绿色防控的方法，如果需要喷药防治，尽量选用低浓度的或者生物农药。

青花菜是一种比较容易成活和种植难度较低的蔬菜品种，在了解了青花菜的生长特性后再加上精细的田间管理手段，那么获得高产也就变得相对容易了许多。