五色糯粉饭的家常做法大全怎么做好

~ 1. 准备主料糯米5000克。
2. 收集辅料，包括枫叶2大把、黄花1小把、紫饭叶1小把、红饭叶1小把。
3. 将枫叶清洗干净。
4. 将枫叶捣烂备用。
5. 将捣烂的枫叶用水泡两天，记得放入一把刀一起泡，以增加颜色深度。
6. 把枫叶水滤出来备用。
7. 洗净炒茶锅，确保不沾油，烧热后倒入枫叶水，迅速倒出。
8. 重复上述步骤三次，以确保枫叶水充分渗透。
9. 等枫叶水稍微冷却后，将糯米倒入浸泡，需浸泡一整夜或更长时间。
10. 把浸泡好的糯米滤出来，准备蒸煮。黑色的糯米是枫叶水浸泡的，白色的是原色糯米，黄色的糯米是用黄花植物花浸泡而成。
11. 上锅蒸煮糯米约五十分钟。
12. 这就是蒸好的三色糯米饭。
13. 介绍染黄糯米的植物——黄花。
14. 将黄花煮开后，再煮一会儿，等水稍凉后滤水泡糯米，也需要浸泡一夜以上。
15. 介绍染红色糯米的红饭叶，清洗干净备用。
16. 上锅煮红饭叶一下，出现颜色后捞出备用。
17. 将煮好的红饭叶水放置温暖处，泡糯米一夜以上。
18. 把红饭叶水滤掉，备用。
19. 介绍染紫色糯米的紫饭叶，步骤同13、14步。
20. 煮紫饭叶水，等水稍凉后滤水泡糯米，同样需要浸泡一夜以上。
21. 把紫饭叶水滤掉，备用。
22. 按照之前的方法，将浸泡好的糯米蒸煮。

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