恩平的婚嫁习俗特别之处是什么啊

恩平的春节习俗~

中国民间的传统节日，在夏历五月初五，也叫“端阳”、“蒲节”、“天中节”、“大长节”、“沐兰节”、“女儿节”、“小儿节”。它是汉族的传统节日之一此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日、艾节、端五、夏节、重午、午日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。 端午节的起源和形成，不是某一历史事件和人物故事发生的偶然产物，而是民 族文化素质在民俗心态中的自然流露和反映，具体地说是对华夏人文初祖伏彝氏创造的太极八卦学字文化----河图洛书中的天数25、地数30、天地之数和55的俗化纪念。阴历五月初五，当作天干地支记岁记日月时辰的数字和阴阳合和的极端是子来经念。中国发俗谚语中说：“正月下，打新春；二月二，龙抬头；三月三，祭祖先；四月八，拜菩萨；五月五，过端午；六月六，晒丝绸；七月七，掐巧乞；八月十五正中秋；九月九，度重阳；十月一，送寒衣；十一月冬至数阳九，十二月腊八年到头。”几乎每个月都有节，都是数字重复。中国人的数字观念是尊一崇三尚五，二五为十是阴阳运行规律。因此，伏彝文化的数学科学，成就了中国的干支记岁。黄帝时代创造的中国历书，成为世界科学的第一个骄子。历书与同时期的《黄帝内经》都运用阴阳五行的辨证法将人与自然融合为一个统一的巨大的系统，产生了“天人合一”的思想理论休系。由此，我们伟大的祖先对“五”这个数字有着一种特殊的亲近感和神秘感。于是，人类诞生时“五五”这个数字就伴随而来：人的一手五指，“五五”互动向自然索取；一足五趾，二五互换行立于天地间；生化的五官、五脏等等的“五”，给人的是先天的自然和谐。所以面对五月五日这个岁月数字，华夏子孙与生俱来在不自觉间便把远古文化的根子带了出来，五月端午成为中国大地上的一个传统节日。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

端午节是全年四大节之一。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端，五毒蛇开始活跃，鬼魅魍魉也会猖獗，这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难，必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒。也有说法，说是为了纪念人类始祖女娲，“娲”与“娃”同音，因此，人们又把五月端午节说成是“小孩节”或“娃娃节”。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，部分蒙古、回、藏、苗、彝、壮、布依、朝鲜、侗、瑶、白、土家、哈尼、畲、拉祜、水、纳西族、达斡尔、仫佬、羌、仡佬、锡伯族、普米、鄂温克、裕固、鄂伦春等少数民族也过此节，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。

2005年11月24日，韩国申请“端午祭”被联合国教科文组织正式确定为“人类口头和非物质文化遗产”。这对中国人对中华文化遗产的保护一次深刻的教训。

农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日、娃娃节等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。

关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说，纪念女娲说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。

时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。 端午节现为国家法定节假日。


【端午节传说】

端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种：

农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。

一，纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

二，迎涛神说。此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

三，龙的节日说。这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。

四，恶日说。在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《大戴礼》中记，“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，认为“五月子者，长于户齐，将不利其父母。”《风俗通》佚文，“俗说五月五日生子，男害父，女害母”。《论衡》的作者王充也记述：“讳举正月、五月子；以正月、五月子杀父与母，不得举也。” 东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。可见从先秦以后，此日均为不吉之日。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。

五，夏至说。持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。(三)岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此午节的最早起源当系夏至。兑纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。

六，纪念女娲说。在甘肃庆阳地区过一直保留着浓厚的端午节习俗。这一天是女人耍线，打扮娃娃的节日，所以被说成是娃娃节或女娃节。娃娃背上一个刺绣的大青哇，或背上一盘蛇。再配上五毒，头戴虎头帽，足登虎头鞋，肓上点缀双虎，胸前戴着装草药的香包，样式五花八门（这些后面统称为庆阳香包）。手腕、脚腕拴上五色彩线搓成的花花绳，都是从女人手里做出来的。这种节俗传承起源于何时何代，无法也无资料考证，只是一种非物质文化遗传(庆阳香包在02年被列为首批国家非物质文化遗产)。如果将这些民间口头语言及娃娃的佩戴与历史上的一些东鳞西爪的记载相印证，就不难发现它与华夏人文一脉相承的脉络关系。“娃”与“娲”同音，“女娃”也与“女娲”同音，民间俗话说的端午节是娃娃节，女娃节即为女娲节。由此推测，发生在华夏发祥地庆阳地区的端午习俗，应是当地人对人类孩提岁月的追思和纪念，是纪念女娲的，属母爱的一种传递方式。母爱与童稚关系的潜在性，对一代对一代人产生着神秘召唤，积淀成一种民俗意识。它的起源年氏已经很久远了，远到比目前考证的时代更要古远。这就是端午的源头，它为后来“五字打头”的中国大文化系统的形成奠定了根基，成为华夏后人对自然起源的思维框架。
〖源于纪念屈原〗

据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是战国时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

〖源于纪念伍子胥〗

端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

〖源于纪念孝女曹娥〗

端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。

孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。

〖源于古越民族图腾祭〗

近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。

〖五月五日是恶月恶日〗

河北省民俗文化协会会长袁学骏研究认为，早在屈原之前就有了“端午节”概念。

袁学骏说，中国人的思维模式中历来就有数字重叠的概念，如正月正（阴历一月初一）春节，二月二日龙头节，三月三日相传是王母娘娘的蟠桃会，此外还有七月七日七夕节、九月九日重阳节等，这些节日都有其自身内涵，它们都和中国几千年来的农业文明紧密相连。五月五日被当作节日来过和上述这些节日形成早晚相当，在七八千年前就已形成。

“在中国的历史传统认为五月五日是恶月恶日，按照《易经》等典籍记载，阴恶从五而生，五月五日恰恰是阳气运行到端点的端阳之时，这种日子恶疠病疫多泛滥，因此，这一天人们便插艾叶、挂菖蒲、喝雄黄酒、配香囊等，以驱邪辟邪、保健健身。”袁学骏说，屈原在农历五月初五投江自尽，可能有意在端午节，表达对国家民族的忠心。

袁学骏认为，现在流传下来的端午节时吃粽子、赛龙舟，是两千多年前屈原跳江之后，后人在打捞屈原遗体时逐渐演变的纪念方式。人们在江中撒米是为了让鱼吃饱后避免吃屈原遗体，打捞屈原要用船，船多了自然形成竞争，于是比赛逐渐展开，至于龙舟，则更晚一些。


【端午节习俗】

我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也很丰富，从早晨天蒙蒙亮开始，一直持续到正午才结束。比较普遍的活动有以下种种形式：

恩平市的春节习俗
1.扫尘
　　“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
　　2.贴春联
　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。
　　3.贴窗花和倒贴“福”字
　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体
　　4.贴年画
　　春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。
　　5.守岁
　　除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
　　6.吃饺子
　　.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
　　7.放爆竹
　　中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
　　8.拜年
　　新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
　　9.春节食俗
　　吃年糕，吃年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

　　江门五邑婚嫁习俗
　　建国前有早婚习俗，男女十五、十六岁就结婚。男婚女嫁，皆奉父母之命、媒妁之言，没有婚姻自由。民国2年（1913年）10月，且知事沈秉仁布告；严禁男女自由结婚，认为"灭绝礼义廉耻者，莫甚于自由结婚一事"。婚嫁顺序，是从大到小，先兄姊一套新衣服。在男方，有的还把新裤子挂在新娘房门口或家门口，新娘进门，要从裤子底下钻过。结婚要明媒正娶，"三茶六礼"（"三茶"指下茶；"六礼"指纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六项仪式），花轿过门，否则，便是"无媒苟合"。如发现男女私通，就认为是伤风败俗，或驱逐出村，或游街示众，或装入猪笼抛落河里淹死。"三茶六礼"礼仪繁杂，到了清末，略有简省，一般采用的，一是"问名"，即送"年庚贴"，用红纸写上求婚者的出生年、月、日时，交给媒人转给对方，男女双方家长把"年庚贴"，交给占卜者排算，看有无相克。然后托亲戚朋友查问对方三代，送"三代贴"。双方都把自己的曾父母、祖父母、父母的名字籍贯用红贴写好，俗称"三代贴"调查有没有麻疯病及其它遗传病，调查对方人品才能、经济状况，看是否门当户对。二是"请期"，即是送"礼贴"。由男方把婚礼日期用红贴写好，通知女方。女方接"礼贴"后，再回复男方。三是"纳征"，即男家派人向女家送聘礼。先由男方把聘礼将"三代贴"送到女方，也叫"做礼"。女方收礼后，又将女方"三代贴"送到男方。四是"亲迎"，按双方商定吉期，用花轿迎娶。民国中期，社会上才有男女双方相约会见，俗称"相睇"。一般都由媒人引线，男女双方同意后交换信物，是为定婚。信物多为金戒指、金项链，但穷苦人家，仅是一包"红包"。定婚后，再商定吉期，用车、轿迎娶，正式结婚。建国前的婚礼，男方有"上头"、"迎亲"、"闹新房"，婚后"三朝回门"等繁琐礼仪。女方出嫁上轿前有哭唱嫁女歌等习俗，内容多是感谢父母养育之恩、兄弟姊妹互助互爱之情。沦陷期间，有的还在哭唱嫁女歌中控诉日军侵华罪行。结婚后，女子要从一而终，丈夫死后，要"守节"，任何情况都不能改嫁。凡改嫁的叫"失节"，备受上歧视。相反，有权势、有钱男子可以有三妻四妾。妻子死后，可以续娶。此外，女了还有"嫁生鸡"、"嫁神主牌"等陋俗。所谓"嫁生鸡"，多是华侨在国外谋生，不能回来成婚，由男女双方父母包办，用一只生鸡代替新郎拜天地、祖先，举行婚礼。富裕人家为夭折的儿子娶媳妇，新娘过门后，收个养子，以续后嗣。这种"守生"式婚姻，称为"嫁神主牌"。建国后，上述两种陋习均已废除。提倡婚姻自由，婚礼从俭从简。"花轿迎娶"早在1952年土地改革期间已被废除，新娘过门都是步行或坐单车。摆酒大排筵席的风气也大大减少。进入80年代，婚礼进排场、闹阔气又有所抬头，富裕人家普遍用小汽车迎娶（与有坐摩托车），有的出动10多部小车，形成车队，沿途鸣放鞭炮，结婚摆酒多达100多席。新会市沙田区村民和渔民的婚礼是以船代轿，男女双方谈恋爱用咸水歌对唱，互表倾慕之情。

　　恩平烧饼与婚嫁习俗
　　恩平城乡男婚女嫁有一个传统习俗：男方必须向女方送恩平烧饼作为礼饼。这一习俗始于明朝，至今仍颇为盛行。恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为恩平特产，以其制作精巧、风味独特而驰名。
　　恩平烧饼创制于明代，距今约有600多年的历史。相传始创烧饼的师傅是恩平的一名青年教书先生。他原来凭自己的志向办了一间私塾，让穷家的孩子入学。
　　后因办学经费接济不上，私塾被迫停办，教书先生为了谋生，只好做烧饼来卖。教书先生以他教书的胆识来创新，做出一种与众不同的软饼。这种饼香甜可口，风味独特，放置多日也能保持新鲜，因而十分畅销。
　　当时的肇庆知府很有经济头脑，他为了繁荣市场，推动经济发展，便搞了一个做饼大比赛，要选出精品加以推广。
　　恩平知县自从吃了教书先生做的饼后，大加赞赏。这次极力推荐教书先生到肇庆府参赛。比赛之日，各路做饼名师使出浑身解数，均想脱颖而出。知府大人出身于做饼世家，要得到他的认可并非易事。当知府大人品尝到恩平烧饼时，越嚼越有味道，竟连吃了三个，赞不绝口：“软滑鲜美，香而不俗，甜而不腻，好饼�”结果，恩平烧饼一举夺魁。
　　其实，恩平知县举荐教书先生还有一个用意，就是要趁机挑个乘龙快婿。教书先生果然不负所望，一举夺魁，成为街知巷闻的名人，知县决定把教书先生选为佳婿。当他把他的打算告诉女儿时，女儿死活不从，她认为做饼的没有出息。后来，教书先生卖烧饼发了财，遂重新开办私塾，让穷家孩子继读读书，一时传为佳话。教书先生除了教书，放学后还卖烧饼，以此积累来维持办学。他得知知县父女都喜欢食他的饼，为表敬意，他每卖出一百斤烧饼就留下一斤，以便日后作为礼饼。后来，知县的千金见教书先生既有知识，又勤劳，又有爱心，终于动了芳心。当礼饼累积到一百斤时，知县的千金便它们领了回去，表示接受了教书先生的爱情。
　　此后，求婚送烧饼就慢慢演变成了一种礼仪，恩平男婚女嫁必以烧饼作为礼饼。当地女子出阁不叫出嫁而叫“领饼”，即表示接受了对方的爱情。时至今天，恩平人问青年姑娘是否出嫁了，不是问：“你嫁了没有？”而是问：“你领了饼没有？”这个有趣的婚嫁习俗就起源于教书先生这个烧饼故事，这个习俗也一直延续至今。
　　恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工。饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤。就这样，烧饼具有入口软滑的特点，夹着烧猪肉吃，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。
　　每到结婚旺季到来，恩平市城乡随处可见制作恩平烧饼的摊档，炉火熊熊，香飘数里，各具特色的恩平烧饼，成为恩平一大美食文化景观。

　　台山是风光不错，没有找到其婚嫁的特色，有鹤山客家女婚嫁风俗。
　　鹤山市的客家人，大都是在建县后（1732年），从梅州、惠州、河源等地区迁徙来的。集中居住在鹤城地区（原县城），来时的语言和婚嫁风俗当然有所差异。解放前养育成人的女子，在媒人的周旋下，如果门当户对就互换年庚喜帖，时辰八字，没有相克就选择良辰吉日，筹办婚事，在出嫁时需例行几项风俗。
　　一、叫夜谱
　　（“叫”称“哭”实意“唱”）
　　婚前两晚，女子的闺房中有一群女伴作陪衬活动，俗称“就妹仔”。出嫁女通过传统的哭唱，向女伴通报自己喜事将临，深感依依不舍。有的人很早就学会传统的唱词，不会唱的就由中年妇女领教，直至自己背诵识唱为止，不唱就是不尊重陪人，或者不吉利。这种习俗在解放后就渐渐消失了，今天只有80岁左右的妇女，还可以唱出来。
　　哭唱和唱山歌有所不同，哭唱是喜中有闷，唱起来没有延长腔。下面摘录一首唱词：
　　金鸡开口五更啼，自己开声羞笑涯（我）；
　　大树斩开还有生，远离父母还有两晚。
　　二、迎接娶亲队
　　娶亲队由男方组成，四个儿童举着彩旗先行，接着媒人带路，两个抬轿老、酒担、六个六音吹鼓手，抬嫁妆若干人。酒担由好命的人肩挑，两个箩中有一坛酒、猪肉、鸡蛋、大乌咸鱼和槟榔等食品，还有一个圆型红色的酒托盆，装着两枝柏叶和两封利市。吹鼓手路过村庄要奏乐，向人通报以示兴意。进入女家作一定时间演奏，接着新娘就哭唱：
　　扫净上厅接酒担，扫净下厅接媒人；
　　扫净门坪放花轿，扫净屋檐绷彩旗。
　　三、拜别祖宗
　　拜别祖宗前还有一场闹剧，那称“拖妹仔”（新娘）。房门外由中年妇女组成，强行进入嫁女房中请她出来上轿，但陪女们坚持不准进入，互相发生推拉的嬉戏，甚至用口喷酒来防患。为了不耽误新娘回男家的时间，最后由老陪娘扯着新娘出来拜别祖宗，后拜父母亲就哭唱。
　　四、开伞出门
　　开伞是由新娘的亲兄弟开的，无亲兄弟的由其他亲属代替。开伞者站在大门口左边，打开伞后，由陪娘拉上新娘从伞底下穿过。走到轿门前新娘有点假意不愿进去，还流泪哭唱，甚至用脚踢轿门，陪娘就用男大当婚、女大当嫁或者回去早生贵子的吉利话劝她上轿。从拜别祖宗和上轿两段时间，是真正的哭唱，因为10多年生活在父母的身边，突然离开深感依依不舍，怎不令她流泪而唱：
　　往日担伞去趁圩，今日开伞送妹行；
　　妹嫁开哥唔好哭，好好照顾父母亲。
　　五、送轿
　　送轿是由村中的男女老少送的，送的里程一般是一华里左右，但中途要停三次轿，以示依依不舍离开亲人。新娘并在轿中撒些利市红包，谁拾归谁。第三次起轿后一直回到男家，也不再哭唱。最后两句：
　　阿哥送轿到河边，回去持家要揾钱；
　　细佬送轿到路中，回去创业早成家。
　　六、到夫家
　　到夫家门前时，由男方的老陪娘在轿门前说些“白发齐眉、三年抱两”等吉利话。事前门口放上一个面盆，盛上小量水，放上一把菜刀、一把尺、小扎茅草和桃叶，意思是驱神赶鬼，同时用一小扎干草点着火，意思是干干净净回夫家。新娘在陪娘牵引下，用米筛遮挡在新娘的头上，先跨过面盆，后跨小火堆进入新房。晚饭后，新郎邀请村中的男中青年看新娘，俗称“闹新娘”，一直闹到深夜送走他们后，双双进入洞房。第二天早晨新娘由陪娘牵引，向祖先、老爷、奶奶敬茶后，向新娘赠送手饰和利市。
　　七、探七朝
　　回到夫家七朝后，女方组织十余位中年妇女，到男家去所谓“探七朝”。新郎如结婚那天一样，头戴毡帽，身穿长衫礼服，向岳母敬酒。又过三朝，男方由一中年妇女陪新娘回娘家，携带简便手信，两棵有头有叶的青皮蔗，意思两亲家如糖甜，节节胜意。
　　在娘家住满三朝后，女方的母亲送新娘回夫家，敲开新亲家门的第一次来往，以后再不受各种清规戒律约束了。

　　开平民歌与婚嫁习俗
　　七八十年以前，开平民歌颇为流行，当时一般妇孺喜以唱歌形式反映生活，表达感情。逢婚嫁喜庆，往往以歌唱祝贺，有上头歌、祝福歌、乱房歌等等。如梳头就有《一梳梳到眉，白发齐眉；二梳梳到尾，有头有尾；三梳梳落地，儿孙满地》之类。字词各地虽有不同，也是大同小异。又如对自己婚姻不满的出嫁女，发出（年嫩女罗，年嫩去做奴）的哀冤之歌。甚至连殡丧白事，也以哭歌形式表示哀思。
　　另附：http://cdleaders.people.com.cn/GB/channel79311/79593/79605/200504/30/23686.html

男大当婚，女大当嫁，古往今来，此乃人生大事。易经上说：“人承天地，施阴阳，故设嫁娶之礼者，重人伦，广继嗣也。”正是人们对男婚女嫁的这般重视，才形成了繁多的婚姻礼仪。我国古代婚姻礼仪主要有“六礼”：纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。在漫长的历史发展进程中，各地有关婚嫁的习俗主要围绕这“六礼”而展开，并形成了各自的特色，反映着文化的地域性和居住群体的生活风貌。五邑地区的婚嫁习俗主要从中国传统婚俗中发展而来，主要方式如下：

相睇（又称相亲） 在旧社会，由于男女之间授受不亲，少有自己择偶的机会，男婚女嫁全靠媒人牵线搭桥。男女双方“相睇”时，事先由媒人约定时间、地点，由母亲、婶姆做伴同行。有趣的是，见面时男女双方要在相距四五米远的地方站定，由媒人介绍双方的姓名、特征之后，男女双方才各自转身前行几步，以此表明自己是一个四肢健全的人。更有意思的是，双方在暗中观察一番后，临别时，还要大声说一声：“阿妈，我们走吧。”以此来表明自己不是聋哑人，然后双方家长还要互送红包道别。

定婚 “相睇”是婚姻的序幕，“相睇”后，双方各自将意思告诉媒人。如果双方满意，女方便向男方提出要礼金、礼饼，要多少则视女方的相貌和男方的家庭经济条件而定。五邑人礼金尾数多为“9”字，意为长长久久。经过一番讨价还价之后，男方便选择一个良辰吉日将双方议定好的聘礼送到女方家中。女方如果收下，便算正式答应男方的婚约。这种方式称为“文定”，不能轻易反悔，否则要受到社会的谴责。

山歌定情 在五邑地区，一般都采取这种“文定”方式确立终身大事，但由于地域不同，其定婚的方式就略有不同。如在五邑客家人中，就有山歌定情之俗，通过对歌，互订终身。尤其是中秋农闲之时，是客家青年的爱情季节，男女青年成群结队，互相对歌。如小伙子唱：

八月海棠开成荫，心想摘花怕水深。

挪个石头试深浅，唱支山歌试妹心。

姑娘听后接唱：

哥唱山歌妹接音，一唱一和心相印；

牛走远路知牛力，人合长久知人心。

正是在这一唱一和的情歌交流中，男女青年的爱情也就瓜熟蒂落了。这种对歌定情的方式，颇有自由恋爱的韵味。

香灯定姻缘 另一种婚嫁习俗则是香灯定姻缘。在鹤山乡村中，男方父母要将媒人送来的写有女方生辰八字的红纸放在供奉祖先、天官等神位的香炉下，然后点上香灯，连续3天，细心观察家中一切事情。如果家人一切平安，而香灯又没有中途熄灭，男方便认为吉利，此女子则可与男子相配，否则，就不能相配。

出阁 经过“相睇”、定婚，便要选择良辰吉日举行结婚大典了。结婚这天，新娘一大早用柚子叶洗澡洁身，梳妆打扮，由专人背上竹轿。轿帘上绣着“鸳鸯戏水”、“龙凤呈样”的图案和字样。随花轿而行的还有挑嫁妆的行列，嫁妆一般有衣服、被褥、面盆等生活用品。新娘从离开娘家开始到被人抬出村外，都要唱早就练习好的“女哭歌”，内容主要就是感谢父母的养育之恩与教诲和兄长的关心等。当花轿抬到男方的村口时，要停下来，由同来的一名妇女撑开纸伞遮住轿顶，而另一位年长妇女则手捧谷斗，将“爆谷”撒向花轿，寓意是落地开花，谷米满地。这时新娘就要和送行的娘家人互相道别，然后由轿夫抬着继续前行，而送新娘的人在轿夫起轿之时，还会跑上去象征性地将轿杠压一下，俗称“坠轿”，以此表示娘家人对新娘依依不舍。

上头 结婚之日，男方长辈要为新郎梳头，俗称“上头”。此习俗在五邑地区很普遍、很流行，大致方法是：在新郎成亲之日，由新郎家中多子多孙或有名望的长辈为新郎梳头，边梳边唱歌，以此为新郎祝福。有的地方的“上头”程序更为复杂，如开平市水口镇龙塘的“上头”，先要在家中设置一个圆形簸箕，上面放一个30厘米高的木斗，木斗的形状上窄下宽，木斗中放上一些谷粒、铜钱、柏叶，然后让新郎坐在木斗上，用臀部将斗口封住，意为保住钱物。

打新娘 结婚为人生一大喜事，但新娘往往要遭受种种“磨难”，五邑地区的“打新娘”习俗就是其中之一。所谓打，只是一种嬉闹。当新娘的花轿一到男方的村口时，早就齐集在道路两旁的一帮男孩，便人人手拿青竹枝，追着花轿乱打。到了男方家门口，新娘下轿时，小孩们更是尽情抽打新娘，直至新娘进入新房为止。到晚上闹房时，新娘又要遭受打手、踢脚的皮肉之苦，受尽戏弄。直到深夜，新郎向这些“雇佣”来的“打手们”派利是、糖果之后，新娘才得以安息。对这种皮肉之苦，新娘不但不恼怒，反而视为乐事。按照传说，新娘如果不被人打，则被视为“祸水”，不吉利。此俗新会司前最流行。

跨禾竹 如果说挨“打”还不够惊险的话，那么跨越燃烧着的茅草则着实让人捏一把汗。在开平、恩平有些地方，在新娘出嫁之日，要由男方的司礼人预先在门槛上横放一根扁担，在门前堆放一堆茅草。当新娘来到男方家门口时，就将茅草点燃，让新娘跨过。此时，新娘的伴娘们就会高声提醒新娘：“阿妹快把脚抬高，别把禾竹踩中啊！”在伴娘的帮助下，新娘才化险为夷。据说，跨禾竹时，新娘必须打起十二分精神，千万不可踩中禾竹，否则，将会被人认为是给婆家带来不幸的人。

踢轿 新娘过门既有受“苦”，但也有享受高贵之时。当抬着新娘的花轿来到男方家门口，新娘要等着新郎前来叩开轿门，这就是俗称的“踢轿”。所谓“踢轿”，并不是用脚踢轿门，而只是用纸扇在轿门上轻轻叩击一下，接着便由一名妇女打开轿门，由新郎扶新娘出来，再由这名妇女把新娘背走，并由人撑开纸伞，遮护新娘。当新娘被背到门口时，由从男方家族中选出的男孩（其家中必须兄弟姐妹众多，寓意人丁兴旺），将钥匙递给新娘。从此新娘就要担负起管好男方门户的重任了。

闹房 “闹房”古称“戏妇”和“戏婿”，此俗起源很早。《酉阳杂俎》就有“近世娶妇之家，弄新妇”的记载。“弄新妇”，即“闹房”，五邑地区也称作“乱房”。新娘入洞房后，先让一群男孩爬上新床，再由一名妇女把桔子、糖果、炒米、花生、莲子、百合等东西撒在床上，任由孩子们争抢，边撒边唱“4个床角4个果，4个哥仔团团坐”等祝词，这种习俗称为“拾床角果”，寓意子孙满堂。实际上，这是古代撒帐之俗的演变。宋孟元老《东京梦华录》云：“凡娶妇，男女对拜毕，就床，男向右，女向左坐，妇以舍钱彩果散掷，谓之撒帐。”

除此之外，在新房内还要摆一台酒菜，让那些参加“闹房”的伴郎猜拳饮酒，尽情而欢。在“闹房”过程中，新娘、新郎要解答各种难题，甚至要做各种高难度动作，否则将会受罚。对于“闹房”的举动，即使有些过“火”，新娘、新郎也必须尽量忍让、克制，让大家尽兴。临出新房时，“闹房”的人还得在新郎床上撒上一束筷子，意谓“快生孩子”之意。

有的地方，在“闹房”时还有一套庄重的仪式，整个仪式由“床头公” （由子女齐全的中、老年人担任）主持，新郎坐在床边，新娘下跪，司仪人唱夹房歌：

金打锁匙银打链，

银壶斟酒似条线，

线对线，莲对莲，

莲子开花花结子，

结子开花千万年。

然后，“闹房”宾客则唱“闹房歌”，如唱：

新郎长久望，

望久得成双，

今晚织女会牛郎，

好似云开见月朗，

满天光，难尽讲，

良缘得遂心头爽，

情郎爱妹妹爱郎。

每唱完一首，其他宾客则用“唷嗬”相和，整个“闹房”犹如一场歌咏赛，热闹非常。

回门 按照五邑地区的传统婚仪，举行婚礼3天后，新婚夫妇必须回娘家，俗称“回门”。这天，男方要准备“回门”礼物，如果新娘是处女，礼品中一定要有烧猪肉，如果是送烧鹅，则表示新娘不是处女。“回门”之前，岳父家会事先给男方一张请柬，新郎接到请柬后，便邀请两个精通礼节、善于应酬和酒量好的人相陪。当新郎到了岳父家时，小舅子会立即上前接过新郎手上的伞，称为“接伞”，新郎要给利是，作为酬谢，名为“舅仔鞋金”。然后，就由岳父、岳母设盛宴招待新女婿，有的地方连女方的叔伯兄弟的亲属也请来欢叙。酒席散了，小舅子给新郎端来一盘清水洗脸，并将伞送回给新郎，称为“送伞”。这样，新婚夫妇就可踏上回家的归途了。

随着侨乡经济的繁荣发展，社会的文明进步，过去的传统婚嫁习俗许多已经消失了，取而代之的是新事新办，如结婚日女子过门，过去用花轿抬，如今用车载；过去婚嫁大摆宴席，如今多为旅行结婚；过去单家独户办婚事，如今时兴集体婚礼……（

恩平城乡男婚女嫁有一个传统习俗：男方必须向女方送恩平烧饼作为礼饼。这一习俗始于明朝，至今仍颇为盛行。恩平烧饼，俗称“恩平烧”，为恩平特产，以其制作精巧、风味独特而驰名。

恩平烧饼创制于明代，距今约有600多年的历史。相传始创烧饼的师傅是恩平的一名青年教书先生。他原来凭自己的志向办了一间私塾，让穷家的孩子入学。

后因办学经费接济不上，私塾被迫停办，教书先生为了谋生，只好做烧饼来卖。教书先生以他教书的胆识来创新，做出一种与众不同的软饼。这种饼香甜可口，风味独特，放置多日也能保持新鲜，因而十分畅销。

当时的肇庆知府很有经济头脑，他为了繁荣市场，推动经济发展，便搞了一个做饼大比赛，要选出精品加以推广。
恩平知县自从吃了教书先生做的饼后，大加赞赏。这次极力推荐教书先生到肇庆府参赛。比赛之日，各路做饼名师使出浑身解数，均想脱颖而出。知府大人出身于做饼世家，要得到他的认可并非易事。当知府大人品尝到恩平烧饼时，越嚼越有味道，竟连吃了三个，赞不绝口：“软滑鲜美，香而不俗，甜而不腻，好饼�”结果，恩平烧饼一举夺魁。

其实，恩平知县举荐教书先生还有一个用意，就是要趁机挑个乘龙快婿。教书先生果然不负所望，一举夺魁，成为街知巷闻的名人，知县决定把教书先生选为佳婿。当他把他的打算告诉女儿时，女儿死活不从，她认为做饼的没有出息。后来，教书先生卖烧饼发了财，遂重新开办私塾，让穷家孩子继读读书，一时传为佳话。教书先生除了教书，放学后还卖烧饼，以此积累来维持办学。他得知知县父女都喜欢食他的饼，为表敬意，他每卖出一百斤烧饼就留下一斤，以便日后作为礼饼。后来，知县的千金见教书先生既有知识，又勤劳，又有爱心，终于动了芳心。当礼饼累积到一百斤时，知县的千金便它们领了回去，表示接受了教书先生的爱情。

此后，求婚送烧饼就慢慢演变成了一种礼仪，恩平男婚女嫁必以烧饼作为礼饼。当地女子出阁不叫出嫁而叫“领饼”，即表示接受了对方的爱情。时至今天，恩平人问青年姑娘是否出嫁了，不是问：“你嫁了没有？”而是问：“你领了饼没有？”这个有趣的婚嫁习俗就起源于教书先生这个烧饼故事，这个习俗也一直延续至今。

恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工。饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤。就这样，烧饼具有入口软滑的特点，夹着烧猪肉吃，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。

每到结婚旺季到来，恩平市城乡随处可见制作恩平烧饼的摊档，炉火熊熊，香飘数里，各具特色的恩平烧饼，成为恩平一大美食文化景观

谢谢

我不知道 对不起

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恩平的婚嫁习俗特别之处是什么啊视频