唐朝人吃不到下列哪种食物辣椒,小麦？

唐朝人吃不到下面哪种食物辣椒,小麦是那种？~

辣椒的由来辣椒原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等地，首先种植和食用它的是印第安人。16世纪传入欧洲，17世纪由欧洲引入我国。辣椒在我国只有400多年的历史，而小麦在中国开始种植的时间为西周中期。所以说唐朝人是吃不到辣椒的。

唐朝人每天都在吃什么呢？


说到了吃，那么首当其冲的是调料，我们先来看看唐朝都有什么调料呢。

唐朝的调料有常用的花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮。也有些比较复杂的调料，诸如豆豉、豆酱，葱姜蒜。当然，盐肯定是有的。

当时也有醋，用酒烹饪也屡见不鲜。另外，唐朝也有糖，不过当时更常见的叫法是“饧”，更具体来说应该是麦芽糖，也有把饧加入做成饮品的，这种饮品叫做“饴”

唐朝人是不吃辣椒的，因为辣椒和玉米一样，还没有传入中国。直到七八百年后的明朝开始才进入东南沿海。

虽然唐人不能吃到辣椒，但是还是能吃到辛辣的。在没有辣椒的漫长岁月里，唐代人所食用的辛辣调味料主要有花椒、胡椒、茱萸等。



辣椒



胡椒



茱萸

唐朝人牛肉吃的少，羊肉吃得多。不过，羊肉膻味比较重。因此，既能压住食物中的腥膻，又能刺激肠胃分泌，有助于消化的辛辣调味——胡椒，成为了唐人餐桌上的佐料之一。

由此可见，唐人虽然吃不到辣椒，却也能享受一些辣味。

唐朝的主食结构，主要为：麦面和米。这二者中，饼却是占据主要地位。
饼既包括胡饼（类似今日馕）、胡麻饼（类似今日烧饼）、蒸饼、馒头、包子等蒸烤面食，也包括汤饼（面片汤）、水引饼（类似今日面条），还有寒具（类似麻花）、膏环（类似糯米团）、截饼（类似饼干）等油炸面食。

胡饼，胡饼就是馕，与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”，“麻饼”等。汉代控制西域后，引进芝麻，胡桃，为饼类制作增添了新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。

由于便于携带的胡饼、蒸饼广受欢迎，成为唐人常见的快餐及唐军的野战食品。甚至有唐代御史因骑马吃胡饼，有损官威遭弹劾，耽误了仕途。

胡饼的由来：

胡饼大约是在汉代班超通西域时传来的。可惜至今尚未找到直接的文字记载。最早一条记载“胡饼”的文字，是《太平御览》八六。引《续汉书》：“灵帝好胡饼”。其次是《三辅决录》：“赵歧避难至北海，于市中贩胡饼”的记载。可见汉代已有“胡饼”。就算有人说《三辅决录》出自后人之手，《晋书》也有王羲之独坦腹东床，啮胡饼，神色自若的记载。可知至迟晋代已传入“胡饼”了。

到了唐代，啮胡饼已经成了一种最时髦的享受。《旧唐书》：“贵人御馔，尽供胡食”。所谓“胡食”的种类，慧琳《一切经音义》第三十七卷“陀罗尼集”第十二说：此油饼本是胡食，中国效之，微有改变，所以近代亦有此名，诸儒随意制字，未知孰是。胡食者，即毕罗、烧饼、胡饼、搭纳等。

辣椒，那个是明代以后才有的

唐朝人吃不到辣椒，因为辣椒是后期在西方引进我国的，在唐朝，我国是没有辣椒的，所以是吃不了辣椒的

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