虎片青椒的做法
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虎皮青椒的家常做法？~
材料
青辣椒8个，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许
做法
1.将青椒洗干净
2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3.大蒜拍破后去皮，切成碎末
4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
6.用锅铲轻轻按压青椒
7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
8.青椒两面表皮都煸出皱纹
9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
10.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
大家好今天为大家分享一道家常下饭菜“虎皮青椒的做法”，虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【虎皮青椒】
1.首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。
大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。
2.接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许，蚝油5克提鲜，再加入少许清水，搅拌均匀备用。
3.食材全部准备好以后，我们开始炸青椒，锅内多放一些油，油温烧至五成热时，放入切好的青椒，不停的翻动，让青椒均匀受热，同时也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮变白起皱时捞出控油。
4.锅内留底油，油烧热以后，倒入蒜末豆豉，炒出香味倒入准备好的碗料，料汁烧开以后，把控过油的青椒下入锅中，从锅边淋入少许清水。
轻轻翻动 煮一分钟左右，让青椒吸收料汁入味，再勾入少许水淀粉，收浓汤汁，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道的香辣过瘾的虎皮青椒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
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厨师长王刚虎皮尖椒
王刚教你做虎皮青椒
家常菜100道家常菜
厨师长王刚虎皮辣子
广东虎皮尖椒正宗做法
美食作家王刚虎皮尖椒
虎皮青椒很容易做老，厨师长教你正宗的做法，步骤通俗易懂
大家好今天为大家分享一道家常下饭菜“虎皮青椒的做法”，虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【虎皮青椒】
1.首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。
大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。
2.接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许，蚝油5克提鲜，再加入少许清水，搅拌均匀备用。
3.食材全部准备好以后，我们开始炸青椒，锅内多放一些油，油温烧至五成热时，放入切好的青椒，不停的翻动，让青椒均匀受热，同时也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮变白起皱时捞出控油。
4.锅内留底油，油烧热以后，倒入蒜末豆豉，炒出香味倒入准备好的碗料，料汁烧开以后，把控过油的青椒下入锅中，从锅边淋入少许清水。
轻轻翻动 煮一分钟左右，让青椒吸收料汁入味，再勾入少许水淀粉，收浓汤汁，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道的香辣过瘾的虎皮青椒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
这道菜好吃，容易做，快手，就是对青椒要求比较高，最好是嫩嫩的芜湖椒。而且不能要扭曲的，直直的最好了。 直直的青椒能保证过油时熟的均匀。 够嫩的青椒，吃起来口口是肉，辣椒籽都可以一起下肚。 这个菜里的酱料，推荐南泉牌豆瓣酱或者海天黄豆酱。 我最喜欢南泉牌的，在爸妈家里，两种都没有，只有用了李锦记的凑合一下，味道不是很满意。
主料
嫩嫩的芜湖椒一斤半
辅料
南泉豆瓣酱一大勺
盐少量
白糖一大勺
胡椒适量
步骤1完整版的虎皮青椒的做法大全
芜湖椒洗干净，去掉梗，沥水。不怕麻烦的，用厨房纸擦干青椒表面的水。干干的青椒，过油是不会溅油
步骤2完整版的虎皮青椒的做法图解
锅里放油。稍微多一点。根据放油的多少，青椒可以分两次或者几次过油
步骤3完整版的虎皮青椒的家常做法
中大火。油烧到冒小泡泡，不能烧太过了。判断方法就是拿一个青椒，把尖尖放到油里，油开始滋滋滋，就可以了
步骤4完整版的虎皮青椒的简单做法
根据油量放入适量的青椒。记得在锅里用筷子勤翻动。让青椒在油里滚熟，青椒表面没有水的话，这个动作基本不会溅油的
步骤5完整版的虎皮青椒怎么吃
青椒炸到表面起白色小泡泡。就说明熟了，捞起来
步骤6完整版的虎皮青椒怎么做
上一锅青椒，会有水分留在油里，油是这样冒很多泡泡的。这时需要把油单独烧一下，让水份蒸发出来。再放入第二锅青椒。如果青椒分几次炸，每次捞出来后都要这样做，不然油温太低，青椒就炸不好
步骤7完整版的虎皮青椒怎么炒
炸好的青椒是这样的。看起来就肉乎乎，软软的
步骤8完整版的虎皮青椒怎么煮
把锅里油盛起来，留一点点
步骤9完整版的虎皮青椒怎么炖
开小火，加入酱料
步骤10完整版的虎皮青椒怎么煸
根据自己口味放酱料，酱料是很咸的，后面放盐要注意不要太咸了
步骤11完整版的虎皮青椒怎样煸
酱料稍微翻炒下。注意小火，小火
步骤12完整版的虎皮青椒怎样做
加入小半碗水
步骤13完整版的虎皮青椒怎样炒
再加入适量盐，一大勺白糖，少量胡椒粉。待调料全部溶化，稍微煮半分钟
步骤14完整版的虎皮青椒怎样煮
倒入刚才炸好的青椒
步骤15完整版的虎皮青椒怎样炖
青椒翻动一下，让所有青椒都沾上调料汁，然后小火煮十几秒就可以起锅了
成品图
烹饪技巧
这道菜，难度并不大，最重要的是又嫩又直的青椒，芜湖椒最佳
炸青椒的油稍微多一点，青椒不吃油，最终吃到肚子里的油量也是有限的
下油锅的青椒如果懒得用厨房纸擦干水，就甩一下，甩掉大水珠也可以。我就是这个懒人
喜欢酸味的，也可以在酱汁里面加一点醋
虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。有疾患者应少食或忌食。
制作方法
食材
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。
做法
1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
5.用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。
6.青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
7.倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中
虎片青椒的做法视频
相关评论：18622182641：如何做出好吃下饭的虎皮青椒?
赖昂很答：1.青椒备好，去籽洗净；大蒜切片。2.青椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。3.锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。4.边炒边加少量清水和食盐调味。5.炒至剩少量汤汁即可 。虎皮青椒的做法可谓各异，下列几种敬请大家参考：（1）虎皮青椒的...
18622182641：虎皮青椒做法
赖昂很答：1、准备食材：青椒、蒜、油、花椒粉、醋、生抽。2、青椒清洗干净，去头去瓤、蒜切片。3、起锅烧油，倒入食用油5毫升，放入青椒。4、小火煎至青椒起虎皮。5、倒入花椒粉2克，醋5克，生抽5克。6、倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅。
18622182641：虎皮青椒的家常做法
赖昂很答：1、食材：尖椒5个，蒜10克，食用油20毫升，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐1克，鸡精1克。2、将尖椒清洗干净后去蒂。3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。4、用手将整根辣椒籽拉出来即可。5、将辣椒切成两段、蒜切片备用。6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。
18622182641：虎皮青椒的做法
赖昂很答：1、青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用；2、在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁；3、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出；4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁，放入盐两勺炒匀后即可出锅。
18622182641：虎皮青椒擂皮蛋的做法
赖昂很答：用料 青椒 6-8个 蒜 2瓣 生抽 2勺 白糖 少许 香醋 1勺 盐 适量 豆豉 适量 白糖 3克 虎皮青椒（超超超下饭😊）的做法 青椒有尖椒跟这种薄皮椒，因为我不太吃辣，所以选这种，洗干净，去籽去头，用刀平拍一下，中间切断，（如果想美观，不切也可以），但家...
18622182641：酿虎皮青椒做法窍门 怎么做酿虎皮青椒
赖昂很答：备料有道：酿虎皮青椒的成功与否，备料是关键。选择个头均匀、表皮光滑无破损的青椒，这将直接影响虎皮状的形成。肉馅的搭配也很重要，一般以猪肉为主，搭配适量的肥肉，这样馅料才会鲜嫩多汁。还需要准备葱姜蒜末、生抽、蚝油、盐、糖等调味料。处理青椒：青椒洗净后，将蒂部去除，注意保留青椒的完整性。
18622182641：虎皮青椒的做法 一分钟就能学会哦
赖昂很答：1、青椒去蒂去籽切段，大蒜切碎。2、小碗里放入：白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，糖融化。3、锅里放一汤匙油烧至5成热，下青椒段小火煎，煎至微黄变色捞出备用。4、锅里留少许油，下大蒜炒香以后倒入第2步做的酱汁，然后倒入青椒，小火翻炒2分钟出锅。
18622182641：虎皮青椒居然只需4步,太废米饭了,
赖昂很答：展开全部 虎皮青椒 做法:起锅烧油蒜片爆香,辣椒下锅小火慢煎,辣椒煎至软塌焦黄,加醋盐香葱豆豉,料汁翻炒几下出锅,生抽老抽少量淀粉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
18622182641：虎皮青椒怎么做最好吃?
赖昂很答：虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。5、倒入...
18622182641：虎皮青椒腌制做法
赖昂很答：1、青椒用清水清洗干净。2、将青椒的蒂部和辣椒籽去除，然后切成合适的长度，再略微拍扁备用。3、锅用小火加热，不需要放油，直接将青椒段放入锅中，加入一小勺细盐，小火慢慢煎。4、一边煎一边用锅铲轻轻按压青椒段，将青椒段煎至略微变软，表皮起皱，中途要不时的翻动青椒，让两面受热均匀。煎出...
虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。5、倒入蒜末煸香，倒入调料汁，肉末翻炒入味，盖上盖焖一两分钟。6、加糖、香醋提味即可。
虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。5、倒入蒜末煸香，倒入调料汁，肉末翻炒入味，盖上盖焖一两分钟。6、加糖、香醋提味即可。
不少人在平时的时候，都有吃过川菜虎皮青椒，这是地地道道的一段四川卫视，在做的时候需要准备的是一些香醋，还有白砂糖，生抽是必不可少的，主要是为了调色增佳，色泽和味道，这样吃起来的时候口感才会更好。材料
青辣椒8个，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许
做法
1.将青椒洗干净
2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3.大蒜拍破后去皮，切成碎末
4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
6.用锅铲轻轻按压青椒
7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
8.青椒两面表皮都煸出皱纹
9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
10.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
大家好今天为大家分享一道家常下饭菜“虎皮青椒的做法”，虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【虎皮青椒】
1.首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。
大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。
2.接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许，蚝油5克提鲜，再加入少许清水，搅拌均匀备用。
3.食材全部准备好以后，我们开始炸青椒，锅内多放一些油，油温烧至五成热时，放入切好的青椒，不停的翻动，让青椒均匀受热，同时也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮变白起皱时捞出控油。
4.锅内留底油，油烧热以后，倒入蒜末豆豉，炒出香味倒入准备好的碗料，料汁烧开以后，把控过油的青椒下入锅中，从锅边淋入少许清水。
轻轻翻动 煮一分钟左右，让青椒吸收料汁入味，再勾入少许水淀粉，收浓汤汁，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道的香辣过瘾的虎皮青椒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
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厨师长王刚虎皮尖椒
王刚教你做虎皮青椒
家常菜100道家常菜
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广东虎皮尖椒正宗做法
美食作家王刚虎皮尖椒
虎皮青椒很容易做老，厨师长教你正宗的做法，步骤通俗易懂
大家好今天为大家分享一道家常下饭菜“虎皮青椒的做法”，虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【虎皮青椒】
1.首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。
大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。
2.接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许，蚝油5克提鲜，再加入少许清水，搅拌均匀备用。
3.食材全部准备好以后，我们开始炸青椒，锅内多放一些油，油温烧至五成热时，放入切好的青椒，不停的翻动，让青椒均匀受热，同时也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮变白起皱时捞出控油。
4.锅内留底油，油烧热以后，倒入蒜末豆豉，炒出香味倒入准备好的碗料，料汁烧开以后，把控过油的青椒下入锅中，从锅边淋入少许清水。
轻轻翻动 煮一分钟左右，让青椒吸收料汁入味，再勾入少许水淀粉，收浓汤汁，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
好了，这道的香辣过瘾的虎皮青椒就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
这道菜好吃，容易做，快手，就是对青椒要求比较高，最好是嫩嫩的芜湖椒。而且不能要扭曲的，直直的最好了。 直直的青椒能保证过油时熟的均匀。 够嫩的青椒，吃起来口口是肉，辣椒籽都可以一起下肚。 这个菜里的酱料，推荐南泉牌豆瓣酱或者海天黄豆酱。 我最喜欢南泉牌的，在爸妈家里，两种都没有，只有用了李锦记的凑合一下，味道不是很满意。
主料
嫩嫩的芜湖椒一斤半
辅料
南泉豆瓣酱一大勺
盐少量
白糖一大勺
胡椒适量
步骤1完整版的虎皮青椒的做法大全
芜湖椒洗干净，去掉梗，沥水。不怕麻烦的，用厨房纸擦干青椒表面的水。干干的青椒，过油是不会溅油
步骤2完整版的虎皮青椒的做法图解
锅里放油。稍微多一点。根据放油的多少，青椒可以分两次或者几次过油
步骤3完整版的虎皮青椒的家常做法
中大火。油烧到冒小泡泡，不能烧太过了。判断方法就是拿一个青椒，把尖尖放到油里，油开始滋滋滋，就可以了
步骤4完整版的虎皮青椒的简单做法
根据油量放入适量的青椒。记得在锅里用筷子勤翻动。让青椒在油里滚熟，青椒表面没有水的话，这个动作基本不会溅油的
步骤5完整版的虎皮青椒怎么吃
青椒炸到表面起白色小泡泡。就说明熟了，捞起来
步骤6完整版的虎皮青椒怎么做
上一锅青椒，会有水分留在油里，油是这样冒很多泡泡的。这时需要把油单独烧一下，让水份蒸发出来。再放入第二锅青椒。如果青椒分几次炸，每次捞出来后都要这样做，不然油温太低，青椒就炸不好
步骤7完整版的虎皮青椒怎么炒
炸好的青椒是这样的。看起来就肉乎乎，软软的
步骤8完整版的虎皮青椒怎么煮
把锅里油盛起来，留一点点
步骤9完整版的虎皮青椒怎么炖
开小火，加入酱料
步骤10完整版的虎皮青椒怎么煸
根据自己口味放酱料，酱料是很咸的，后面放盐要注意不要太咸了
步骤11完整版的虎皮青椒怎样煸
酱料稍微翻炒下。注意小火，小火
步骤12完整版的虎皮青椒怎样做
加入小半碗水
步骤13完整版的虎皮青椒怎样炒
再加入适量盐，一大勺白糖，少量胡椒粉。待调料全部溶化，稍微煮半分钟
步骤14完整版的虎皮青椒怎样煮
倒入刚才炸好的青椒
步骤15完整版的虎皮青椒怎样炖
青椒翻动一下，让所有青椒都沾上调料汁，然后小火煮十几秒就可以起锅了
成品图
烹饪技巧
这道菜，难度并不大，最重要的是又嫩又直的青椒，芜湖椒最佳
炸青椒的油稍微多一点，青椒不吃油，最终吃到肚子里的油量也是有限的
下油锅的青椒如果懒得用厨房纸擦干水，就甩一下，甩掉大水珠也可以。我就是这个懒人
喜欢酸味的，也可以在酱汁里面加一点醋
虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。有疾患者应少食或忌食。
制作方法
食材
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。
做法
1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
5.用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。
6.青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
7.倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中
虎片青椒的做法视频
相关评论：
赖昂很答：1.青椒备好，去籽洗净；大蒜切片。2.青椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。3.锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。4.边炒边加少量清水和食盐调味。5.炒至剩少量汤汁即可 。虎皮青椒的做法可谓各异，下列几种敬请大家参考：（1）虎皮青椒的...
赖昂很答：1、准备食材：青椒、蒜、油、花椒粉、醋、生抽。2、青椒清洗干净，去头去瓤、蒜切片。3、起锅烧油，倒入食用油5毫升，放入青椒。4、小火煎至青椒起虎皮。5、倒入花椒粉2克，醋5克，生抽5克。6、倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅。
赖昂很答：1、食材：尖椒5个，蒜10克，食用油20毫升，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐1克，鸡精1克。2、将尖椒清洗干净后去蒂。3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。4、用手将整根辣椒籽拉出来即可。5、将辣椒切成两段、蒜切片备用。6、锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。
赖昂很答：1、青椒洗净去籽，切成2段，大蒜切末备用；2、在碗中加入生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，来调酱汁；3、锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出；4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁，放入盐两勺炒匀后即可出锅。
赖昂很答：用料 青椒 6-8个 蒜 2瓣 生抽 2勺 白糖 少许 香醋 1勺 盐 适量 豆豉 适量 白糖 3克 虎皮青椒（超超超下饭😊）的做法 青椒有尖椒跟这种薄皮椒，因为我不太吃辣，所以选这种，洗干净，去籽去头，用刀平拍一下，中间切断，（如果想美观，不切也可以），但家...
赖昂很答：备料有道：酿虎皮青椒的成功与否，备料是关键。选择个头均匀、表皮光滑无破损的青椒，这将直接影响虎皮状的形成。肉馅的搭配也很重要，一般以猪肉为主，搭配适量的肥肉，这样馅料才会鲜嫩多汁。还需要准备葱姜蒜末、生抽、蚝油、盐、糖等调味料。处理青椒：青椒洗净后，将蒂部去除，注意保留青椒的完整性。
赖昂很答：1、青椒去蒂去籽切段，大蒜切碎。2、小碗里放入：白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，糖融化。3、锅里放一汤匙油烧至5成热，下青椒段小火煎，煎至微黄变色捞出备用。4、锅里留少许油，下大蒜炒香以后倒入第2步做的酱汁，然后倒入青椒，小火翻炒2分钟出锅。
赖昂很答：展开全部 虎皮青椒 做法:起锅烧油蒜片爆香,辣椒下锅小火慢煎,辣椒煎至软塌焦黄,加醋盐香葱豆豉,料汁翻炒几下出锅,生抽老抽少量淀粉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
赖昂很答：虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。5、倒入...
赖昂很答：1、青椒用清水清洗干净。2、将青椒的蒂部和辣椒籽去除，然后切成合适的长度，再略微拍扁备用。3、锅用小火加热，不需要放油，直接将青椒段放入锅中，加入一小勺细盐，小火慢慢煎。4、一边煎一边用锅铲轻轻按压青椒段，将青椒段煎至略微变软，表皮起皱，中途要不时的翻动青椒，让两面受热均匀。煎出...
