腌制白萝卜怎么切法
来自：韩乐坊 更新日期：早些时候
白萝卜怎么切长条图解~
白萝卜皮的风味比较辛辣，一般常常被削除，非常可惜呢!其实削掉的白萝卜皮也别丢掉，只要用少许盐抓一抓，就能降低辛辣味，略洗后凉拌或者加入肉末拌炒，就能变成一道好吃的料理。
切块状
别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。
切滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。
切粗条
切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。
研磨成泥
将白萝卜研磨成萝卜泥是最能保留白萝卜营养的方式，只要加入酱油就是简单的佐料，搭配重口味的料理食用，解腻效果极佳!
切细丝
切丝时可别为了省力而使用刨丝器，因为虽然省时又省力，但是刨出来的丝比较薄，烹调后口感会比较软;反之，用刀自己切丝虽然比较累，但是萝卜丝的口感比较赞喔!
腌制白萝卜怎么切法视频
相关评论：14747069782：腌萝卜切花的切法图解
岑栋陈自己在家晒萝卜干切法非常重要，切的太小，一晒萝卜就没有了。切太大不容易晒干而且会影响萝卜的晾晒和口感。那么晒萝卜干要怎么切好呢?聚餐网今天把晒萝卜干萝卜的切法图解教程分享给大家。晒萝卜干萝卜的切法图解：1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2、切成厚片(1厘米厚左右)3、再...
14747069782：糖醋萝卜的腌制的步骤
岑栋陈糖醋萝卜的腌制方法如下：萝卜洗净切薄片，放盐腌制两小时左右，腌制出水。拧干萝卜水份，将萝卜放入无油干净的器具，上面放入姜片，干辣椒。倒入糖醋水抹过萝卜。糖醋水比例：100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。盖上盖子密封，放入冰箱冷藏三天后即可食用。三天后酸甜爽口的糖醋萝卜就好了。
14747069782：白萝卜家常腌制方法大全
岑栋陈食材准备：白萝卜，盐，白糖，味精，辣椒，白醋。制作步骤 1.准备若干个白萝卜，将白萝卜清洗干净，然后开始切片，其实有两种切法，一种是将白萝卜皮先全部切下，然后将里面的白萝卜肉切成条或者是切成片。另一种直接是连皮切，两种方法都是可以的，腌制出来的口感差不多，但是如果将白萝卜皮提前切下...
14747069782：酸甜小白萝卜的腌法
岑栋陈2，将去皮的白萝卜先切成均匀的段，大概3厘米左右的厚度，然后再切成稍大点的萝卜丁。3，切好的萝卜丁，放入碗中，加入50克盐，搅拌均匀，腌制一个小时，这样可以“杀”出萝卜的水分，这样腌制出来的萝卜，不会发软。而且还可以去除萝卜的辛辣味。4，将腌制好的白萝卜，捞出倒掉腌制出来的水分，再...
14747069782：怎么腌萝卜条的做法大全
岑栋陈腌萝卜条可以用以下方法做：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，即可。
14747069782：腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜?
岑栋陈【3】接着我们来切萝卜，切成薄片儿就行，厚薄看刀工，但薄一点会更好看，底部不要切断，怕切断可以用筷子固定在两边以后再切，切好的萝卜我先装起来；【4】然后加10克盐腌制20分钟，稍微的腌一会儿可以去一去萝卜里面的辣味儿，腌好后的萝卜会出一些水，微微挤一挤；【5】接着找一个保鲜盒或罐子...
14747069782：白萝卜怎么腌制好吃?
岑栋陈准备用料：萝卜500g、生姜40g、大蒜70g、生抽300ml、白糖1汤匙 1、萝卜去皮切长条状。2、大蒜和生姜切薄片。3、取一汤锅加入300ml的生抽，一汤匙白糖加入姜片。4、大火煮开，放凉。5、倒入萝卜和大蒜拌匀。6、盖保鲜膜冰箱冷藏，随吃随取。7、萝卜生了好多水分。8、成品。
14747069782：白萝卜怎么腌制好吃又脆
岑栋陈做法三：特色调味冷藏腌制法 步骤：1. 洗净萝卜，切成条状，无需去皮。加入少许盐和一大勺白糖腌制，搅拌均匀后备用。2. 用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱冷藏30分钟。腌制后，萝卜会渗出大量水分，将这些水分倒掉。3. 准备调料：白糖、白醋、盐、辣椒酱、蜂蜜和酱油。将这些调料倒入容器中，与萝卜搅拌均匀，...
14747069782：怎么腌制脆酸的白萝卜
岑栋陈1. 萝卜切成细条（或切薄片）。撒上盐，拌匀，然后使劲揉，直到出水，看到萝卜 变软就可以了。但是注意，少量盐即可。用手搓揉，可以加快出水的速度。不揉的话，拌匀 静置也可以，只是所需时间略长而已。这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味，大概腌 一小时左右。要注意的是，这一步不可以用金属...
14747069782：白萝卜怎么腌制呢
岑栋陈2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你...
工具：白萝卜、菜刀
1、先把萝卜去皮，从中间切开，切成一片一片的，如图所示。
2、全部切好之后，把所有的萝卜片全部摞好，需要全部对齐，也可以一片片切，如图所示。
3、最后就开始切条，一直往下切，然后可以看到切出来的就是萝卜条了，如图所示。
萝卜是自家种的，一大早去拔几颗，洗干净切成丝，放盐放辣椒酱醋
白萝卜皮的风味比较辛辣，一般常常被削除，非常可惜呢!其实削掉的白萝卜皮也别丢掉，只要用少许盐抓一抓，就能降低辛辣味，略洗后凉拌或者加入肉末拌炒，就能变成一道好吃的料理。
切块状
别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。
切滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。
切粗条
切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。
研磨成泥
将白萝卜研磨成萝卜泥是最能保留白萝卜营养的方式，只要加入酱油就是简单的佐料，搭配重口味的料理食用，解腻效果极佳!
切细丝
切丝时可别为了省力而使用刨丝器，因为虽然省时又省力，但是刨出来的丝比较薄，烹调后口感会比较软;反之，用刀自己切丝虽然比较累，但是萝卜丝的口感比较赞喔!
腌制白萝卜怎么切法视频
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岑栋陈自己在家晒萝卜干切法非常重要，切的太小，一晒萝卜就没有了。切太大不容易晒干而且会影响萝卜的晾晒和口感。那么晒萝卜干要怎么切好呢?聚餐网今天把晒萝卜干萝卜的切法图解教程分享给大家。晒萝卜干萝卜的切法图解：1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2、切成厚片(1厘米厚左右)3、再...
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岑栋陈食材准备：白萝卜，盐，白糖，味精，辣椒，白醋。制作步骤 1.准备若干个白萝卜，将白萝卜清洗干净，然后开始切片，其实有两种切法，一种是将白萝卜皮先全部切下，然后将里面的白萝卜肉切成条或者是切成片。另一种直接是连皮切，两种方法都是可以的，腌制出来的口感差不多，但是如果将白萝卜皮提前切下...
岑栋陈2，将去皮的白萝卜先切成均匀的段，大概3厘米左右的厚度，然后再切成稍大点的萝卜丁。3，切好的萝卜丁，放入碗中，加入50克盐，搅拌均匀，腌制一个小时，这样可以“杀”出萝卜的水分，这样腌制出来的萝卜，不会发软。而且还可以去除萝卜的辛辣味。4，将腌制好的白萝卜，捞出倒掉腌制出来的水分，再...
岑栋陈腌萝卜条可以用以下方法做：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天。清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，即可。
岑栋陈【3】接着我们来切萝卜，切成薄片儿就行，厚薄看刀工，但薄一点会更好看，底部不要切断，怕切断可以用筷子固定在两边以后再切，切好的萝卜我先装起来；【4】然后加10克盐腌制20分钟，稍微的腌一会儿可以去一去萝卜里面的辣味儿，腌好后的萝卜会出一些水，微微挤一挤；【5】接着找一个保鲜盒或罐子...
岑栋陈准备用料：萝卜500g、生姜40g、大蒜70g、生抽300ml、白糖1汤匙 1、萝卜去皮切长条状。2、大蒜和生姜切薄片。3、取一汤锅加入300ml的生抽，一汤匙白糖加入姜片。4、大火煮开，放凉。5、倒入萝卜和大蒜拌匀。6、盖保鲜膜冰箱冷藏，随吃随取。7、萝卜生了好多水分。8、成品。
岑栋陈做法三：特色调味冷藏腌制法 步骤：1. 洗净萝卜，切成条状，无需去皮。加入少许盐和一大勺白糖腌制，搅拌均匀后备用。2. 用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱冷藏30分钟。腌制后，萝卜会渗出大量水分，将这些水分倒掉。3. 准备调料：白糖、白醋、盐、辣椒酱、蜂蜜和酱油。将这些调料倒入容器中，与萝卜搅拌均匀，...
岑栋陈1. 萝卜切成细条（或切薄片）。撒上盐，拌匀，然后使劲揉，直到出水，看到萝卜 变软就可以了。但是注意，少量盐即可。用手搓揉，可以加快出水的速度。不揉的话，拌匀 静置也可以，只是所需时间略长而已。这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味，大概腌 一小时左右。要注意的是，这一步不可以用金属...
岑栋陈2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你...
