我们使用的面粉和花生油都来自于种子的子叶。这话对还是错?

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我们使用的面粉和花生油都来自于种子中的子叶,这句话对不对~

不对,花生油来自于种子中的子叶而面粉来自于种子中的胚乳.

面粉来自胚乳,胚芽在制粉时时要除去的,尽管营养价值高,但是会导致面粉保质期缩短

这是不对的。
面粉所谓来自种子实际上是小麦的颖果(禾本科果实)磨出来的,颖果中胚乳占绝大部分。面粉主要成份为淀粉和蛋白质(面筋的来源),主要来自颖果的胚乳和胚,它的子叶很小,经济价值有限。说面粉来自种子已是不准确,说来自子叶就更是错误。
而花生油则是花生种子榨出来的,花生种子的绝大部分是子叶(就是我们可明显分为两瓣的东西),胚(将两子叶连到一起的结构)极小,因此可以说花生油来自花生种子的子叶。

花生油来自于花生,花生是双子叶植物,有二片子叶,来自种子的子叶是对的.
面粉是小麦碾出来的,小麦是单子叶植物,有一片子叶,所以这话是对的.

错,面粉不是

错 油是 面粉不是


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    步华官故错误.C、小麦营养物质贮存在胚乳里,花生营养物质贮存在子叶所以,炸油条要用到的面粉不是来自小麦的子叶,花生油不是来自花生的胚乳.故错误.D、小麦的营养物质贮存在胚乳里,花生的营养物质贮存在子叶里,所以炸油条要用到的面粉和花生油分别来自小麦的胚乳和花生的子叶.故正确.故选:D.

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    步华官农场

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