肾功能不全患者饮食要注意哪些禁忌

肝肾功能损害者的饮食禁忌？~

肾功能不全可分为以下四期：
第一期
肾功能储备代偿期。因为肾脏储备代偿能力很大，因此临床上肾功能虽有所减退，但其排泄代谢产物及调节水、电解质平衡能力仍可满足正常需要，临床上并不出现症状，肾功能化验也在正常范围或偶有稍高现象。
第二期
肾功能不全期。肾小球已有较多损害，60%-75%，肾脏排泄代谢废物时已有一定障碍，肌酐尿素氮可偏高或超出正常值。病人可以出现贫血，疲乏无力，体重减轻，精神不易集中等。但常被忽视，若有失水、感染、出血等情形，则很快出现明显症状。
第三期
肾功能衰竭期。肾脏功能已损害相当严重，75%-95%，不能维持身体的内环境稳定，患者易疲劳，乏力，注意力不能集中等症状加剧，贫血明显，夜尿增多，血肌酐、尿素氮上升明显，并常有酸中毒。此期又称氮质血症期。
第四期
尿毒症期或肾功能不全终末期。此期肾小球损害已超过95%，有严重临床症状，如剧烈恶心、呕吐，尿少，浮肿，恶性高血压，重度贫血，皮肤瘙痒，口有尿臊味等。
日常饮食：
第一，肾功能不全食谱中为了使摄入的蛋白质获得最大利用，不让其转化为能量消耗掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还必须补充能量。每日每公斤体重至少35千卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。
第二，要有合理的蛋白质摄入量。人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，因此，为了减轻残存的肾的工作负担，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应。比如，当血肌酐为170—440微摩尔/升时，蛋白质以每天每公斤体重0。6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1。5克蛋白质。当血肌酐超过440微摩尔/升时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以每天总量不超过30克为好。但是，必须强调的是如果一味追求限制蛋白质摄入，将会导致病人出现营养不良，体质下降，效果并不好。
第三，肾功能不全食谱中食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。
第四，值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件，如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于它们的含磷量较高而不宜食用，因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
第五，经过肾脏排泄的药物也有可能损伤肾脏，如庆大霉素、新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通、磺胺类抗生素、青霉素及自动免疫的注射、消炎痛、扑热息痛，以及激素、造影剂等。

肾功能不全患者的四种饮食禁忌：

1、脂肪饮食：肾功能不全患者往往有不同程度贫血，动物脂肪对贫血是不利因素，因为脂肪可加重动脉硬化，抑制造血功能，故肾功能不全饮食应少食用。但尿毒症患者如没有脂肪摄人，机体会变得更加虚弱，故日常生活中可用植物油代替。

2、高磷饮食：如果以高磷饮食，可引起肾小球纤维化、肾小管扩张、间质纤维化，限制摄膦，则上述改变可以明显减轻。提示高磷饮食对本痫的危害性。低磷饮食可减轻蛋白质尿，使血胆固醇、甘油三酯水平下降。因此，肾衰患者的磷摄入量应限制。

3、油炸食品：肾衰患儿肾功能不全饮食宜软食、忌硬食及油tuLaoShi.com炸食品。慢性肾衰病人由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等病因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状？
态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、终末期肾脏功能不全、毒症病人凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。

4、高蛋白饮食：限制蛋白摄人是传统的疗法，可改善尿毒症症状，减轻健存肾单位的高灌注状况，改善肾脏疾病过？？
程中的免疫损伤、脂代谢紊乱、凝血机制障碍等，但易发生营养不良、自身蛋白质耗竭和机体免疫力低下。目前多主张尿毒症早期患者进食高质量蛋白质，植物蛋白应减至最低量。这样既保证了机体有必需氨基酸的供应，又可减轻氮质血症。

如果病人有水肿和较少的尿，他们需要限制盐和钾的摄取，避免咸的食物（咸鱼、腌菜、腌菜等），高钾的食物（海带、紫菜、蘑菇、马铃薯、莲子、瓜子、瘦牛肉等）。肾功能不全患者在日常饮食中不应吃辛辣刺激的食物，如胡椒、胡椒、咖啡、葡萄酒、可可等。

肾功能不全患者要注意一些日常饮食禁忌，尤其是不能进食高蛋白和高钾食品，比如海鲜、大豆制品和动物肝脏，不要吃烧烤等过于辛辣、油腻的食物，同时要保持低盐的饮食习惯，最好不吃腊肉、腊肠一类的腌制食品，并避免饮用白酒。

肾功能不全患者要注意一些日常饮食禁忌，尤其是不能进食高蛋白和高钾食品，比如海鲜、大豆制品和动物肝脏，不要吃烧烤等过于辛辣、油腻的食物，同时要保持低盐的饮食习惯，最好不吃腊肉、腊肠一类的腌制食品，并避免饮用白酒。

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