90%中国人都缺乏维生素，平时该如何补充？
维生素A又名视黄醇，多存在哺乳动物和海洋鱼类的内脏中，植物性食物中几乎不含有维生素A。但是，植物性食物中含有类胡萝卜素，类胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，所以直接补充维生素A或补充类胡萝卜素均可以补充人体所需要的维生素A。
1.动物性食物：维生素A在动物性食物（如动物的肝、肾、蛋及乳）中含量丰富，尤其是肝脏中最为丰富；
2.绿色蔬菜及红黄色蔬菜与水果中含有类胡萝卜素：如西兰花、胡萝卜、豌豆苗、红心甜薯、菠菜、苋菜、油菜、橘子、枇杷等中含量比较丰富。
满足人体中维生素A需要量的主要食物来源是有色蔬菜，动物性食物膳食结构中所占的比例较少，单纯只靠动物性食物并不能完全满足人体对维生素A的需要。人体每天都要摄入大量的有色蔬菜，其中的类胡萝卜素可在体内转化形成维生素A，以供人体的需要。一般认为，人体每日所需的维生素A，1/3视黄醇提供，2/3 由类胡萝卜素提供较好。
维生素D能够促进钙的吸收，儿童缺乏维生素D会导致佝偻病。人体的维生素D主要通过食物获得，而且日常食用的蔬菜水果中维生素D的含量比较低。
1.海鱼、鱼肝油、蛋黄中含有较多的维生素D，可以每天吃一个鸡蛋，增加维生素D的摄入。
2.晒太阳也可以促进维生素D的合成。晒太阳应该避免11点到16点这个时间段，因为这个时间段紫外线是最强烈的，每次晒太阳时间最好控制在10分钟到1小时之间，防止宝宝皮肤晒伤。
3.如果通过饮食和晒太阳摄取维生素D有局限性的话，可以适当补充维生素D含片。
维生素C又名抗坏血酸，缺乏时，主要引起坏血症。参与机体多种氧化还原反应，促进生物氧化过程。提高机体的抵抗力，具有解毒的作用。
维生素C主要来源是新鲜蔬菜水果。如芹菜、菠菜、生菜、韭菜、油麦菜、白菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、豆角、西红柿。一般来说茄科类蔬菜的维生素C的含量都很丰富。水果中的枣、柑橘、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、龙眼等水果维生素C含量较为丰富。
四、维生素E维生素E又名生育酚。有保持红细胞完整性，降低心肌梗死和脑卒的风险；预防衰老，改善皮肤弹性，延迟性腺萎缩，提高机体免疫力的功效。
维生素E只能在植物中合成，绿色植物中的维生素E含量要高于黄色植物。维生素E存在于各种油料种子及植物油中，如玉米油、花生油及芝麻油。维生素E还存在于坚果类、肉类、禽蛋、乳及乳制品和鱼肝油中。维生素E性质不稳定，容易被氧化，在储存和烹调过程中都有损失，加热时损失更大。
五、维生素K维生素K又名凝血维生素。人体肠道细菌可以合成维生素K，也广泛存在于植物性食物和动物性食物中。绿叶蔬菜含量较高，其次是乳及肉类，水果及谷类含量低。
六、维生素B1维生素B1广泛存在于天然食品中，谷类是维生素B1的主要来源。此外，黄豆、干酵母、花生、动物内脏、蛋类、瘦猪肉、新鲜蔬菜等中也含有较多的维生素B1。
七、维生素B2肠道细菌可以合成一定量的维生素B2，但数量不多，主要依赖于食物中的供给。维生素B2广泛存在于植物植物中，乳类、蛋类、各种肉类、动物内脏中维生素B2的含量丰富，绿色蔬菜、豆类中也有维生素B2、植物性食物中维生素B2的含量都不高。
八、维生素B6维生素B6的食物来源很广泛，动植物性食物中均含有，其中含量最高的食物为白色肉类，如鸡肉和鱼肉，另外在肝脏、谷类、豆类和坚果类中含量也很高，水果和蔬菜中含量较高，尤其是香蕉中的含量非常丰富。
由于维生素B12只能依靠微生物合成，因此膳食中的维生素B12主要来源于动物性食物，植物性食物基本不含维生素B12。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，尤其是肝脏。
十、叶酸叶酸也称维生素B9。叶酸可用于治疗由叶酸缺乏症引起的贫血，也是孕妇的重要营养补充品。在新生儿的神经管缺损病例中，有超过一半认为是因为怀孕初期叶酸不足造成的。
富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
90%中国人都缺乏维生素，平时应该多进行户外有氧运动，多晒晒太阳，多喝一些牛奶来进行补充。
个人认为平时补充维生素首先要分情况。明确自己的身体情况之后再进行对症下药。如果是平时熬夜较多的话可以吃吃豆类，坚果，内脏。如果是因为不爱吃肉的话，那么要多从其他食物中摄入。
日常自己在家服用复合维生素，更建议选择保健品类的， 日常补充不必天天食用，可根据最近短时间内是否出现饮食失衡或有以上所说的消耗增加的情况额外补充即可
平时应该多吃一些水果，比如橘子、猕猴桃之类的补充维生素。
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