请您写一份关于稻田生态种养的产业规划
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近几年来,各地养殖业取得了引人关注的长足发展,畜禽集约化生产规模的不断扩大,但其产生的大量废弃物,如废水、废气和废渣,它们直接或间接地进入大气、水体和土壤,导致周围环境遭到严重的污染,危害牲畜和人的健康,影响畜牧业的持续发展。面对这一问题,都在积极探索解决的办法,如何在为社会提供畜禽产品的同时,又要做到最大限度地保护人类的生态环境,发展畜禽生态养殖,是养殖业得以健康持续地发展的一条好途径。
畜禽生态养殖是指按照生态学和生态经济学原理,因地制宜地规划、设计、组织、调整和管理畜禽生产,以保持和改善生态环境质量,维持生态平衡,保持畜禽养殖业协调、可持续发展的生产形式。生态养殖是按照“整体、协调、循环、再生”的原则,使农、林、牧等各业之间相互支持,相得益彰,提高综合生产能力,实现经济、生态和社会效益的统一。种养结合,以畜禽的粪便养地,实现养殖业可持续发展。既合理地利用自然资源发展畜牧业,又要在大力发展养殖业的同时,保护自然资源,维护生态平衡,保证养殖业资源的持续利用,实现畜禽养殖业生产的可持续发展,同时还能提高种养殖业产品的品质。现介绍我地近几年在推广应用的几种简易的生态种养殖模式:
模式一:鹅-鱼-果-草立体生态养殖
养鹅业是目前养殖业中饲养成本较低、产品质量高、效益好的一个产业。鹅适应性强,以吃青饲料为主,生产设施简单,鹅肉的营养价值较高,鹅产品基本无污染,属绿色食品。近几年来,市陆埠镇浙东白鹅养殖种场把养鹅与林、果、渔业生产结合,形成良性生态循环,取得良好的经济和生态效益。
鹅场的生产模式为鹅-鹅粪-鱼塘、果树、牧草等-鹅。鹅粪通过堆积发酵送入果树地、牧草地和蔬菜地,减少肥料的投入;果园地种草,可放牧养鹅,牧草喂鹅、喂鱼;鹅在鱼塘中放养,可清洁羽毛,提高抗病力,鹅粪可增加鱼、虾饲料,同时鹅在水面游动可以为鱼塘增氧,达到鹅鱼果草等多赢的效果。形成了“地种草、草养鹅、鹅粪肥地、肥地催果、鹅粪喂鱼”的果草畜禽“生物链”,初步走出一条生态农业发展路子。
目前,鹅场选择饲养的是适合本地的浙东白鹅,它具有抗病力强,生长快,市场适销,效益高等优点。在饲养管理中主要抓好育雏关、消毒关和防疫关。育雏关主要抓好雏鹅的“开水”开食、保温防湿、适时放牧;消毒关主要做好育雏舍的消毒,鹅舍的消毒,场地的消毒及鹅带体消毒,减少病原菌的孳生和传播;防疫关主要进行小鹅瘟、禽流感、鹅副粘病毒病、大肠杆菌病等的预防,按科学免疫程序进行免疫,发现疾病及时做好隔离、防治等处理工作。喂食饲料20天内的小鹅阶段以精料为主,以后以牧草为主,适当补充精料或谷、糠等农(副)产品。
鹅是食草家禽,种植好牧草是养鹅成功的一半所在,该种养模式中,除了可利用一部分果园、作物地杂草之外,必须种植优质牧草,一年二季,秋季以黑麦草为主,它易种植,产量高、质量好;春季以种植墨西哥玉米、苦荬菜等为宜,这些品种较适合本地种植。牧草种植主要做好防旱、防涝,施好肥、除好杂草等环节。
鹅群在果园中放牧应有计划的轮换养牧,分成若干小区,合理利用草地,放牧场地不足时,须割草饲喂及补充精料。鹅群也应合理分群,500只左右为宜。放牧与放水相结合,逐步调教形成良好的放牧、戏水、休息、采食生活习惯。春季牧草较多时,可将部分牧草放入鱼塘喂鱼。
鹅场通过鹅、鱼、果、草等循环生产,可取得良好的综合经济效益。果、蔬田每亩可减少施用10公斤以上纯氮,可节约肥料成本36元。同时鹅粪等有机肥能提高土壤肥力,改善土地的物理性状,减少鹅粪便对环境的污染,解决了鹅粪的出路,一举多得。因此,发展种草养鹅、养鱼、种果树、瓜蔬等,是促进生态农业的可持续发展及其绿色食品开发利用一种很值得推广的生产模式。
一、稻田准备
(一)条件。应选择便于看护、地面开阔、地势平坦、避风向阳、安静的稻田,要求水源充足、水质优良、稻田附近水体无污染、旱不干雨不涝、能排灌自如。稻田的底质以壤土为好,田底肥而不淤,田埂坚固结实不漏水。
(二)改造与建设
1.开挖田间沟。沿稻田田埂内侧四周开挖环形沟,沟面积占稻田总面积的8%,沟宽1.5~2.5米,沟深0.6~0.8米。面积在20~30亩之间的稻田还需加挖“十”沟,面积超过40亩的,需加挖“#”沟。
2.加高加宽田埂。利用挖环沟的泥土加宽、加高、加固田埂,打紧夯实。改造后的田埂,要求高度在0.5米以上,埂面宽不少于1.5米,池堤坡度比为1∶1.5~2。
3.建立防逃设施。可使用网片、石棉瓦和硬质钙塑板等材料建造,其设置方法为:将石棉瓦或硬质钙塑板埋入田埂泥土中20~30厘米,露出地面高50~60厘米,然后每隔80~100厘米处用一木桩固定。稻田四角转弯处的防逃墙要做成弧形,以防止鳖沿夹角攀爬外逃。在防逃墙外侧约50厘米左右用高1.2~1.5米的密眼网布围住稻田四周,在网布内侧的上端缝制40厘米飞檐。
4.完善进、排水系统。进水口和排水口必须成对角设置。进水口建在田埂上,排水口建在沟渠最低处,由PVC弯管控制水位。与此同时,进、排水口要用铁丝网或栅栏围住。
5.晒台、饵料台设置。晒台和饵料台尽量合二为一,在田间沟中每隔10米左右设一个饵料台,台宽0.5米,长2米,饵料台长边一端搁置在埂上,另一端没入水中10厘米左右。饵料投在露出水面的饵料槽中。
(三)田间沟消毒。在苗种投放前10~15天,每亩沟面积用生石灰100公斤带水进行消毒。
(四)移栽水生植物。田间沟消毒3~5天后,在沟内移栽水生植物,如轮叶黑藻、水花生等,栽植面积控制在沟面积的25%左右。
(五)投放有益生物。在虾种投放前后,田间沟内需投放一些如螺蛳、水蚯蚓等有益生物。螺蛳每亩田间沟投放100~200公斤。有条件的还可适量投放水蚯蚓。
二、水稻栽培
1.品种选择。养鳖稻田一般选择中稻田,水稻品种要选择抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、可深灌的紧穗型品种,目前常用的品种有扬两优6号、丰两优香一号等。
2.栽培。秧苗一般在6月中旬前后开始栽插。利用好边坡优势,做到控制苗数、增大穗。采取浅水栽插、宽窄行模式,栽插密度以30×15厘米为宜。在栽培方面要控水控肥,整个生长期不施肥;早搁田控苗,分蘖末期达到80%穗数苗时重搁,使稻根深扎;后期干湿灌溉,防止倒伏。为了方便机械收割,一定要烤好田。烤田的时候,鳖就会陆续从田间爬向水沟。
三、苗种投放
1.苗种。宜选择纯正的中华鳖。要求规格整齐,体健无伤,不带病原。放养时需经消毒处理。鳖种规格建议为1斤/只左右。虾种最好选择抱卵虾。
2.投放时间及放养密度。土池鳖种可在5月中旬前后的晴天进行,温室鳖种可在秧苗栽插后的6月中旬前后投放,放养密度在100只/亩左右。鳖种必须雌雄分开养殖。有条件的地方建议投放全雄鳖种。在田间沟内还要放养适量本地鲫鱼,为小龙虾和鳖提供丰富的天然饵料。
虾种投放分两次进行。第一次是在稻田工程完工后投放虾苗。虾苗一方面可以作为鳖的鲜活饵料,另一方面可以将养成的成虾进行市场销售,增加收入。虾苗放养时间一般在3-4月份,规格一般为200~400只/公斤,投放量为50-75公斤/亩。第二次是在8~10月份投放抱卵虾,投放量为25-30公斤/亩。
四、饵料投喂
鳖饲料应以低价的鲜活鱼或加工厂、屠宰场下脚料为主。温室鳖种要进行10~15天的饵料驯食,驯食完成后不再投喂人工配合饲料。鳖种入池后即可开始投喂,日投喂量为鳖体总重的5-10%,每天投喂1~2次,一般以1.5小时左右吃完为宜,具体的投喂量视水温、天气、活饵(螺蛳、小龙虾)等情况而定。
五、日常管理
1.水位控制。进入3月份时,沟内水位控制在30厘米左右,以利提高水温。当进入4月中旬以后,水温稳定在20℃以上时,应将水位逐渐提高至50-60厘米。5月份,可将稻田裸露出水面进行耕作,插秧时田面水位保持在10厘米左右;6-9月适当提高水位。小龙虾越冬前(即10-11月)的稻田水位应控制在30厘米左右,这样可使稻蔸露出水面10厘米左右。12-2月小龙虾在越冬期间,水位应控制在40~50厘米。
2.科学晒田。晒田时,使田块中间不陷脚,田边表土以见水稻浮根泛白为适度。田晒好后,及时恢复原水位,不要晒得太久。
3.勤巡田。经常检查鳖虾鱼的吃食情况、防逃设施、水质等。
4.水质调控。根据水稻不同生长期,控制好稻田水位,并做好田间沟的水质调控。适时加注新水,每次注水前后水的温差不能超过4℃,以免鳖感冒致病、死亡。
5.虫害防治。每年9月20日后是褐稻虱生长的高峰期,稻田里有了鳖、虾,只要将水稻田的水位提高十几厘米,鳖、虾就会把褐稻虱幼虫吃掉。
六、鳖、虾捕捞
11月中旬以后,鳖可捕捞上市。收获鳖时,可先将稻田的水排干,等到夜间稻田里的鳖自动爬上淤泥,用灯光照捕。3-4月放养幼虾后,2个月后,将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低密度,促进小规格的小龙虾快速生长。在5月下旬至7月中旬,采用虾笼、地笼网起捕,效果较好。
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和莺苑答:(一)条件。应选择便于看护、地面开阔、地势平坦、避风向阳、安静的稻田,要求水源充足、水质优良、稻田附近水体无污染、旱不干雨不涝、能排灌自如。稻田的底质以壤土为好,田底肥而不淤,田埂坚固结实不漏水。(二)改造与建设 1.开挖田间沟。沿稻田田埂内侧四周开挖环形沟,沟面积占稻田总面积的8%...
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