爆简单辣椒焖子的做法步骤图,怎么做好吃

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辣椒焖子的做法步骤图,辣椒焖子怎么做好吃~


可以配鸡蛋,做法如下:
用料
鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒(可不放)、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
做法
1、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中,充分打散。
2、青椒、小米椒洗净,切碎,放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱,放入适量花椒粉、葱花,滴几滴食用油,搅拌均匀。
4、锅中注水,中小火隔水蒸30分钟

1. 将碗底放入一羹匙食用油、放入少许食盐,然后放入鸡蛋液打匀。
2. 将青椒切成小丁、葱切末,一同放入蛋液中,撒入些许十三香调味料,搅匀。
3. 将豆瓣酱用凉开水调稀备用。
4. 将调好的豆瓣酱均匀倒入蛋液中,尽量均匀,但是不要用筷子搅动。
5. 冷水上锅蒸,水开后调中小火蒸熟。一个锅里可以将洗净的茄子放在碗的四周,这样一锅出更方便。
6. 20分钟左右就会熟了。如果不好把握,可以用勺子检查一下碗底部是否熟透。右图就是完全蒸熟的样子。
7. 用筷子将鸡蛋辣椒焖子慢慢搅碎,即可搭配蒸茄子食用。

食材用料

鸡蛋 两个

青辣椒 三个

瘦肉 100克

红辣椒 10克

红萝卜 20克

红辣椒酱 一勺

胡椒粉 适量

大蒜 两瓣

姜 两片

油 适量

盐 适量

鸡精粉 适量

水 适量

辣椒焖子的做法

  • 准备下食材,鸡蛋打在碗里,辣椒切碎,胡萝卜切碎,大蒜和姜也切碎,瘦肉剁碎,用少许油和盐腌制十五分钟!

  • 把所以食材都放鸡蛋里,放适量的鸡精粉,胡椒粉,盐,一勺辣椒酱搅拌均匀,猪油,调味!

  • 放适量的水放入鸡蛋里,搅拌均匀,放蒸锅上蒸十五分钟!

  • 十五分钟左右打开看看,用筷子插下,没有鸡蛋液就做好了!




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